灶神的味觉:庶女厨娘逆袭录

爱吃辣椒精的皮万民

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第101章 试炼启程

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掌声如潮涌来,苏小棠却在喧闹中听见极轻的“咔嗒”。

她转头望向窗外,湖面的风掀起半片荷瓣,隐约看见对岸茶棚里,有个戴斗笠的男人正放下茶盏——他的袖口,绣着朵已经褪色的黑莲。

那是黑暗厨师组织的标记。

掌声未歇,苏小棠的后槽牙已咬出酸意。

她盯着右侧评委席边那盘未动的樱花虾天妇罗——刚才上菜时,她分明看见江户川大师夹起虾的手顿了顿,眉峰微拧。

此刻虾壳的焦香混着后厨飘来的料酒气,在她鼻腔里翻出股铁锈味,是血。

"阿桃,"她扯过侍女的袖角,声音压得极轻,"去把那盘天妇罗端来,就说我要讨教江户川大师的火候。"

阿桃跑远的工夫,苏小棠背过身掐了掐虎口。

本味感知的能力在决赛时已用了三次,此时动用,怕是要透支到今夜站不稳。

可那盘虾的异香像根细针,扎得她后颈红痣发烫——上回这种灼烧,是松露酱里的鹤顶红。

天妇罗端来时,虾尾还凝着层薄油。

苏小棠指尖刚触到虾壳,眼前就炸开一片猩红。

虾壳里裹着的不是虾肉,是碾碎的乌头草汁,混着八角的辛香做掩盖。

她喉间发腥,扶住桌沿的手在桌布下攥成拳——这剂量不足以致命,却能让食客上吐下泻,把"国际盛会"变成"食物中毒丑闻"。

"史密斯爵士。"她转身时已扯出笑,却在对方走近时拽着他袖口往偏厅带,"借一步说话。"

偏厅门刚掩上,苏小棠就把虾壳拍在案几上。

史密斯的金丝眼镜滑下鼻梁,凑近闻了闻:"乌头草?

可这味道被香料压得极淡......"

"赞助商提供的调料。"苏小棠摸出腰间的铜牌——那是天膳阁查案时用的暗记,"上回黑作坊的账本里,有笔银子流向'金禾斋',说是买花椒。

可金禾斋的花椒我尝过,该带点川地的麻涩,今早我溜去后厨,他们新到的花椒......"她喉结动了动,"甜得发苦,像掺了甘草汁掩毒。"

史密斯的背挺得笔直,指节抵着下巴:"金禾斋是本次调料赞助商,董事会名单我看过,全是些商人......"

"商人背后是谁?"苏小棠打断他,"三个月前,我在扬州码头截过一批货,木箱上的暗纹和这虾壳上的一样——"她用指甲刮开虾壳内层,露出道极细的黑莲压痕,"黑暗厨师的标记。"

史密斯的礼帽"咚"地砸在桌上。

他转身时西装下摆带翻了茶盏,茶水在地上洇出深色痕迹:"我这就调看货船记录。

苏小姐,您去后厨,把所有金禾斋的调料都标红。"他突然握住她手腕,掌心滚烫,"需要帮手吗?"

"山本。"苏小棠几乎是立刻说出名字,"他对扶桑的毒草最熟,且......"她想起山本替她挡刀时的疤,"他信我。"

十分钟后,山本的木屐声在走廊敲出急鼓。

他听完苏小棠的话,和服袖子一挽就往后厨冲,却在门口刹住脚:"苏桑,你脸色白得像樱饼。"

苏小棠这才察觉额角的冷汗正往衣领里钻。

本味感知的反噬来得比往常快,她扶着墙笑:"快去,把花椒、八角、糖霜都翻出来,有毒的做个'樱叶标记'——你不是总说要学我们画押?"

山本的喉结动了动,突然扯下腕间的竹编护腕套在她手上:"戴着,这是我母亲求的平安符。"话音未落,人已冲进后厨,木屐声撞得瓷碗叮当响。

调查比预想顺利。

被收买的仓管是个十五岁的小帮工,见着苏小棠的天膳阁腰牌就哭瘫在地上:"他们说只要我把金禾斋的箱子藏在柴房,就给我娘治痨病......"他抽抽搭搭地指认,"明晚闭幕式的佛跳墙,要放三罐'秘制酱',说是能让汤更鲜......"

"酱在哪里?"苏小棠按住他肩膀,指甲几乎掐进肉里。

"在后院第三口腌菜缸底下!"小帮工抖得像筛糠,"他们说那酱是用......用尸油熬的!"

闭幕式当晚,望仙楼的灯笼把湖面照得像撒了把金箔。

苏小棠混在端菜的侍女堆里,目光扫过后院腌菜缸——缸边站着两个穿短打的男人,腰间鼓囊囊的,是藏了刀。

"山本。"她对着袖口的竹编护腕轻唤。

几乎是同时,东角楼传来一声惊呼:"着火了!"两个男人转头的刹那,苏小棠抄起脚边的铜盆砸向腌菜缸。

瓷片飞溅中,三罐酱摔在地上,深褐色的酱汁里浮着半片黑莲花瓣。

"抓住她!"其中一人抽出刀扑来,刀刃寒光刺得苏小棠眯眼。

千钧一发间,一柄木屐齿"咔"地卡住刀刃——山本喘着粗气,发绳散了大半,和服前襟沾着酱渍:"苏桑说过,武士的刀要用来保护人。"

警笛声由远及近时,史密斯爵士的礼帽又沾了晨露。

他举着从金禾斋账房搜出的密信,信纸边缘还留着焦痕:"他们想让佛跳墙里的毒在次日发作,到时候各国使节上吐下泻,这届盛会就成了笑柄......"他突然顿住,盯着苏小棠染血的袖口,"您受伤了?"

苏小棠这才察觉左手背有道浅口,血珠正顺着竹编护腕的纹路往下淌。

她刚要摇头,领奖台方向传来主持人的高喊:"请苏小棠小姐上台!"

掌声如雷。

苏小棠踩着红绸拾级而上时,胸口突然灼痛如焚。

她低头,看见掌心浮起极淡的金光,像灶膛里将熄未熄的炭火。

这光顺着血管往手臂钻,最后停在颈后红痣处——那里的皮肤正泛着金红,像被灶火烤过的陶土。

"这是......"她喃喃低语,声音被掌声淹没。

散场时,阿桃举着披风追出来:"姑娘,史密斯爵士说要办庆功宴,还有扶桑使馆的人......"

"推了。"苏小棠摸了摸颈后发烫的红痣,掌心的金光仍在若隐若现。

她望着望仙楼飞檐上的残月,突然加快脚步往客房走——有些事,得在这金光消失前,独自理清楚。

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