徐青依不想手指头上沾上味道，可谓想出来好多办法。
用水泡，用刀拍，用矿泉水瓶摇晃……
爷爷奶奶就看着她搞怪。
徐青依最后选择了一个最快的办法，就是刀拍，虽然剥出来的算不完整，反正最后都是要切碎的，问题不大。
爷爷奶奶就一个人剥蒜，一个人摘辣椒蒂。
等终于剥完了，徐青依总算歇了一口气，太累了。
站起来捶捶背，扭扭腰。
徐奶奶还准备拿玻璃和菜板开剁，被徐青依拦着了。
我的老天奶啊！
她都不敢想，这个要剁到什么时候，而且辣手，如果不小心进眼睛里，更加灾难。
她记得她小时候奶奶剁这个，她从旁边过都觉得呛人，而且不小心碰到，手是又红又肿。
想起来以前的回忆，徐青依赶紧拿出加厚的一次性手套。
每人发一双，又戴上口罩和围裙。
家里有两个绞肉机，两台机器一起运行。
这次的辣椒分为两种，一种朝天椒，就是小米辣，一种是他们这的美人椒。
嘿嘿～希望粉丝们能习惯这种辣度。
绞肉机十秒钟就能打的细细的，徐奶奶还在感叹。
“真是方便啊，几秒钟的事，以前我们要剁老半天。”
最后全部完成，放在一个大盆里，一斤辣椒差不多要放60克盐。
徐奶奶凭着感觉放了五包多的盐，反正徐青依是感觉不出来。
然后再放入适量的白酒，徐爷爷就贡献出他的散酒，村里人自己酿的。
徐奶奶又是凭感觉放了半瓶。
“放多了，放多了。”徐爷爷一直在旁边阻止。
“你懂什么，天热，放点杀菌。”徐奶奶还趁老伴不注意又放了点。
给徐青依看的直笑。
因为罐子还没回来，只能分几个盆装起来，幸亏她家还有个冰柜。
平时一些需要冷藏的蔬菜，菜干什么的放这里。
等冬天了想吃直接拿出来。
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