姜烯和姜酮则像大自然赐予我们的“天然止痛药”，具有出色的镇吐、镇痛作用。许多人在乘坐长途汽车、轮船或飞机时，由于颠簸、摇晃等原因，容易出现晕车、晕船、晕机等不适症状，表现为恶心、呕吐、头晕等。此时，提前准备一些生姜片，在感觉不适时含上一片，生姜中的姜烯和姜酮能够迅速发挥作用，有效减轻这些不适症状，让旅途变得更加舒适。不仅如此，姜烯和姜酮在缓解其他疼痛方面也有着一定的效果，如女性经期腹痛、头痛等，都能通过食用生姜得到一定程度的缓解。
中医视域下的夏季生姜
从中医的角度深入剖析，夏季人体呈现出一种独特的生理状态。此时，自然界阳气最为旺盛，人体的阳气也随之浮于体表，以适应外界的高温环境。而相对而言，人体内部的脾胃则处于虚寒状态。在炎热的夏日，人们往往偏爱食用冷饮、凉菜等生冷食物，以图一时的清凉爽快。同时，长时间待在空调房中，室内外温差较大，寒邪极易乘虚而入，侵袭人体。
生姜，性温，味辛，归肺、脾、胃经，堪称散寒护脾的“武林高手”。它具有解表散寒、温中止呕、化痰止咳、解鱼蟹毒等多种神奇功效。适量食用生姜，能够有效驱散体内因贪凉而入侵的寒邪，保护脾胃免受寒邪的侵害。在夏季，人体的新陈代谢较为旺盛，出汗较多，阳气随汗液大量外泄，这进一步导致脾胃功能相对减弱。而生姜的温热特性能够恰到好处地温煦脾胃阳气，增强脾胃的运化功能，使食物能够在脾胃中得到更好的消化吸收，为身体提供充足的营养支持。
生姜在夏季的多元养生功效
在夏日清晨，当第一缕阳光洒进窗户，用几片生姜放入杯中，用开水冲泡，一杯热气腾腾的生姜茶便新鲜出炉。轻抿一口，生姜的辛辣与温热瞬间在口腔中散开，不仅能够提神醒脑，让我们迅速从睡梦中清醒过来，开启活力满满的一天，还能促进血液循环，使身体微微出汗。在炎热的夏季，适当出汗有助于排出体内的湿气，让身体感觉更加清爽舒适。
对于那些因贪凉而引起的风寒感冒初期患者，如出现头痛、怕冷、流清涕等症状，一碗热乎乎的生姜红糖水无疑是一剂良药。将生姜切成薄片，与红糖一起放入锅中加水煮沸，小火熬制一段时间后，趁热喝下，然后盖上被子美美地睡上一觉。在温暖的被窝中，身体会逐渐发热出汗，随着汗水的排出，体内的风寒之邪也随之消散，感冒症状能够得到明显缓解。就像小王，在炎热的夏天，因为贪凉长时间吹空调，第二天就出现了头痛、流清涕的症状。他想起老人常说的生姜红糖水偏方，赶忙按照方法煮了一碗喝下，睡了一觉后，身体出了一身汗，醒来后症状明显减轻，又恢复了往日的活力。
夏季是海鲜大量上市的季节，人们往往会尽情享受海鲜带来的美味。然而，海鲜大多性寒，若处理不当或食用过量，极易引起肠胃不适，如腹痛、腹泻等。生姜的解鱼蟹毒作用在此时就发挥出了巨大的价值。在烹饪海鲜时，加入适量的生姜，既能有效去除海鲜的腥味，提升海鲜的口感，又能中和海鲜的寒性，保护脾胃免受寒邪的侵袭。以吃螃蟹为例，将生姜切末，与醋、生抽等调料混合，制成美味的蘸料。吃螃蟹时，蘸上这种搭配了生姜的蘸料，既能品尝到螃蟹的鲜美，又能降低因食用螃蟹而导致的腹痛、腹泻等风险，实现美味与健康的完美兼得。
生姜食用的注意事项与禁忌人群
生姜虽好，对人体健康有着诸多益处，但并非人人适宜，食用时也需要注意一些要点。由于生姜性温，过量食用可能会导致体内火气过旺，出现口干、咽痛、便秘等上火症状。因此，在食用生姜时，一定要注意适量原则，根据个人体质和身体状况合理调整食用量。
对于体质偏热、阴虚火旺的人群而言，生姜的温热特性可能会加重体内的燥热症状，因此应谨慎食用生姜。这类人群通常表现为经常出现口腔溃疡、手足心发热、盗汗、心烦易怒等症状。如果他们过量食用生姜，就如同在体内的“火焰”上浇油，会使这些症状更加严重，影响身体健康。
此外，晚上也不宜大量食用生姜。古人云：“晚上吃姜，赛过砒霜。”虽然这种说法略显夸张，但其中也蕴含着一定的科学道理。晚上，人体的阳气逐渐收敛，进入休息和调整状态。而生姜具有发散作用，如果在晚上大量食用生姜，可能会扰乱人体正常的生理节律，影响睡眠质量。例如赵女士，晚上吃饭时吃了较多生姜，当晚就感觉燥热难眠，在床上辗转反侧，难以入睡。第二天起床后，还出现了咽干的症状。这就是晚上过量食用生姜带来的不良影响，因此为了保证良好的睡眠质量和身体健康，晚上应尽量避免大量食用生姜。
遵循自然，开启健康膳食之旅
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