云家人先前也听云新阳提过烤鸡、叫花鸡，原以为不过是荒郊野外没法正经做饭时的权宜之计，没想到今日家里尝过的人，个个都说味道极好。此刻听云新阳这般说，云新晨当即点头应下。
云新晖这性子，既是个大馋虫，更是个钱串子，第一时间想到的倒不是饱家人的口福，而是借着这手艺挣钱，当即说道：“别只教给家里厨娘啊，不如连两个小吃铺的厨子也一并教了，做出来在店里试卖，若是受欢迎，便当成常菜推出。至于荷叶，前院中池子里还有些，就是不知大水沟里的荷叶，夏季做药材时采收干净了没？”
“那里倒还剩些，只是烤鸡、叫花鸡倒也罢了，若客人喜欢，这鸡也好买，可兔子却没那么容易寻。”云新晨皱了皱眉，“总不能为了这个，再开个养兔场吧？”
“为何不能？把捉来的野兔圈养起来，让它们繁殖便是。”云新晖觉得这事儿并不算难。
“你没经手过这些，不知其中难处。”云新晨摆了摆手，“兔子本就喜钻洞，不知兔笼该怎么搭，圈养起来便就是个问题；再者养多了，你一去抓，它就钻洞，日后怎么抓？总不能也用烟熏的法子，不管老少公母一把抓吧？”
“俗话说世上无难事，只怕有心人，只要肯用心琢磨，办法总比困难多。”云新晖替云新晨出主意，“家里这么多长工，大哥不妨问问，有没有人愿意琢磨这养兔的法子，若是有人能试验成功，日后这养兔场的场长，便让他来做就是。”
“那我便去问问，姑且试一试。”云新晨点头应下。
云新晖在考虑叫花鸡进入小吃铺子前，先又去征求了一下徐遇生和娄泽成这俩食客的意见，两人一致表示:只要能保证做到武师傅的手艺水平，绝对能够大卖。
云新晖觉得，厨子就是专门研究吃的，只要知道了法子，只会做的更好。
另一边，泡菜作坊和皮蛋作坊早已盖好，随时能搬迁过去，如今就差选个人驻扎看守。云新晨提议让二宝子来，这位堂哥性子老实认真，让人放心，若是他媳妇想来，也能跟着抱弟学做泡菜。
云老二听罢，也点了头。他们二房，也就二宝子是他看得上、也信得过的，虽说性子憨了些，却为人耿直，敢作敢当。只是这事还得云树冬点头才行，自然由云老二亲自去谈，旁人也无需操心。皮蛋作坊的活计本就简单，而且每日制作的量也少，只需在泡菜作坊里圈出一个小院子，一间屋，再留个极小的通道做库房，便足够用了。
前院新盖的听风苑，今日也是到了结工的日子。按照规矩，东家可以提供饭食，也可以提供粮食和菜品，云家选择的是后者，提供粮食和菜品，由瓦工队自带的厨子打理。在新房里摆上宴席款待众人。云家实诚，给的是大米，菜式荤素搭配得宜，还额外添了两小坛子好酒。对于常年劳碌、难得饱腹的瓦工们来说，这顿饭早已算得上是过年般的待遇，人人脸上都透着满足。
泥瓦匠工头老刘头，是云老二当年落脚荒地、穷困潦倒时，为数不多待他始终如一的老友。正因这份旧情，这些年云老二对老刘头一直格外关照。
晌午时分，云老二专程来到新房，找到老刘头笑道：“刘老哥，今日结工，下午便不用那般忙活了。中午咱俩在前厅弄几个菜，兄弟俩好好喝一杯，叙叙旧。”
老刘头一听，当即欣然应允，脸上的疲惫都消散了几分。
菜品并不多，只备了两荤两素一汤，外加一坛好酒。因着就两人，开宴后，你一杯我一杯地对饮起来，酒液下肚得格外快。
老刘头今日心绪很是不畅，不为别的，只因这几年在云家做工，总是这处活计还没收尾，那处便又有新活派来，时常为了赶工，还得临时找帮手。如今听风苑结工，却没了后续的活计安排，他心里难免犯嘀咕，料想这是要歇工了。往后去哪里找活计尚无着落，没了活干便意味着断了收入，家里一大家子指靠他挣钱贴补家用呢。这般愁绪缠心，可谓是酒入愁肠肠更愁，没过多久便有了醉意，话也多了起来，带着几分怅然发起了感慨：“我说云老弟，咱俩相识，算起来也有二十年了吧？”
“嗯，差不多，一晃这么多年过去了。”云老二端着酒杯，轻声附和。
“想当年，咱俩都在我爹手下当小工，后来我接了瓦工队的担子，你也熬成了大工。再往后，你离开了家，落脚这荒地挖药谋生，我依旧领着帮兄弟四处做工。可不知不觉间，咱俩的距离就拉开了——你成了东家，我成了给你家干活的；如今你已是人人敬重的云老太爷，我却还是领着瓦工队，明天在哪儿找活干都还没个准信。”老刘头说着，又给自己满上一杯，一饮而尽，眼底满是无奈，“我当初怎么就没想着让孩子也去读书呢？”
与老刘头的愁绪不同，云老二这几年屡屡被打破的“盖完这拨房就停工”的计划，如今总算能实现了，心里正透着一股轻松。听了老刘头的话，他一时竟不知如何回应。要说留下老刘头一人，倒也并非不可——家里的房子、院落路面，时常会有砖瓦破损，总得有人修修补补。可老刘头带着一整个瓦工队，云家实在用不上这么多人手。思忖再三，云老二还是对着老友，把实情一五一十地说了出来。
老刘头虽有醉意，脑子却还清明。听完云老二的话，他轻轻摇了摇头，苦笑道：“我可没你那好福气，儿子个个有出息，你随时能甩手不管。我这一大家子还指着我吃饭呢，若是一人留在你家做长工，每月就那点固定工钱，根本顾不过来家里。我可不是埋怨你，就是随口感慨几句罢了。常说四十年河东，四十年河西，可咱俩这才二十年，你早已过了河，到了对岸，我却还在河西原地打转。这便是聪明人跟普通人的差别啊。”
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