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鲅鱼饺子

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第397章 韭菜饺子

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别说是头茬韭菜了,就是五月的韭菜,包饺子也好吃。

重点是韭菜嘛,重点是没有肉票!

俩人还真就盘算起来了家里的肉票,一个人一个月六两肉。(58年肉、糖、蛋按人定量,不分老幼)

全家大大小小十三个人,加起来七斤八两。

这会儿四月份已经过了十来天了,剩下的三斤半肉票,花掉两斤,都够吃顿饺子。

一念起,口水都有些泛滥了。

刘翠芬假模假式的推辞了下:“这要是一顿饺子给肉都吃个七七八八,这个月剩下的日子可就没多少油水了,最多炒菜放点儿肉末!”

田小芹不赞同:“咱家虽说人口多,可几个孩子打小嘴都没受过委屈。

这票证一开始,每个月的肉票全用完,也是聊胜于无。

还不如吃顿饺子,好好解解馋!

后边儿半个月没肉就没肉吧,至少还能记着这顿饺子。”

姐俩主意一定,立马行动。

反正全家所有的生活用品票都在刘翠芬手里,妥妥的大管家无疑。

吃饺子,也得等到大家都在家的时间。

今儿是周三,等周日吧。

刘翠芬愉快的决定了:“还有一沟韭菜没割,正好留着包饺子!

这两天,咱俩得轮流去肉铺转悠,好肉也不是你到那儿想买就一定有卖的!”

什么叫好肉,肥膘一指厚的叫好肉!

得眼疾手快脸皮厚,或者跟人处好关系,不然次次去次次买到瘦肉也有可能。

田小芹郑重的点头,迅速的从锅里扒拉出来四个韭菜盒子:“嫂子,还尝咸淡吗?”

刘翠芬无语了。

皮儿跟馅儿基本都是算好的,有一个尝尝咸淡就不错啦!

姐俩配合着,很快就做好了一筐的韭菜盒子。

晚饭就是白薯干米汤,配上两三样儿咸菜,小锁吃的满脸都是碎韭菜,夸赞道:“娘,韭菜盒子比尜尜好吃!”

李水仙到没觉着冒犯,看着孙子吃得香,只觉着可怜可爱:“吃吧吃吧,你们娘手巧,春韭烙盒子,吃着可比肉香。”

小柱刚吃完一个,伸手抓第二个,闻言使劲儿摇头:“盒子跟肉比,还是肉香!”

福安憋笑,这小子,净说大实话!

刘翠芬这回盒子做的不算小,小锁跟小柱这个年纪,一人吃俩就饱饱的。

按照惯例,其他人吃完之后,剩下的就归福安打扫战场了。

杨远信想起之前大儿子弄的那个节约计划,失笑道:“这倒好,一个月就这么点儿粮食,不节约也得节约了。”

杨福平指挥儿媳闺女帮忙收拾碗筷儿,随口道:“就这么些定量,能维系下去就谢天谢地了。

对了爹,我听说这两天买菜也得凭证了?”

杨远信想了下:“对,二商局给印的《居民购物证》,估计这几天居委会的同志该发了。

以后买菜都得去菜站,估计下个月开始,就不允许自由市场卖菜了!”

杨福平想的多了点儿:“咱家有那块儿宅院,倒是不用担心菜的事儿。

要不然光是一人三天一斤菜,那得多费粮食啊!

不过爹,咱家种菜的事儿,应该不犯什么忌讳吧?”

杨远信自信满满:“没事儿,自己家种点儿东西算什么事儿。

谁家没钉过几个木槽子呢!

再说了,咱家那是正经的宅子,只不过房子都塌了而已。

以后有钱了还盖呢!”

田小芹听见这话,犹如清风拂面,道心稳如磐石。

自打她生完孩子之后,深刻感受到,如果大家能相处的来,还是住一起最方便。

别的不说,家里超出定量部分的粮食,还有过年时候存的腊肉跟风鸡,这些闭着眼都知道,全靠大哥跟公公。

要指着万事不往心头放的福安,他也就剩下去黑市一条路了。

壮壮现如今正是离不开人的时候,往院儿里一撒,不管是谁都会帮着看一眼。

这要是一家五口出去单过,田小芹想想都觉着窒息。

质疑福安,理解福安,成为福安。

田小芹决定,只要不把自个儿赶走,可以一直跟着大哥跟嫂子。

别的不说,韭菜盒子都尝过半个了,可还是好吃。

吃完了之后就开始想下一顿饺子。

等端上饺子碗的时候,家里孩子们还没回过神来呢。

这什么家庭,刚吃完盒子,又吃饺子!

因为和面的时候,受到了杨福平的干涉,所以今儿的饺子皮儿,里头一多半都是白面!

淡黄色的饺子在滚开的水中起起伏伏,福平许了个愿:“希望以后有一天,咱家吃饺子只用白面,而且想吃就吃,不用攒票!”

刘翠芬笑他异想天开:“用倒是可以,那吃完这顿饺子就不过啦?

没点儿白面,窝头捏起来都费劲。

你们爷几个嗓子还细,能受得了那个罪?”

58年4月的这个周日,四个孩子母亲的刘翠芬,压根儿不信以后还有不用票,物资供应充足的那一天。

不过不知道又不知道的快乐。

因着饺子好吃,大家自觉的实现了食不言寝不语的大家风范。

吃完之后,福安摸了摸八成饱,又喝了两碗汤的肚子,开启了夸夸夸模式:“嫂子你手真巧!”

小芹:“手巧!”

福安换个词儿夸:“嫂子你调的馅儿也好吃!”

小芹点头,停止捧哏儿:“就是就是,韭菜嫩的,嚼两下就变渣了,一咬一口油汤,又香又鲜!”

这家伙给刘翠芬夸的,面不改色心不跳的:“吃完了好好上班儿,到会儿给评个先进啥的,说不定还奖励肉票呢!”

福安把赋予重任的眼光投向了大哥跟他爹。

这事儿,不但得凭个人能力,还得看运气。

万一粮店先进不奖励肉票呢。

吃饱了之后,趁着人还没散。

杨远信又宣布了一件事儿:“咱们市里,4月19日,要开始在全市范围歼麻雀大战,这两天先预备着家伙事儿。

工欲善其事必先利其器!”

看着两个小侄女满脸疑惑的样子,福平解释道:“没你们的事儿,老实呆家里听广播也行!”

这个可以有。

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