“猪啊猪啊你莫怪，你是阳间一道菜。人不买来我不卖，人不吃来我不宰。”
马国胜家门口的空地上，村里的屠夫嘴里小声超度着，随后一刀上去。
二师兄挣扎了两下子，含恨往生。
有人早就在一旁蹲着，用大盆接猪血，这可是好东西。
海城那边用来做血豆腐，东北这边灌血肠。
把血放干净，紧接着几盆热水浇上去，四五个人同时褪毛。
这场面，李天明也是有几年没看见了。
以前临近过年，村里也会集体屠宰，将肉分给村里人。
每年到了分肉的日子，都是孩子们最高兴的时候。
一年到头难得见着荤腥，谁看见了白花花的肥肉，都忍不住上前抓两把。
李天明也不例外，只是他那个时候，已经挑起了家里的重担。
乔凤云那娘们儿每次分了肉，都要藏起来，不打一架，根本不可能让他们兄妹几个吃到一点儿肉渣。
有一年，接年饺子都是纯素馅儿的，小五馋得哇哇哭。
最后还是三婶儿，四婶儿每家挤出来一碗，给他们送来，勉强过了那个年。
现如今日子好了，吃肉早就不是啥稀罕事了。
现在不但镇上有集市，就连村里也有了市场。
啥时候想吃肉了，随时可以去买。
根本不用自己动手屠宰。
虽然方便了，却也少了这份热闹。
东北这边倒是将杀年猪的传统给保留了下来。
接到马国胜的电话，家里一直在等着，还特意多抓了一头。
就为了能让李天明这位大老板吃个痛快。
“李总，您没吃过正宗的东北杀猪菜吧？城里卖的根本就不对味儿，要吃杀猪菜，还得来俺们农村，瞧瞧这肉，少说两指半厚的膘。”
陪着李天明说话的是村支书。
一位五十多岁的东北老汉。
“说起来，还真得感谢您啊！要不是您在县城建厂，俺们这些老农民祖祖辈辈也就在土里刨食了，哪来的造化，刚家里的孩子进城上班挣工资。”
说着，村支书咧开嘴笑了。
“您放心，出去的我都挨个拎着耳朵叮嘱过了，指定都得好好干。”
他们这个村子一共只有百多户人家，现在进厂上班的就走70多人，差不多每家每户都一个名额。
马国胜给自己的老家提供这点儿小便利，李天明并没放在心上。
这边的二师兄甲在褪毛，那边的二师兄乙，随着一声尖利的嘶鸣，猪生也走到了尽头。
陆陆续续的，过来帮忙的人也越来越多。
知道了李天明是来依兰投资的大老板，乡亲们纷纷上前，向李天明表示了感谢。
种地能刨出来几个钱，足够温饱而已，想要过上好日子，还是得有份正式工作来得牢靠。
而且，家里的孩子们进城上班了，往后搞对象都能挑着好的，要是能在县城安家，再也不用像他们一样一辈子窝在穷山沟里，那就更好了。
这一切可都是李天明带来了，老百姓的情感最为朴实，对李天明的感激，也是发自内心。
二师兄已经被分解开，三口大柴锅同时架上烧水。
一口熬猪油，剩下两口煮肉。
看着白花花的肉在大锅里上下翻动，李天明都忍不住馋了。
屋里此刻也忙活来了，大锅里排骨已经煮上了。
从缸里捞了酸菜，几个妇女一起动手连撕带切。
村里有手艺的老人负责灌血肠。
这热闹的场面，让人看着都不禁深受感染。
还有那东北菜看着粗犷，不像八大菜系那么精致，但闻着是真他妈香啊！
“李总，尝尝！”
马国胜端着一盘子切好的白肉过来，李天明也不扭捏，拿起一片肥的直接扔进嘴里。
啥调料都不用蘸，这农村的土猪肉，咋吃都是香的。
要是换作现在的年轻人，怕是很难下嘴。
只有真正过过穷日子的，才知道这口荤腥意味着什么。
马国胜看着也有些意外，没想到李天明这样的大老板，竟然真的一点儿都不嫌弃。
看到马国胜的表情，李天明笑道。
“咋了？我也是农村的！”
马国胜闻言笑了。
“抓紧点儿，天都快黑了，赶紧上菜。”
杀猪菜，猪肉，还有猪下水自然是今天的主角。
拌的猪肝，猪耳朵，猪头肉，还有那一大盆酸菜血肠汆白肉，再配上几个冬天能吃到的青菜，还有酱焖的林蛙，熬的大鳇鱼。
不用吃，光是闻上一口都能香迷糊了。
“李总，来尝尝我们自家酿的地瓜烧，这玩意儿好喝还不上头。”
既然来了，李天明也就不客气了。
该吃吃，该喝喝。
第一次吃到这么正宗的杀猪菜，谁还端得起来。
整就完了。
马国胜家今天大宴全村，整整摆了六桌。
不时的有人过来敬酒，说着感谢的话。
李天明也是来者不拒，反正也回不去了，那就喝呗！
一顿酒喝下来，最后咋下的桌都不知道了。
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