有个讨饭的老汉，常来茶铺门口转悠，穿得破破烂烂，头发像堆乱草。王三从不赶他，每天都给他端碗热粥、泡碗热茶，“大爷，趁热喝”。老汉过意不去，就帮王三扫地、劈柴，动作慢，但干得认真。有回下大雪，老汉没来，王三心里惦记，提着粥去找，发现他蜷缩在墙角，冻得瑟瑟发抖，赶紧把他扶进茶铺，用被子裹着，“暖和暖和，别冻坏了”。
老汉拉着王三的手，老泪纵横：“你是好人……好人有好报。”后来老汉不知去了哪里，临走时在茶铺门口放了捆劈好的柴，码得整整齐齐，上面还压着张纸条，是用炭写的“谢”字。王三看着柴捆，心里暖暖的——善意这东西，就像茶的回甘，总有回响。
茶铺里的人情，不在大钱，在小事。张大爷的烟袋锅掉了，修鞋的马师傅给他找了个铜圈，敲敲打打就修好了，“大爷，这铜圈结实，能用一辈子”；李婶的针线盒丢了，卖草药的周婆婆送了她个新的，是用竹篾编的，“自己编的，不花钱”；王三的铜壶漏了，补锅的李师傅来补，分文不取，“喝了你这么多茶，该的”。
这些点滴善意，像茶铺里的茶汤，慢慢熬煮，熬出了最浓的人情味。茶客们常说：“这茶铺，不止是喝茶的地方，更是咱的家。”家里的人，哪有不互相帮衬的？
第十三节：老茶铺的传承脉，一代一代续茶烟
老茶铺像棵老槐树，根扎在巷子里，枝叶覆盖着一代又一代人的记忆。传承的，不只是那一碗茶，更是融在烟火里的规矩、手艺和情意。
王三是跟着师父赵老倌学的堂倌手艺。赵老倌在世时，干瘦得像根老茶梗，手上的老茧比茶碗底的包浆还厚。他教王三，当茶倌得有“三勤”：眼勤、手勤、嘴勤。“眼勤”是看茶客的茶碗浅了就续水，看烟袋锅灭了就递火；“手勤”是擦桌子要快，摆碗碟要稳，拎铜壶的胳膊得练出劲，续水时壶嘴不能抖；“嘴勤”是见人要打招呼，大爷、婶子、兄弟喊得亲热，却不能多嘴打听人家私事。
赵老倌的铜壶，壶嘴是象牙的，磨得温润如玉，是他年轻时从一位老茶客手里得来的。他临终前，拉着王三的手说：“这壶你拿着，记住，茶铺的魂不在壶，在人。待人热乎，茶就有滋味；心诚，茶客就认你。”王三把这话刻在心里，那把铜壶，他擦得比自己的脸还亮，壶嘴的弧度、续水的力道，都学得跟师父分毫不差。有回老茶客李大爷喝着茶说：“王三续的水，跟你师父一个味儿，连水花溅起来的样子都像。”王三听了，眼眶热辣辣的——他知道，师父的魂，就融在这茶汤里。
茶铺里的老茶客，看着王三长大。他刚来时还是个半大的小子，梳着冲天辫，给师父打下手，笨手笨脚总打翻茶碗。有回把周大爷的盖碗摔了，周大爷非但没骂，还摸出块糖给他：“碎碎平安，下次小心点。”张大爷教他认茶叶，“这是炒青，火大；那是碧潭飘雪，有茉莉香”；修鞋的马师傅教他系麻绳，“捆柴得这样绕，才结实”。如今王三鬓角也有了白霜，看着新来的小伙计柱子犯错，也像当年的师父那样说：“没事，下次注意。”柱子笨手笨脚续水时溅了茶客一身，王三不骂他，只在打烊后，拎着铜壶教他：“看，壶嘴离碗沿一寸，手腕轻轻转，水就直溜溜进去了。”
柱子是邻村的孤儿，爹娘没了，被王三领回茶铺。他刚来时长着满脸冻疮，穿着不合身的旧棉袄，见人就躲。王三给他买了新棉鞋，陈师傅教他烧火，“松木火旺，适合煮茶；柏木火稳，适合温酒”。他学着给茶客递烟袋，学着听周大爷讲过去的事，学着看铜壶里的水开没开——水开时“咕嘟”声里带着颤，像在唱歌。
有天柱子问王三：“叔，我能一直留在茶铺吗？”王三正在擦桌子，闻言停下手里的抹布：“咋不能？只要你愿意，这茶铺的铜壶，以后就交给你拎。”柱子的眼睛亮了，像落了星子，从此干活更卖力，天不亮就起来扫院子，把条凳擦得能照见人影。他偷偷学王三续水，在空碗里练，水洒了一桌子也不气馁，王三看在眼里，嘴上不说，夜里却把铜壶擦得更亮了。
老茶铺的手艺，也在悄悄传。剃头匠张师傅收了个徒弟，是他的远房孙子，叫张小剃。张小剃刚来时长头发，留着城里人的发型，张师傅拿起剃刀给他剃了个光头：“干咱这行，得清爽，让客人看着踏实。”他教孙子磨剃刀，“荡刀布要绷直，力道得匀，不然剃刀会‘咬’头皮”；教他给客人按头，“太阳穴轻着点，后脑勺可以重点，解乏”。张小剃学得认真，有时练得手酸，就坐在茶铺里听老茶客聊天，听他们说张师傅年轻时的事——当年张师傅给一位将军剃过头，将军夸他“手艺能当半个兵，稳！”
捏面人的刘师傅，把面泥的方子传给了孙女。小姑娘才十岁，却能捏出像样的小兔子，刘师傅在旁边看着，眯着眼笑：“耳朵再长点，更精神。”他教孙女，“捏面人要用心，你想着它是活的，它就有灵气。”小姑娘似懂非懂，却把爷爷的话记在心里，捏出来的面人，眼睛总亮晶晶的，像藏着光。
有年冬天，下了场大雪，茶铺的屋顶压了厚厚的雪，像盖了层棉被。王三、柱子、张小剃、刘师傅的孙女，还有几个老茶客，一起爬梯子扫雪。周大爷站在底下指挥：“东边再扫扫，别塌了！”柱子年轻，爬得最高，雪沫子掉在他脖子里，冻得直哆嗦，却笑得响亮。雪扫完了，大家挤在茶铺里烤火，喝着热茶，吃着张婶子送来的红薯，暖意从脚底直窜到心里。
周大爷看着满屋子的人，感慨道：“这茶铺啊，就像这炭火，一代一代添柴，才能一直旺下去。”王三给大家续上茶，茶汤在碗里晃出涟漪，像一圈圈年轮。他知道，只要铜壶还在烧，剃头挑子还在响，孩子们还在学手艺，这老茶铺的烟火，就会一直飘在巷子里，飘进一代又一代人的日子里——那是成都人最暖的乡愁，最浓的牵挂。
茶烟袅袅，缠着屋檐的红灯笼，缠着老槐树的枝桠，缠着茶客们的笑声，一年又一年，续着，续着，把时光熬成了最醇厚的茶。
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