青牛的肠子不可与狗肉一起食用。
牛肺从三月到五月，其中会有像马尾一样的虫子，要割掉不要吃，吃了会对人有害。
【注释】凡是牛的肠子、肺，在三月到五月湿热交蒸的时候，必然会生出虫子，要戒食。
牛、羊、猪肉，都不能用楮木、桑木来蒸烤后食用，吃了会让人腹内生虫。
【注释】古人炼药多用桑柴火，楮实子能健脾利水，楮木也可用来烧火，为什么用它们蒸烤各种肉吃了就会生虫呢？或许是物性相互抵触吧。
吃了蛇的牛肉有毒，吃了会致人死亡，不能吃。
【注释】怎么识别吃了蛇的牛呢？只有毛发向后顺的就是。
治疗吃了吃蛇牛肉几乎要死的方剂
饮用一升人乳汁，立刻痊愈。用淘米水洗头，再饮用一升淘米水可痊愈。把牛肚切成细丝，加一斗水，煮取一升，温热后饮用，出大汗就会痊愈。
【注释】人乳能解马肝、牛肉的毒，用头垢催吐解毒能痊愈，用牛肚效果不太好。
治疗食用牛肉中毒的方剂
用甘草煮汁，饮用后就能痊愈。
【方解】甘草味甘，能解百毒。
本身有宿热的人，不可食用羊肉。
【注释】羊肉性热，如果这个人平素就有热，要忌食羊肉。
羊肉不可与鱼、酪一起生食，吃了会对人有害。
【注释】羊肉性热，与鱼、酪乳一起生食，必然对人没有益处。
羊蹄甲中有白色珠子样的东西，名叫羊悬筋，吃了会让人癫狂。
【按语】其中的道理不太详细。
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