“姑爷，咱们的也好了，你也过来吃吧！”
工人们都开始吃大锅菜了，小刀也是叫秦小闲过去吃饭。
秦小闲毕竟身份摆在那里，要是和那些工人一个桌子上吃饭，他们不见得能够放得开。
而且小刀他们还有几个女眷，所以秦小闲就让小刀单独给自己几人弄了一桌。
相比起那些工人们喜欢吃肉，秦小闲更喜欢吃动物的内脏。
比如牛杂羊杂这些，只要处理的干净，味道也是不错的。
如今，都江县这边，辣椒也是出来了，这味辛辣的调料，在都江县一上市，就受到了十分热烈的欢迎。
不管是县城内的各大酒楼，还是民间，都对这辣椒趋之若鹜。
原本秦小闲还以为，辣椒会在蜀州一带，有一段时间才会普及开来。
但现在这个过程，却是比秦小闲想的要快很多。
后来秦小闲也是明白了其中的原因，首先就是，蜀州这边地形乃是盆地，四周高中间低，水气散发不出去，导致这边常年都比较潮湿。
这湿气一大，就需要一些重口味的东西去去湿气。
而这辣椒，虽然吃起来十分辛辣，但是吃完以后，整个人出一身汗，会让人感觉十分的舒爽。
另外，辣椒本身就有一定上瘾性，只要是吃过几次，基本就戒不掉了。
还有一点，帝都那边，现在辣椒已经十分普遍了，帝都那边的人过来，也会把帝都那边吃辣的习惯带过来，帝都的百姓都喜欢吃辣了，那么跟着帝都学习，总是没错的。
最后一点，就是辣椒既可以作为菜吃，也可以当作调料。
相比起其他香料，辣椒显然要便宜的很多。
原本这边地方就比较贫穷，老百姓的调味，除了盐基本就没有了。
如今有这么一种便宜的调料，他们自然会选择尝试。
也好在，这次秦小闲从帝都带来了不少辣椒种子，今年辣椒的种植面积，还是比较广阔的。
至少秦小闲自己封地里，那些分配下去，剩下的田地，全部种上了辣椒。
辣椒这个东西长的比较快，基本开花没多久，就有辣椒采摘了。
刚来种植的辣椒，如今已经可以大面积采摘青辣椒了。
有少许的已经红了，基本都被采摘下来了。
即便今年都江县种了不少辣椒，但是现在依旧不够卖。
这也导致，辣椒在都江县，卖的都还比较贵。
大坝上，要不是秦小闲请客，是根本吃不上辣椒的。
只有秦小闲发话，才会从自己地里，采一些辣椒送过来。
辣椒卖的比较贵，秦小闲也不可能一直免费供应工地，自己也是需要赚些银子的。
来年，估计种的人就多了，那时候，价格应该就会便宜下来。
但秦小闲吃的辣椒又不同，秦小闲吃的，可是干辣椒晒干以后，再磨成辣椒面。
这些辣椒面，再用牛油，配合其他香料炒制，就成了火锅的底料。
来蜀州这边了，不吃火锅，那绝对对不起这个地方。
弄一锅开水，放上几斤底料，再把食材烫着吃，这是秦小闲来到蜀州发明的吃法。
这个吃法，秦小闲再大坝上吃过几次后，似乎有蔓延下去的趋势。
要是以后，蜀州这边流行吃火锅了，那自己还成了这个发明人了，想想也是有些有趣的。
“几位大人要是不介意，也过来一起吃吧！”
对于秦小闲的嘴，那些一起共事的工部官员，也是深有体会的。
一些简单的食材，这位状元郎，都能吃出花来，为此，这些官员，没少来秦小闲这蹭饭吃。
看着秦小闲等人面前，冒着翻滚香辣的热气，几位工部官员，不自觉的就靠过来了。
“秦大人，你这是什么吃法，这也太香了！”
看着秦小闲夹着一块牛内脏，放到锅里几个瞬间，就夹起来放在碗里裹上一些调料，然后就放到了嘴里。
如此短的时间，能熟吗？
秦小闲二话没说，再次烫了一筷子吃下后，才对几人道：“各位大人，在你们看来，这些内脏下水，乃是低贱之物，是穷苦人家才会吃的。
但对于我来说，这些东西，可都是好东西。
只要处理干净了，他们可都是十分美味。
就拿这牛肚来说，只取这成片的毛肚，放在这滚烫的锅中，七上八下，稍微烫他们几瞬，再配上这蒜和香油，一口吃下，那滋味，别提多美妙了！”
说完，秦小闲又赶紧夹起毛肚涮了起来。
没看到几个吃货下手都比较快嘛，要是不抢，可就没有了。
“真有那么好吃吗？我本官也试试！”
看秦小闲吃的满嘴流油，满脸享受，筷子如风，其他几女都是只顾夹菜，涮食材，然后吃下。
几位官员也看愣了，暗道真有这么好吃。
不信邪的他们，也是从几女手下，抢下几片毛肚，然后学着秦小闲样子，在锅里烫了几下，配合碗里的香料，一口吃下。
“这味道，妙啊！”
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