老张在旁边打鸡蛋，一边打一边偷看武逍遥的动作，忍不住啧啧称奇。他在后厨干了大半辈子，什么菜没做过？但这种外国点心的做法，还真是头一回见。
蛋挞液调配好，武逍遥把现成的蛋挞皮摆在烤盘上，用勺子把蛋挞液一个一个地灌进去。金黄的面皮托着奶黄色的蛋液，在灯光下泛着诱人的光泽。
“好了，先烤一炉试试。”他把烤盘推进预热好的烤箱，拧好时间和温度。
接下来是做面包。
武逍遥把高筋面粉倒在案板上，中间挖个坑，倒进酵母水、白糖、鸡蛋液，还有一小块软化的黄油。然后开始揉面。
这个活最累人，也最考验功夫。面团要揉到光滑细腻，能拉出薄薄的膜来，烤出来的面包才松软好吃。武逍遥揉了一会儿，额头上就渗出了细密的汗珠。
老张看了一会儿，忍不住撸起袖子：“武经理，我来！这个我在行！”
他接过面团，双手用力地揉搓、摔打，动作比武逍遥还利索。到底是干了二十年的老师傅，手上的功夫没得说。面团在他手里越来越光滑，最后变得像婴儿的皮肤一样细腻，拍上去砰砰作响。
“好！”武逍遥满意地点点头，“老张，你这手艺，开面包店都绰绰有余。”
老张嘿嘿笑了，把手上的面屑拍掉：“武经理过奖了。以前在省城学徒的时候，跟一个白案师傅学过几天，就会这点皮毛。”
面团分成小剂子，搓圆，摆在烤盘上，等着二次发酵。
这时候，烤箱里飘出来的香味已经越来越浓了。
那是奶油的甜香，混着鸡蛋和面粉被烘烤后的焦香，丝丝缕缕地从烤箱的缝隙里钻出来，飘满了整个后厨。
小刘深深地吸了一口气，口水差点流出来：“好香啊……”
小王也忍不住咽了咽口水，眼睛一眨不眨地盯着烤箱。
就连老张，这个在后厨干了二十年的老师傅，也忍不住多吸了几口气。他见过的好东西不少，但这种香味，还是头一回闻到。
“武经理，”老张搓着手，有些不好意思地问，“这个……蛋挞，是什么味儿的？”
武逍遥笑了：“等会儿烤好了，你们都尝尝。今天做的多，大家都有份。”
几个人顿时眉开眼笑，干活更有劲了。
面包胚发好了，武逍遥在上面刷了一层蛋液，又撒了些白糖，推进烤箱。第二层烤箱里，蛋挞还在滋滋地冒着热气，金黄的表皮上鼓起一个个焦糖色的斑点。
又等了十几分钟，蛋挞先出炉了。
烤盘从烤箱里拉出来的那一刻，整个后厨都被那股甜香笼罩了。蛋挞皮烤得金黄酥脆，一层一层地绽开着，像盛开的花朵。中间的蛋挞液凝固成了嫩黄色的膏体，表面微微焦黄，轻轻一晃，颤巍巍的，像是随时会化开。
小刘和小王凑过来，眼巴巴地看着那盘蛋挞，喉咙里咕噜咕噜地响。
武逍遥拿了一个，轻轻一掰，酥脆的外皮簌簌地碎开，露出里面嫩滑的内馅。他吹了吹，咬了一口，外酥里嫩，奶香浓郁，甜而不腻。
“不错。”他满意地点点头，把烤盘往几个人面前一推，“来，一人一个，趁热吃。”
小刘和小王对视一眼，都有些不敢伸手。这东西，光是闻着就知道金贵，那一大盆牛奶、白糖、鸡蛋，还有那些他们叫不出名字的瓶瓶罐罐，得花多少钱啊？他们一个月工资才多少？
老张倒是大方，伸手拿了一个，咬了一口，眼睛瞬间瞪得溜圆。
“好……好吃！”他含含糊糊地说，嘴里塞得满满的，还在不停地嚼，“这玩意儿，比省城西点铺子卖的那个蛋糕还香！”
小刘和小王这才敢伸手，一人拿了一个，小心翼翼地咬了一口，然后两个人的表情同时亮了。
“哇……”小刘捂着嘴，眼睛眯成了月牙，“好甜！好好吃！”
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