第二天清晨，冷千秋推开掌事府的门。迎面扑来一股极淡的油烟味——不是呛人的那种，是油锅刚热时飘出来的、带着葱花和鸡蛋的香气。
许长卿不在案牍前。他的笔搁在砚台上，摊开的卷轴用镇纸压着，墨迹已经干了，看样子是昨晚批到一半放下的。冷千秋走到案前低头看了看那份卷轴，上面写的是青山城今年冬天的木炭采购单。他在“数量”那一栏旁边用朱笔批了一行小字——“今年冬天比去年冷，多备三成”。她抬起头循着那股油烟味的方向望去，通往厨房的门虚掩着。
推开门，厨房里热气腾腾。灶台上架着一口铁锅，锅底还有一层薄薄的油，锅铲搁在灶沿上，铲面上沾着几粒炒过的米粒。案板上放着两个刚打好的鸡蛋，蛋壳还搁在旁边没来得及收。许长卿背对着门口，正弯腰往灶膛里添柴火。他把袖子挽到手肘，露出一截沾了几道锅底灰的手臂。
冷千秋靠在厨房门框上，双手拢在袖子里，安静地看着他。站了好一会儿，许长卿把锅铲拿起来翻了几下锅里的东西。炒饭的香气从锅中升腾而起，裹着蛋花和葱花的味道，在狭小的厨房里弥漫开来。他又往锅里撒了些盐花，又翻炒了几下，然后把炒饭盛进旁边的瓷盘里，端起盘子转过身来，看见冷千秋倚在门框上，脚步顿了一下。
“什么时候来的。”他把盘子放在案板上。
“刚来。”冷千秋看了看那盘炒饭，然后走进厨房，绕过许长卿，站在灶台前。灶台上还放着几个鸡蛋、一碟切好的葱花、半块老姜。她伸出手拿起锅铲，把锅铲翻了个面看了看，又放下来。
“教我。”她说。
许长卿看了她一眼。她没有看他，只是低着头，把灶台上散落的蛋壳碎片一片一片捡起来放进旁边的木桶里。她的动作很慢，每片蛋壳都捡得小心翼翼，像是在做什么很精细的事。木桶底已经铺了一层碎蛋壳，看样子她来的时候就已经在捡了。许长卿没有问“师尊你怎么突然想学做饭”之类的话。他只是从灶台上拿起另一个鸡蛋，放在她手心里。
“先学打蛋。力道要匀，不能太重，蛋壳碎了掉进碗里就不好挑了。”他站到她身侧，示范了一遍，动作放得很慢，把鸡蛋在碗沿上轻轻一磕，双手一掰，蛋液滑进碗里，蛋壳完好无损地留在手指间。冷千秋学着他的样子，拿起鸡蛋在碗沿上磕了一下。力道轻了，蛋壳只裂了一道缝。她又磕了一下。这次正好。她双手掰开蛋壳，看着蛋液滑进碗里，蛋黄是金红色的，在蛋清里晃了晃，稳稳地落在碗底。她把空蛋壳放进木桶里，又拿起第二个。许长卿把筷子递给她，“顺时针搅。搅到蛋清和蛋黄完全混在一起，表面起一层细泡。”冷千秋接过筷子，低头开始搅蛋。她搅得很认真，筷子在碗里一圈一圈地转，每一圈的幅度都差不多。许长卿在旁边看着，没有说话，也没有伸手帮她。他知道她不需要帮忙。她只是需要有人告诉她该怎么做。
搅好蛋之后，许长卿把火生旺，往锅里倒了一点油。油热了，他把葱花倒进去，锅里滋啦一声响，葱花的香气炸开，他把炒饭和蛋液依次倒进去，又加了一小撮盐。锅铲在他手里翻飞了几下，金黄色的蛋花和米粒混在一起，在锅里跳跃着，发出诱人的香气。他把炒饭盛进盘子里，放在一旁。
“该你了。”他把锅铲递给冷千秋。
冷千秋接过锅铲。铲柄还是热的，被他的手握得微微发暖。她学着他的样子，往锅里倒了油，等油热了，把葱花倒进去。滋啦一声，她下意识往后退了半步，然后反应过来，又往前迈回去。她把蛋液倒进去，蛋液在热油里迅速膨胀，边缘焦成金黄色的蕾丝边。她用锅铲翻了翻，有些手忙脚乱，有几粒米翻出了锅沿，掉在灶台上。许长卿站在旁边，帮她把掉出来的米粒捡进木桶里。
她把炒饭盛进盘子里。蛋花有些焦了，边缘带了一点深褐色，盐放得少了，入口有些淡。但米饭粒粒分明，葱花的香气也炒出来了。
“咸味不够。”冷千秋自己尝了一口之后说。
许长卿也尝了一口。“是淡了些。不过蛋炒饭淡了比咸了好。咸了没办法，淡了可以加盐。”他从盐罐里拈了一小撮盐，均匀地撒在盘子里，又用筷子拌了拌。冷千秋拿起筷子又吃了一口。这次刚好。
“下次我自己撒。”她说。
许长卿看着她，嘴角微微弯起来，“好。”
他们端着各自炒的蛋炒饭走出厨房，在掌事府临窗的那张小桌子上面对面坐下。冷千秋的盘子里是焦色的蛋花和淡味的米饭，许长卿的盘子里是金黄色的蛋花和咸淡刚好的炒饭。冷千秋吃了一口自己的，看了一眼他的，伸出筷子从他的盘子里夹了一小块蛋放进嘴里，嚼了嚼，咽下去，然后低下头继续吃自己那份。许长卿也伸筷子从她盘子里夹了一块焦蛋，嚼了嚼咽下去，什么都没说。
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