他先把目光落在那块色泽红润的腊肉上，熟练地抽出菜刀，手起刀落，腊肉被切成薄厚均匀的薄片，每一片都晶莹剔透，肥瘦相间的纹理像精心绘制的图案。切好后，他把腊肉整齐码放在盘子里，上锅清蒸。随着蒸汽升腾，醇厚的腊香弥漫开来，那是岁月沉淀的味道，带着烟火气的醇厚。
处理完腊肉，何雨柱又盯上了咸鱼。他将咸鱼放在水龙头下冲洗，冲去表面多余的盐分。洗完后，切成小块，放入碗中，加入葱姜蒜、料酒、生抽，再淋上一层食用油。搅拌均匀后，放进锅里和腊肉一起蒸。咸鱼的咸香与腊肉的醇厚交织，愈发浓郁，引得人不断吞咽口水。
趁着蒸咸鱼和腊肉的功夫，何雨柱着手收拾鲫鱼和鲤鱼。他利落地刮鳞、去鳃、破肚，动作一气呵成。处理好后，鲫鱼被他用来做鲫鱼豆腐汤。锅中倒油，放入姜片爆香，再把鲫鱼轻轻滑入锅中，煎至两面金黄。随着鲫鱼入锅，“滋滋”声响彻厨房，鱼香瞬间飘散。接着，他加入足量的开水，盖上锅盖，大火炖煮。不一会儿，奶白色的鱼汤便在锅中翻滚起来，浓郁的鱼香扑鼻而来。这时，他将切好的豆腐块放入锅中，再撒上一把枸杞，小火慢炖，让豆腐充分吸收鱼汤的鲜美。
鲤鱼则被何雨柱做成了红烧鲤鱼。他在鱼身上划上几刀，方便入味。接着，调了一碗酱汁，里面有白糖、香醋、生抽、老抽、料酒，比例恰到好处。锅中倒油，放入葱姜蒜爆香，再把鲤鱼放入锅中，煎至两面金黄后，倒入调好的酱汁。酱汁入锅的瞬间，“呲啦”一声，香味瞬间被激发到极致。何雨柱添上适量的水，盖上锅盖，小火慢炖，让鲤鱼充分吸收酱汁的味道。
何雨柱又将目光投向了萝卜和菠菜。萝卜被他擦成丝，准备做一道萝卜丝饼。他往萝卜丝里加入适量的面粉、鸡蛋、葱花，再撒上盐、胡椒粉等调料，搅拌成面糊。锅中倒油，舀一勺面糊倒入锅中，摊成薄饼。随着温度升高，萝卜丝饼的边缘渐渐变得金黄酥脆，香气扑鼻。
菠菜则被做成了清炒菠菜。何雨柱先将菠菜洗净切段，锅中热油，放入蒜末爆香，再倒入菠菜快速翻炒。菠菜在锅中迅速变软，颜色变得更加翠绿，清新的菜香与其他菜肴的香味相互交融。
香味飘出厨房，引得邻居们纷纷过来张望。刘光天笑着说：“柱子哥，这一回来就大展身手啊！”何雨柱笑着回应：“光天，改天哥几个好好聚聚，你嫂子说了，我不在家你没少帮衬着。”刘光天挠挠头，脸上带着朴实的笑容，爽朗地说道：“柱子哥，你太客气啦！顺手的事儿，不值一提。今天是你们一家人团圆的日子，我就不打扰啦。改天你可得多露两手，我早就馋你做的饭了！”
咸鱼和腊肉出锅了，咸鱼咸香可口，腊肉肥而不腻；鲫鱼豆腐汤鲜香浓郁，豆腐嫩滑；红烧鲤鱼色泽红亮，鱼肉鲜嫩入味；萝卜丝饼外酥里嫩，萝卜的清甜与面粉的麦香完美融合；清炒菠菜清爽解腻，保留了菠菜的原汁原味。
何雨柱招呼着家人围坐在一起，桌上摆满了热气腾腾的饭菜。大家一边吃着，一边分享着何雨柱外出的见闻，欢声笑语回荡在四合院中，温暖了这个寒冷的冬日。
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