“不要!”苏倩雪立刻摇了摇头,伸手就去够旁边的围裙,带子在身后系了好几下才系紧,仰着脸看苏安,眼睛亮晶晶的:“苏安姐姐我要看你怎么做菜”
苏安看着她认真的模样,没再多劝——女孩多学几道家常菜,往后不管是自己吃还是照顾人,都是件贴心事。
她点点头,刚把青菜从袋子里拿出来,就听见门口传来脚步声,苏婉纯挽着袖子走进来,手里还拿着块干净的抹布:“我来啦,要洗的菜放哪儿?我帮你们择菜。”
三人立刻在厨房里忙活起来:苏婉纯坐在小凳子上择青菜,指尖飞快地掐掉黄叶,菜梗扔进旁边的竹篮;苏倩雪拿着削皮器,给土豆去皮,偶尔抬头问苏安“这个土豆切多大块”
苏安则站在料理台旁,“咚咚”地切着肉,刀刃落在案板上,节奏又稳又快。
没一会儿,洗好的青菜码在盘子里,切好的土豆块泡在清水里,肉臊子拌上淀粉和酱油,所有食材都备得整整齐齐。
就在苏倩雪和苏婉纯收拾料理台时,两人忽然顿住了——只见苏安伸手拧开了三个燃气灶的开关,蓝色的火苗“噌”地窜起来,她左手端着装着盘子,右手拿起锅铲,先往中间的锅里倒了油,油热后“滋啦”一声倒下蒜头,手腕飞快地翻炒几下。
刚变色,立刻转手去右边的锅,舀进半勺清水,把泡好的土豆块倒进去;这边刚盖好锅盖,左边的锅又热了,她抓过一把青菜丢进去,锅铲上下翻飞,青菜在锅里打了个滚,就撒上盐和生抽,动作快得像一阵风。
她在三个灶台间来回穿梭,脚步轻快得几乎要飘起来,这边刚把炒好的尖椒干豆腐盛进盘子,中间锅里的肉丸就散发出香味,右边锅里的土豆也炖得冒起了热气。
苏倩雪和苏婉纯站在旁边,眼睛都看直了,连手里的抹布都忘了放下——她们从没见过有人能同时顾着三个锅,还做得这么有条不紊,每一道菜的火候都掐得刚刚好,没一会儿,盘子里就摆上了尖椒干豆腐、红烧狮子头、椒盐土豆热气腾腾的香味,瞬间填满了整个小屋。
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