种田:我在异世从零开始讨生活

钛铉金

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第21章 我怎么会对生肉感兴趣

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这种肥瘦相间的肉片,应该称之为培根,虽然本地别有说法。

“熟肉,这才是人该吃的……谢谢。”

阿尔玛奇怪地看了安什林一眼道:“其实生的很嫩,上等的肉生肉更能吃出它的‘上乘’,咱们普通人还是吃熟食比较好。”

安什林一脸不屑,拿着黑面包大快朵颐啃了下去。

这个得趁热吃,冷的黑面包放到外面遭寒风一吹,能把石头砸碎。

这可不是大列巴法棍之类的攀比,而是面食主食通用特性。

可是吃到一半时,他的胃部一阵翻滚抽搐。

毫无由来得抗拒,仿佛要将食物从咽喉挤压出去。

他干呕两声,差点吐,连忙咬着牙压下去。

“你怎么了?”阿尔玛连忙问道。

“兴许是着凉了,不用担心,我一点事都没有。”安什林笑着道。

他转过身,默默催动拙火定,让浑身热起来,同时揉着胃。

因为他感觉胃里阴阴的,很是胃寒。

胃通常喜热怕寒,着凉的确会这样。

随着拙火定与揉胃,大量热聚集到胃部。

整个胃囊一阵极其令人不适的痉挛后——犹如把五脏都纠结成一团,逐渐趋于平稳,开始“化开”,他也能明显感到食物被消化后的舒泰。

“果然是胃寒,唉,活着还真难……”

“是胃里不舒服吧?”阿尔玛在身后忙活着问道。

“是,揉一揉就好了。”

“你先别急。”

她跑到院内天井处,把晾晒在走廊内的东西拿过来。

“拿点这个泡水喝,这不光提神,还对胃好。”

安什林还以为什么好东西,低头一看,一筐子的醋浆茶。

由于天气关系,这些东西从买来到现在,晾晒好几天,还是蔫了吧唧的。

想到这里,他忽然灵机一动。

“稍微给我留一点,让我做个实验,有可能会浪费这些东西的实验。”

“没问题,这些反正也不值钱,没那些花草茶好。”

安什林切完了肉,撒上调料、香料和酱料,对这些东西一阵揉。

用上手劲与腕力,就像按摩似的……

还别说,搓着搓着,真有一种小时候给老妈按摩的感觉了。

一想起家人,他心情就不是很好,觉得很对不起妈。

至于为什么是妈,不是爹,他也不知道。

腌肉同时,他还要了些水过来,不断对这些肉进行拍打。

最后撒上油盖上布进行封存,直到第一个客人到来。

抓了一把草木灰加上砂石,去后院揉搓。

打个井水,这才把手上各种味道洗干净。

弄好后,他回过头来,拿起了醋浆茶看了看,用手拨了拨。

这些醋浆茶已经蔫了,变得很柔软。

他问阿尔玛要了块木板,洗干净,铺上干净粗布。

抓起一把,团成一个球,在上面反复揉捻。

很快,一股子植物特有的草腥味,或者说青味就出来了。

直到团成的球发粘时,他把球拆开,抖散。

这时候的风很干,很冷。

抖散这么一吹,水份又少了很多,同时又带走了青味。

他开始进行二次揉捻。

这次揉捻到粘手时,青味消失,转而出现一种花香。

他进行抖散,正准备第三次揉捻。

阿尔玛的声音忽然传来:“安什林,来客人了,你忙好了吗?”

“差不多了,有件事拜托你。”

阿尔玛走过来正想开口询问,却见好端端的醋浆茶,被他揉成深青色,黏糊糊的,说不出的恶心,顿时皱眉。

“尊重一下我好么,这些虽然不值钱,可你手里这点,好歹也是我花了五十分买来的,这能买多少个黑面包,吃多少顿,都被你给糟蹋了。”

“呃……我错了,能帮我个忙吗?”

“说吧,你这该死的家伙,我很生气,知道吗?”

“帮我把这些烘干,不要烤焦啊,隔着火,把它们烘干。”

“烘干?不能焦是吧?”

“是的,一直到这个东西没有水份,出来的条索发脆,一折就碎。”

“要求明确就行,知道了。”

安什林是这风谷酒馆后厨的真正主厨。

他来处理的菜品,基本万无一失。

尽管这对一个华夏穿越者来说简直简单到令人发指。

可他就不明白,这里的人为什么可以连吃都不动脑子。

就他这样还能在异界的酒馆里当大厨……

他做梦都想不到会有这么一点,想想都自嘲地笑了。

……

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