四合院之厨道宗师修行记

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第242章 奢华国宴

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何雨柱也说:“安德烈,我很高兴在这里见到你。你在华国的任期结束了吗?”

“是的。我已经回国一个月了。”

尼涅尔问道:“安德烈,你们以前在华国认识?”

“是的,尼涅尔,我在华国京城的莫斯科餐厅任我方行政总厨时认识的何先生,何先生和范先生都是华国最顶尖的厨师,我们以前曾经交流过厨艺。”

“原来你们还有这样的缘分,这样交流起来会很融洽,嗯,那就麻烦你领他们去厨房吧。”

专用厨房说是小厨房,事实上是两间房面积很大,里面就和莫斯科餐厅一样,有电灶、煤气灶和电炉,设施齐全。

在来之前,闵承东已经讲过,代表团成员15人,除了两位厨师,其他人员中,老家在川省的有3人,湘省2人,京城2人,鲁省、闽省、徽省、苏省、陕省、冀省各1人。

送别安德烈和托姆,两人看了看使馆买来的米面粮油和菜品,很快就拟定了菜单。

“柱子,这样的吧,川菜和湘菜由我负责,其他的菜都由你来。”

“没问题。”

商议结束,两人开始忙碌起来。

另一边,托姆问道:“安德烈,何同志看年纪也就是二十岁左右,但我感觉你很尊重他呀。”

“是,你别看他年轻,但他的厨艺绝对是华国最顶尖的。我在华国任职四年,对华国的饮食文化有一定的了解,正因为有了解,我才知道,华国的饮食文化称得上是博大精深。”

“不会吧,我可是听说了,华国现在非常落后,老百姓普遍吃不饱,他们能有什么好吃的?”

安德烈哈哈一笑道:“我以前也有这样的想法,但我现在不这样想了。这样吧,如果有机会,咱们和他们来个交流,到时你就知道我所讲非虚。”

“好的,我很期待。”

何雨柱曾经多次掌勺华国的国宴,但是,当见识到毛熊方准备的国宴时,他还是被惊到了。

这次国宴,只能用两个字来形容,那就是:奢华。

下午6点,代表团及华方使馆成员进入一个中型宴会厅,只见里面的餐桌全部都是方桌,在宴会厅前方横排着四张方桌,桌前放有四级椅子。

大厅中央则是竖排着两列方桌,餐桌中间则放着各类酒水,尤其是大桶冰镇着的伏特加尤为显眼。

何雨柱的位置被安排在左侧中间靠外的位置,而他的对面,则是安德烈,范俊康的对面,则是托姆。

一看这个安排,何雨柱就明白了,这就是所谓的兵对兵,将对将,各分头目,使神机,陪客要与客人的身份对等或稍有高出。

最高领导发表了热情洋溢的祝酒词后,菜品就如流水般端了上来,首先是开胃菜,是一片薄饼和红色、黑色两款鱼子酱,还有一块烟熏鲱鱼。

即便是再过几十年,鱼子酱也算是高级食材,品类繁多,价格昂贵,可玻璃缸端上来的鱼子酱目测重量都能达到二两,何雨柱不由直接咂舌,这国宴,怎一个奢华了得!

如此美食,怎能辜负。

何雨柱拿起贝壳勺在两种鱼子酱中各挖了一勺摊到薄饼上,鱼子酱闪烁着珍珠般的光泽,非常诱人,当送入口中,入口爆浆,咸鲜味在嘴里弥漫开来,他不由连连点头,这绝对是舌尖上的奢华盛宴,真让人上瘾。

吃下薄饼和鱼子酱,何雨柱又开始品尝烟熏鲱鱼,这是用毛熊传统加工工艺制作的鱼肉,恰好掩盖了鱼肉的腥气,又不失鱼肉的鲜味,关键是独特的烟熏味,在别处可不容易吃到。

安德烈向何雨柱一举酒杯说:“何,再次欢迎你来莫斯科做客,干杯。”

对于喝酒,何雨柱可从来没有怕过,即使不用空间作弊,两三斤的白酒喝下肚也不能让他醉倒。

“干杯。”

喝下之后,安德烈说:“何,这桌上的伏特加是不限量的,你可以尽情饮用。”

何雨柱微微一笑说:“感谢你们的慷慨。”

但他在心里说,这种高度酒,就算是敞开喝,又能喝多少,这么高的度数,一不小心就喝得酩酊大醉,在这样的场合里一旦酒后失言,那可是相当失礼的行为。

开胃菜后,接下来就是第一道主菜:罗宋汤。

这是毛熊传统特色的菜肴,朋友们,可千万别小看这道汤,这可是毛熊美食的精华和代表,用甜菜作为主料,加上土豆、萝卜、牛肉、奶油熬煮,微微有甜味,关键是牛肉的香味非常舒服。

第二道主菜上来后,范俊康看了看后问道:“柱子,这个烤肉,你觉得是什么肉?”

何雨柱打量后说:“应该是驯鹿肉,妥妥的野味儿。”

安德烈说道:“何,没错,正是驯鹿肉。我们毛熊国地处苦寒之地,历来有食用野味的习惯,你尝尝味道怎么样?”

何雨柱切下一块肉送入口中,咀嚼片刻后,向安德烈一挑大拇指说:“外焦里嫩,还淋上了野莓酱汁,还有一丝酸甜的口感,非常美味。”

托姆惊讶的说:“何,你的味觉真是灵敏,你绝对是一位出色的美食家。”

“谢谢夸奖。”

每一位好厨师都是美食家,但不是每一位美食家都能成为好厨师。

接下来,宴会气氛就开始热烈起来,何雨柱算是见识到了战斗民族喝酒豪放的一面,他们频频举杯,不仅向华方代表们敬酒,还互相敬酒,每次敬酒都是酒到杯干,不时的还有人说着祝酒词,要团结在一起,战斗在一起,胜利在一起。

相对而言,华方成员就很冷静,明显自控能力强得多。

范俊康有酒量,估计能喝一斤,但是另一边的夏小东酒量不算太好,何雨柱可是为他挡掉了很多火力,对于敬酒从不推辞,还不时的回敬回去。

“何,你的酒量是这个。”

托姆向何雨柱一挑大拇指赞叹道,此时的何雨柱已经喝下了两斤伏特加,没有使用空间作弊的情况下面色也不由微红,但是眼睛明显依然清明,不显醉意。

整个宴会一直持续了三个小时才最终结束,不说别人,反正何雨柱是尽兴而归,吃到了二十种鱼子酱、二十种不同口味的香肠、还有二十种甜品,还吃到了西伯利亚的冷熏鱼,乌兰的鸡肉卷,用中东香料腌制的羊肉,不说做法,光是食材的来源就相当广泛,极为难得。

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