何大清又举起第二杯:“这第二杯,敬在座的各位!柱子成家立业,如今又要当爹,我这当爹的,心里别提多踏实了!谢谢大家平时对柱子的照应,今晚都吃好喝好!”
众人纷纷举杯,屋里气氛更加热络。
动筷子后,何大清的手艺得到了充分展示。
清蒸鲈鱼肉质鲜嫩,火候恰到好处。
红烧肉色泽红亮,肥而不腻,入口即化。
烧鸡烧鹅皮脆肉香,酱牛肉切片均匀,咸香适口。
就连凉拌白菜丝和炒青菜也清爽解腻。
“何叔,您这手艺真是绝了!”许大茂啃着鸡腿,含糊不清地夸道,“比丰泽园的大厨都不差!”
“那是!我爸可是正经谭家菜传人!”何雨柱与有荣焉,给秦京茹夹了块挑好刺的鱼肉,“京茹,多吃点鱼,对孩子好。”
秦京茹小口吃着,脸上一直带着笑。
方别尝了几口,也点头赞道:“何叔的火候和调味确实老道。这红烧肉,糖色炒得透,肉煸得香,加水加得准,炖得工夫足,所以才能这么酥烂入味又不失形。”
何大清听了,笑得见牙不见眼:“方院长是行家!一听就懂门道!来,尝尝这清蒸鱼,就靠那几秒的蒸制和最后那勺热油,早了肉老,晚了腥气锁不住。”
乐瑶作为过来人,经验十足对秦京茹说:“京茹,前三个月胃口不好是常事,少吃多餐,想吃什么就让柱子做。过了这阵就好了。”
赵小花在一旁听着,眼里流露出羡慕,轻声问乐瑶:“乐瑶姐,你那时候反应大吗?”
乐瑶笑了笑:“我倒是没怎么吐,就是嗜睡,口味变了不少。方别和我妈变着法子给我做吃的。每个人体质不同,反应也不一样。你别急,把身子调养好是关键。”
赵小花点点头,又偷偷瞄了许大茂一眼。
许大茂正跟何雨柱拼酒,没注意到她的目光。
酒过三巡,菜过五味。
何雨柱已经有些微醺,搂着许大茂的肩膀:“大茂,哥们儿我先走一步了!你可得加把劲啊!”
许大茂也不恼,嘿嘿笑道:“急什么,好事不怕晚。等我家小花怀上了,咱俩的孩子还能做个伴,一起长大!”
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