她想着安诺辛苦一天，打算做些简单又暖胃小面。
外国的饭菜大多是又冷又难消化，殷悠悠想着安诺的胃口之前就不好，一定得做一口好消化又营养的吃食。
拿出自己从国内加工好的面粉，找了一个大些的不锈钢盆，开始和面。
她先往盆里倒了适量面粉，中间扒拉出一个小窝，缓缓倒入温水，一边倒一边用筷子搅拌，直到面粉形成絮状，没有干面粉残留。
接着，她洗净双手，开始揉面。
手掌发力，将面团反复揉搓，从边缘向中心推压，再将面团折叠起来继续揉，动作娴熟而轻柔。
不一会儿，原本松散的面絮就变成了一个光滑的面团。
她用湿布将面团盖好，放在一旁醒发，这样待会儿擀出来的面条会更筋道。
趁着醒面的时间，殷悠悠开始准备浇头。
她打开冰箱，拿出一小块里脊肉，用清水冲洗干净，然后放在案板上，仔细地切成细细的肉丝。
又从冰箱里取出一根胡萝卜和一颗小青菜，胡萝卜去皮后切成丝，青菜则洗净切段，整齐地码放在盘子里。
接着，她热锅倒油，待油温六成热时，放入葱姜蒜末爆香，一股浓郁的香味瞬间弥漫开来。
随后，她将切好的肉丝倒入锅中，快速翻炒至肉丝变色，再加入少许生抽和料酒调味，去腥提鲜。
紧接着，胡萝卜丝也被倒进锅里，与肉丝一起翻炒均匀，让胡萝卜的清甜融入到肉丝中。
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