大牛回来接了夏荷，直接把他送到了满香楼，自己又赶着牛车去了摊位，留下夏荷自己在满香楼卖方子。
左右满香楼里的人她都认识，再加上有张掌柜护着，夏家人倒也不担心。
张掌柜一见她来，忙亲自迎了出来：“小荷来了，吃饭了没有？”
“张叔好，来之前在家里已经吃过了。”
张掌柜闻言也不客套，对着夏荷道：“走咱们先去里面坐一会儿，这会儿食客正多，腾不出来多余的锅灶，恐怕要让你等一会儿了。”
“应该的，是我来的时间不对。刚好我大哥来送凉粉，我就坐他的牛车跟着一块来了。”
“这个点来，外面晒吧，你就等着我让人给你送碗冰来。”
不等夏荷拒绝，张掌柜就出去了，再次进来时手里端了两碗冰沙。
夏荷看着面前的冰沙稀奇的不行，这还是她来到这里这么长时间，第一次见到冰呢。
眼珠子转了转，心里又有了想法，她怎么能把这么挣钱的生意给忘了呢。
不过话说回来，他们家人目前都在忙着凉粉生意，就算是现在转过头来卖冰沙，也不合适。
一是因为冰这玩意在古代稀缺，价格昂贵不是普通人就能吃的起的，二是因为冰的东西不适合摆摊卖，太阳一晒就化了。
还有就是现在的冰都是冬天就储存好的，没有办法把冰融化了，重新冰冻起来做成其他口味的冰糕。
温度达不到，所以能做的冰沙吃食之类的东西也不多。
当然硝石是个好东西，可以制冰，虽然夏荷没做过，但是多试试应该也能折腾出来。
毕竟这东西不难，只要掌握好比例很容易就能做出来。
但是现在夏天已经过去了一大半，剩下的时间不多，估计等他把冰给做出来，夏天应该也已经结束了。
看来今年是来不及了，还是等明年一早再说吧。
夏荷想清楚之后，按捺住内心的激动，脸上不动声色的表现出一脸惊奇道：“原来这就是冰沙，长这么大我还没吃过呢。”
“那你快尝尝好不好吃，你们小姑娘家家的，不都喜欢这些嘛。”
夏荷也不客气，当即就拿起勺子小口小口的吃了起来。
一边吃还一边不断的夸，一副第一次见的样子。
“嗯，好吃，这一碗冰沙吃完，瞬间就感觉凉快了不少。”
都是人精，张掌柜本还打算让夏荷给提点冰沙的意见，但现在看她这反应，好像还是第一次见冰。
心里不免有些失落，看来这次是不能让夏荷给出什么好意见来了。
他干脆也就没开口问，省得让人感觉他目的性太强了，伤了感情。
张掌柜不问，夏荷乐的如此，还省的她编理由了。
吃完了冰沙，两人又聊了一会儿其他事，小二就进来说外面的食客不多了，厨房里的灶台腾出来了。
夏荷也不耽搁，当即让人把他带来的东西开始洗洗切切。
一番折腾之后，夏荷挥退了其他人，自己一个人在厨房里面做吃食。
可能是鲜锅兔的味道太香了，惹得外间的食客都再不断探头往后院的方向看。
张掌柜在外等的着急，这种味道他也是第一次闻，不得不说光是这味道，闻着就让人流口水。
尤其是这道菜里面的鲜辣味，就好像之前夏荷带过来的番椒油，但又有点不一样，好像更鲜了些。
说到番椒油，张掌柜就不得不佩服夏荷了，这番椒传到这里这么多年了，除了炒菜的时候放一点，好像还没有谁做成番椒油吃的。
不过鲜番椒到是有不少酒楼在用，就连他们酒楼也一样，大厨研究出来的很多新菜色，有不少都是用到鲜番椒的。
刚开始的时候，食客也是不太能接受番椒的辣味，但是后来时间长了，慢慢吃辣的人就多了起来。
只不过酒楼里面菜色的辣度，还不是前世的那种辣，只能说是微微辣。
所以等到夏荷把做好的第一道菜端出来时，张掌柜看着面前这道菜里面的番椒，一时吓的竟然不敢夹菜了。
夏荷笑着看向张掌柜，见他不吃自己拿了个筷子先尝了一口道：“嗯，不错不错，就是这个味道，张叔你快尝尝，真的很好吃。”
大厨和张掌柜两人默默对视一眼，最后还是大厨拿起筷子先尝了一口。
刚吃第一口，就被这道菜辣的不行了。
“嘶，好辣，真的好辣。”
话虽是这么说，但是手却下意识的又去夹了一块兔子肉。
“嘶，好吃，这兔子肉做的真不错，特别的鲜嫩。”说完又夹了一块放进嘴里。
张掌柜见状，一副视死如归的表情，夹里一块兔子肉快速的放进嘴里。
“嘶，真辣。”
夏荷看着两人试菜，就像是看现场表演一样，笑得不行。
“怎么样？好吃吗？我怕你们吃不习惯，都没敢放太多的番椒。”
夏荷这话说的一点都不假，她做的鲜锅兔，在前世顶多算是微辣。
但这个时候的人吃辣比较少，对辣也敏感，就连她也吃着也一样，明明没有放多少番椒，就已经感觉出很辣了。
张掌柜被辣出了一脑门的汗道：“好吃是好吃，但我感觉太辣了。”
大厨不赞同道：“我觉得这道菜就应该这么辣才行，要是不辣就没有这个味了。”
夏荷也附和：“没错，这兔子味重，辣味要是少了，就没那么好吃了。
不光兔子可以这么做，酒楼里面的其他菜，只要是加番椒的，你们也可以试试多放一些，大部分菜色，番椒放多了，味道都会更香一些。
当然，也有人吃不了这么辣，所有你们在点菜的时候可以根据客人的口味调整，微辣、中辣、爆辣，都可以做出来尝尝。”
“对对对，我也是这么想的，小荷姑娘，你今天这句话算是彻底点醒我了。
以前我只觉得番椒这玩意辣，放多了肯定不能吃，在加上有时候客人反应菜的口味偏辣，我就更不敢放了。
没想到这番椒放多了味道竟然会这么香，以前真是错过了好些好菜。”
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