香港郑裕彤派来的马先生第一次参观中央厨房时，特意用放大镜检查了墙上的卫生评级表。"卓生，"他摸着不锈钢操作台说，"这套系统在香港都少见，新世界可以考虑追加投资。"
当晚，卓西度修改了公司章程，在"技术专利"条目下新增了中央厨房管理系统。他特意复印了一份，让韦国强明天送去工商局备案——这是技术股增值的关键证明。
深桂香第四家分店开业当天，卓西度在收银台旁放了台电子秤。每个顾客拿到米粉后，他都会亲自称重，确保分量精确到克。
"大学生老板就是不一样！"一个戴着工程安全帽的顾客笑道，"我在工地三十年，第一次吃到这么标准的米粉。"
卓西度笑着递上名片，背面印着新设计的slogan："科学让传统更美味"。他望向门外，几个穿着深桂香制服的配送员正从印有logo的保温车上卸货——统一的白色制服、标准化的保温箱，在阳光下形成强烈的视觉符号。
韦国强拿着新设计的《分店管理手册》走过来，封面上印着矩阵分析图。"下一步是开发POS系统，"他推推眼镜，"我联系了深圳大学计算机系......"
"等等。"卓西度突然打断他，从柜台下取出两碗米粉，"你先尝尝，这两碗的酸笋味道有没有差别？"
韦国强认真品尝后皱眉："左边这碗酸度高了0.3个点，可能是发酵时间......"
两人相视一笑，像当年在数学系解出难题时那样击掌。后厨传来"滴滴"的计时器声响，与街上施工的打桩机节奏奇妙地重合，奏响着一座新城崛起的交响乐。
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