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第18章 医用酒精的诞生

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除了草药,老人还探索了简单的外科治疗方法,不仅会敷上草药,还会用烧热的石头进行简单的消毒,以防止伤口感染。他告诉智人们:“伤口若被脏东西侵入,就会溃烂化脓,用火烧过的石块靠近伤口,可以杀死那些看不见的病菌。”

在面对一些常见疾病,如感冒、咳嗽时,老人尝试通过调节饮食来辅助治疗。他发现,饮用一些温热的汤汁,如鱼汤、骨汤,能够增强族人的体力,缓解症状。同时,他还注重让病人休息,保持温暖,认为身体在安静和舒适的环境中能够更好地自我修复。

随着对初级医学的探索不断深入,老人开始尝试培养智人们的医学意识。他在部落中设立了一个简易的“医疗场所”。在这里,他向智人们传授基本的医学知识和技能,让更多的人能够参与到照顾病人的工作中来。

老人准备制作酒精,但如何更好地储存和使用医用酒精。他想到了瓷器,那是部落里已经初步掌握制作工艺的精美器物。于是,老人开始精心设计一款窄口瓷器。他用黏土仔细地捏塑出器型,那窄窄的瓶口能够有效减少酒精的挥发,圆润的腹部可以容纳足够的液体,而细长的瓶颈便于握持和倾倒。做好坯体后,经过高温烧制,瓷器呈现出淡淡的米白色,质地坚硬且细腻。

然而,仅有瓷器还不够,还需要合适的塞子。老人将目光投向了软木。他带领智人们走进那片神秘的森林,在树林深处寻觅软木的踪迹。终于,发现了几棵软木树。老人小心地剥下树皮,挑选出那些质地均匀、厚度适中的软木片。回到部落,他用石刀将软木片精心修整,使其大小恰好能塞住窄口瓷器的瓶口,既能保证密封,又不会过紧难以开启。

在制作酒之前,酒曲乃发酵之关键,老人将精力聚焦于酒曲的创制。

老人首先带领智人们采集多种原料。他们步入山林,摘取鲜嫩的辣蓼草,其茎叶蕴含独特的芬芳与活性成分;挖掘肥大的块根类植物,如富含淀粉的葛根,为酒曲提供丰富的养分基础;又精心挑选颗粒饱满、色泽光亮的稻谷,这是后续发酵过程中微生物生长的优良“温床”。

原料集齐后,精细的处理工序接踵而至。辣蓼草被悉心洗净,放置于石臼中,猿人们挥动石杵,反复捣捶,直至其化为细腻的草浆。葛根则被削皮、切块,同样以石臼捣碎成泥状。稻谷亦经淘洗,去除杂质,然后下锅蒸煮,待其熟透,粒粒饱满晶莹,散发着谷物的清香。

此刻,老人将捣烂的辣蓼草、葛根泥与蒸熟的稻谷相互掺和。他那满是皱纹却沉稳有力的双手,在原料间不停翻搅、揉搓,如同在编织一张微生物的梦幻之网。随后,老人从部落中寻来一块历经岁月沉淀、沾染过自然发酵气息的旧布,将调制好的原料混合物包裹其中,扎成一个个紧实的小团。

这些小团被安置在部落深处一间静谧且温度湿度相对稳定的小屋内。老人每日都会前来探视,轻轻翻动这些酒曲坯子,使其均匀受温受潮。在时光的悄然流逝中,奇妙的变化悄然发生。坯子内部逐渐滋生出肉眼难以察觉却活力满满的微生物群落。起初,坯子表面微微发热,散发出淡淡的甜香,那是微生物开始辛勤劳作的信号。随着日子的推移,香气愈发浓郁复杂,甜香中夹杂着一丝酸意与酵香,酒曲的颜色也由最初的米白渐渐转为淡黄,仿佛被岁月染上了一层独特的色彩印记。

待酒曲坯子周身布满细密的菌丝,犹如披上一层洁白的绒毛薄纱,且内部呈现出疏松的蜂窝状结构时,便意味着酒曲已然制成。

老人先是把目光投向了部落周边丰富的谷物。他带领智人们收集了大量的谷物,如饱满的,稻米,黍米,小麦,黄豆等。将这些稻去壳,再仔细筛选,去除杂质与干瘪的颗粒后,放置在煮编的蒸笼里蒸熟。

随后,便是关键的发酵环节。老人指挥智人们在陶罐里烧水倒掉。接着,把蒸好散热的米饭的谷物粉倒入缸中,加入适量的温水,充分搅拌均匀,使其成为浓稠的谷物糊。然后,老人从储存的物品中取出一块早已发酵好的酒曲。他将酒曲细细研磨成粉末,均匀地撒入谷物糊中,再次搅拌,让酒曲与谷物充分融合。

完成搅拌后盖上麻布覆盖上一层厚厚的泥土,把口子密封起来,只留下一个小小的通气孔。在接下来的日子里,老人每天都会来到土坑旁,通过通气孔嗅闻发酵的进度。起初,谷物糊散发出淡淡的甜香,随着时间的推移,香气逐渐变得浓郁而醇厚,那是发酵在缓缓进行,谷物中的糖分在酒曲的作用下逐渐转化为酒精。

经过耐心的等待,老人判断发酵已经完成。此时,需要进行蒸馏提取酒精。老人利用陶土制作了一套简易的蒸馏装置。一个大大的陶制蒸馏釜,上面连接着一根弯曲的陶管,陶管的另一端通向一个冷却容器。将发酵好的谷物糊倒入蒸馏釜中,用烈火加热。釜中的液体开始沸腾,酒精蒸汽顺着陶管缓缓上升。当蒸汽进入冷却容器时,遇冷瞬间凝结成液体,滴答滴答地落入容器底部。这最初滴下的液体,便是珍贵的酒精。

然而,初次蒸馏出的酒精浓度并不高,还含有许多杂质。老人又进行了二次蒸馏。他将第一次蒸馏得到的酒精再次倒入蒸馏釜中,重复加热蒸馏的过程。这一次,从冷却容器中收集到的酒精更加纯净,浓度也更高。

当医用酒精被缓缓倒入窄口瓷器中,那清澈的液体在瓷器内微微晃动,散发出淡淡的醇香。软木塞紧紧地堵住瓶口,将酒精的气息封存其中。这一瓷器与软木的结合,不仅为医用酒精提供了良好的储存容器,也体现了老人在医疗辅助工具制作上的巧思。在部落的医疗实践中,这装着医用酒精的窄口瓷器随时待命,无论是清洗伤口还是进行简单的消毒处理。

这来之不易的酒精,在部落的医疗领域发挥了巨大的作用。它被用于清洗伤口,那清凉的触感能有效杀菌消毒,促进伤口愈合;也被用来调配一些具有药用功效的酊剂,帮助族人缓解病痛。在部落的文化生活中,酒精也渐渐有了一席之地,偶尔在庆祝丰收或祭祀仪式上,人们会小酌一杯,感受那独特的醇厚与热烈,它成为了远古部落文明发展中一抹独特的亮色,见证着部落的智慧与进步。

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