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第248章 粉香故客

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第二百四十八章 粉香故客

蜀地的晨光还未完全漫过竹篱,老妪已挎着竹篮出了门。晨露沾湿她的粗布裙摆,沿着青石板路拐过三道弯,径直往巷尾李婶家的小院走去。"李妹子,可留着昨儿磨的豌豆粉?"她掀开院角的陶缸,缸里凝着颤巍巍的粉块,像块半透明的羊脂玉浸在清水中。

这神仙粉的主料得用蜀地特有的麻豌豆,头年深秋种下,经霜打后磨成粉,再用井水细细澄滤七遍,方能成就这般晶莹透亮的质地。老妪将粉块切成筷子粗细的条状,动作极轻,生怕碰碎了这吹弹可破的"冰条"。案板上早已备好配料——自家坛子里腌的酸萝卜切成细丁,红艳艳的小米辣剁碎,翠绿的香菜、葱花切成碎末,光是看着便让人食指大动。

最讲究的当属那碗红油。二柱从镇上带回的汉源花椒,在铁锅里焙得噼啪作响,香气直冲脑门。老妪把晒干的二荆条辣椒剪成小段,与花椒一同捣成粗粝的辣椒粉,泼上刚烧开的菜籽油。滚烫的油花浇在辣椒粉上,滋啦一声腾起白烟,浓郁的辣香混着芝麻的焦香,瞬间弥漫整个灶间。"这辣子得现泼才够劲儿。"老妪用竹筷搅动红油,看着赤红的油面上浮起细密的芝麻,满意地点点头。

浇头更是一绝。张老三昨儿送来的新豌豆,在油锅里炸得金黄酥脆;阿翠特意从后山采来的折耳根,洗净切段,用香醋、酱油简单一拌,酸辣中带着独特的辛香。老妪从坛子里捞出泡得透亮的酸菜,切成细丝,又煎了一勺自家榨的豆瓣酱,红亮的酱汁裹着蒜末,咕嘟咕嘟在锅里冒泡。

待一切备齐,老妪将凉粉装碗,浇上两勺红油,再依次铺上脆豌豆、折耳根、酸菜丝。最后淋上秘制的酱油汁水——那是用八角、桂皮、香叶与本地生抽文火慢熬半个时辰的精华。一碗神仙粉端上桌,红的油、绿的菜、白的粉,色彩鲜艳得如同蜀地的春日。

……

蜀地的午后,阳光将竹篱笆晒得发烫。玄霜刚用井水洗净沾着墨汁的指尖——方才她替个秀才修改情诗,墨迹在素白的皮肤上洇出淡淡的青痕。老妪端着粗陶碗从灶间转出,碗里盛着颤颤巍巍的神仙粉。

"快尝尝,热乎的!"老妪用蓝布围裙擦着手,眼角笑出细密的褶皱,"王二柱媳妇教的方子,说城里馆子都没这味儿。"玄霜刚挑起一箸晶莹透亮的粉条,篱笆外突然传来杂乱的脚步声,伴着七嘴八舌的叫嚷:"都让让!别挤着仙子的院子!孙老大,你倒是走快点啊!"

院门"吱呀"一声被推开,二十多个汉子齐刷刷涌进小院。领头的孙麻子换了身洗得发白的粗布衣裳,右眼上的黑眼罩早已不知去向,原本画着刀疤的脸颊被晒得黝黑,此刻却泛着不自然的红晕。

原来这家伙,长得还不赖,挺清秀的,声音也不是被驴踢过的样子。

他双手抱拳正要下跪,膝盖刚弯到一半,突然被一股轻柔的力量托住,整个人僵在原地,独眼瞪得溜圆:"仙、仙法!"

众山匪面面相觑,有人偷偷掐了把大腿。那个曾替孙麻子辩解的瘦子咽了咽口水,结结巴巴道:"霜、霜姑娘,我们...我们是来道谢的!"他掀开破旧的衣襟,露出胸膛上结痂的新伤,"这些天帮着修水渠、清河道,手上磨出的茧子比过去三年都多,可心里踏实!"

孙麻子好不容易找回自己的声音,搓着满是老茧的手凑上前:"可不是嘛!前儿个帮李大爷修屋顶,那老爷子硬塞给我俩鸡蛋,说'比山匪强多了'!"他嘿嘿笑着挠头,模样哪还有半分往日的凶狠,倒像个憨厚的庄稼汉,"还有镇上的青石板路,我们把松动的石块全换了新的,连王记食肆的老板都夸......"

玄霜放下手中的碗,冰蓝色的眼眸掠过众人身上的尘土与伤痕。这些曾被她打得落花流水的山匪,此刻衣袍虽破旧,脊背却挺得笔直。她注意到几个年轻山匪腰间别着新打的柴刀,刀刃上还沾着木屑——那是帮村民砍柴时留下的痕迹。

"我们想求姑娘件事。"孙麻子突然正色,身后众山匪也跟着挺直腰板,"这些日子在村镇里看着别人阖家团圆,才知道安稳日子有多好。我们...我们想回老家,把被旱灾毁了的村子重建起来!"他的声音有些发颤。

话音未落,瘦子突然扑通跪下:"求仙子指点条明路!"这一举动惊得众人纷纷效仿,小院里顿时跪了黑压压一片。老妪拄着竹杖想要劝阻,却被玄霜抬手拦住。她望着这些曾为生计落草为寇的汉子,想起孙麻子被揭穿伪装时的狼狈,想起他们修缮水渠时挥汗如雨的模样,心中泛起一阵酸涩。

"起来吧。"玄霜的声音轻柔却带着不容置疑的力量,灵力化作无形的手将众人扶起。她望向远处层叠的山峦,那里曾是她与这些山匪交锋的战场,此刻却被夕阳染成温暖的橘色。记忆如潮水般涌来——昆仑虚的冰雪、童年时的饥寒、还有这些日子蜀地百姓的笑脸,在她眼前交织成一幅鲜活的画卷。

"我陪你们走一趟。"她转身时,冰蓝色裙摆扫过盛着神仙粉的陶碗,溅起几滴红油,"西南的路我虽不熟,但总有些法子。"孙麻子张大嘴巴,震惊得说不出话,倒是众山匪爆发出震天的欢呼,惊得篱笆上的麻雀扑棱棱乱飞。

老妪轻轻叹了口气,将半凉的神仙粉推到玄霜面前:"快吃吧,凉了就不好吃了。"玄霜低头看着碗里鲜艳的红油,突然觉得这人间烟火的滋味,比任何仙法都更让人眷恋。她舀起一勺粉条送入口中,麻辣鲜香在舌尖炸开的瞬间,心中已然明了——或许真正的仙途,就是陪着这些努力活着的人,一步步走出荒芜,走向新生。

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