“草怎么啦？绿色健康！现在城里都讲究吃清淡！”许大茂把洗好的菠菜甩了甩水，溅了几滴在何雨柱围裙上，“像你这么做菜，好吃是好吃，长此以往，血管都得让油糊住！方哥可是大夫，你问问他，是不是这个理儿？”
“方哥那是文化人，讲究个膳食均衡，也没说不让吃油啊！”何雨柱把炒好的肉片盛出来，又开始炝锅准备炒菠菜，“老祖宗吃了几千年猪油了，身体不都棒棒的？照你这么说，以前地主老财天天大油大肉，也没见个个得高血压啊！要我说，你就是抠，舍不得放油！”
“我抠？我......”许大茂被噎了一下，眼珠子一转，换了攻击方向，“行，我不跟你争这个。我就问你，上回你说要学人家川菜师傅做口水鸡，那红油调得，跟油漆似的，麻椒放得比鸡肉还多，吃一口，嘴麻了半宿，说话都不利索了，那也叫手艺？”
“那……那是调料没买对！麻椒是陈年的，劲儿大！”何雨柱手上不停，把菠菜倒进锅里，刺啦一声白汽腾起，“再说了，川菜嘛，要的就是个麻辣鲜香！你这人，吃不了辣就直说，找什么借口！下回我给你单做盘清炒白菜梆子，保准一点儿辣星儿没有，行了吧？”
许大茂看着他颠勺的背影，哼哼道：“白菜梆子就白菜梆子，至少能吃出菜的本味儿。总比你那啥菜都一个味儿强，不是齁咸就是死辣，要不就油大，把人舌头都糊住了，啥也尝不出来。”
“哎哟喂！许大茂，你今天是非得跟我杠上了是吧？”何雨柱把炒好的菠菜装盘，砰一声搁在案板上，“行！有本事等乐瑾回来暖房，咱俩一人做俩菜，让大伙儿评评，看到底是谁做的菜上不了台面！”
“比就比！谁怕谁！”许大茂挺了挺胸脯，“到时候我露两手家传的清淡小炒，保准比你那油腻腻的大锅菜受欢迎！”
“还家传？你们家往上数三代，有会拿菜刀的吗？”何雨柱嗤笑一声，开始切姜蒜，准备下一个菜，“别是传下来个咸菜坛子，就当传家宝了吧？”
两人你一言我一语，嗓门一个比一个亮，手上却都没闲着，切菜、洗菜、烧火、掌勺，配合得竟然还挺默契。
厨房里热气腾腾，香气弥漫，拌嘴声和锅碗瓢盆的叮当声响成一片，充满了活生生的烟火气。
堂屋里，乐松盛和周远诚已沏好了茶，坐在八仙桌旁慢慢喝着。
方别扶着乐瑶在躺椅上靠稳，又给她腰后垫了个软枕，这才在乐松盛下首坐下。
“爸，周叔，这回乐瑾他们房子的事儿，总算是落停了。”方别端起茶杯，语气欣慰，“雷师傅手艺地道，家具往屋里一摆，立马就像个家了。”
乐松盛颔首微笑：“是啊，孩子们自己能张罗，咱们当长辈的，看着就放心。”
他顿了顿，看向乐瑾，“巡回医疗的事，准备得怎么样了？”
乐瑾正帮着周晓白把带回的零碎归置到厢房，听见父亲问话，忙走过来：“爸，都准备得差不多了。医院给发了些常用药和宣传资料，姐夫给的书我也看了几遍，笔记本上都记了要点。行李妈也帮我收拾好了，就是些换洗衣物、干粮和日常用品。”
周远诚放下茶杯，温声道：“下乡不比在城里，条件艰苦，病患情况也可能更复杂。到了那儿，多看多问，手脚勤快些，但也要量力而行，注意身体。”
“我记下了，周伯伯。”乐瑾认真应道。
方别点点头，接过话题对乐瑾叮嘱：“到了公社，除了看病，跟老乡打交道也是一门学问。他们可能不习惯城里医院的流程，问诊时要更耐心，解释病情和治疗方案要用他们听得懂的话。有些老人家信老方子，可以适当结合，但原则性的用药安全必须坚持。”
乐瑾专注地听着，将这些话默默记在心里。这时，何雨柱洪亮的声音从厨房门口传来：“菜齐了！都搭把手，端菜开饭咯！”
许大茂端着一大盘热气腾腾的红烧排骨跟在后面，嘴里还不忘找补：“柱子这排骨糖色炒得还行，就是酱油又手抖放多了点......”
“你少废话！端你的菜！”何雨柱笑骂一句，手里稳稳托着一大碗西红柿鸡蛋汤。
薛文君和许慧茹笑着迎上去帮忙，周晓白也赶紧上前接过一碟清炒菠菜。
乐瑾和方别把八仙桌挪到堂屋中央，乐瑶慢慢起身，将几把椅子摆好。
不一会儿，一整张八仙桌便被各种菜肴摆得满满当当。
红烧排骨油亮红润，清炒菠菜翠绿诱人，西红柿鸡蛋汤色泽鲜亮，还有一碟酱牛肉、一盘醋溜白菜和一盆刚蒸好的白面馒头。
简单的家常菜，却散发着诱人的香气。
“开饭喽！”何雨柱解下围裙，擦着手，脸上带着得意的红光，“各位长辈，乐瑾、晓白，还有方哥、嫂子，都入座！尝尝我何雨柱的手艺，是不是比某些光动嘴皮子的强！”说着，还特意瞟了许大茂一眼。
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