饭馆通大明:我靠预制菜发家致富

肉粽子天下第一

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第549章 太子求海鲜,现代市场降维打击!

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张建国毫不客气的抓起那条还在冒热气的甲鱼大腿,张嘴就咬。

牙齿穿透浓郁的酱汁,直接切入厚厚的胶质层。

没有一丝土腥味。

纯正的野味鲜甜混合着猪油的脂香,在口腔里瞬间爆发。

张建国嚼了两下,连连点头,顾不上说话,很快就把大腿上的肉啃得干干净净。

吐出骨头,张建国甚至连手指上沾着的酱汁都嘬了一遍。

“岳父,您慢点,烫。”

赵岳鸣在旁边递过纸巾。

“慢不了!”

张建国扯过纸巾胡乱的擦了擦手,指着盘子里剩下的三条腿,

“你们也尝尝!这火候,这调味,太好吃了!这肉质紧得弹牙,肯定是在江底趴了几十年的老鳖!”

赵岳鸣和另外两个老友也不客气了,一人抓起一条腿开啃。

一时间,桌上全是吸溜酱汁和咀嚼的声音。

周围围观的食客看着这四个老头吃得满嘴流油,喉结上下滚动,大家纷纷咽口水。

老刘捂着肚子哀嚎:

“哎哟喂,受不了了!

服务员,给我加个红烧肉!

多放点酱油,我当甲鱼腿吃!”

不远处的孙总坐在椅子上,脸色铁青。

孙总本身就是开私房菜馆的,很懂行。

光看那甲鱼大腿的色泽和张建国啃骨头时的阻力感,就知道这食材加上这厨艺,肯定是顶配。

孙总悔得肠子都青了。

早知道这农家乐的厨子有这种逆天手艺,刚才就算喊到十五万,他也得把这只甲鱼王拿下!

这要是放在他的御膳坊,稍微运作一下,赚回来的名气何止十五万!

现在倒好,全便宜别人了。

接下来的一个小时,老夏的手艺征服了在场的所有人。

冰糖甲鱼中段甲鱼中段慢炖入味,肉质软糯绵密,冰糖提鲜,甜香醇厚不腻口。

清炒裙边精选甲鱼裙边快炒,口感 Q弹爽滑,清淡鲜香,凸显本味鲜嫩。

甲鱼菌菇佛跳墙甲鱼搭配多种菌菇慢煨,汤汁浓郁醇厚,鲜香味美,回味悠长。

干锅甲鱼麻辣底料爆炒甲鱼,肉质紧实入味,香辣过瘾,越嚼越香超下饭。

爆炒甲鱼肝甲鱼肝大火快炒,口感嫩滑无比,鲜香无腥,是地道下酒佳肴。

凉拌甲鱼皮甲鱼皮凉拌调味,酸辣爽口解腻,筋道弹牙,开胃又清爽。

最后再来上一碗热腾腾、米油厚厚的甲鱼鲜肉粥。

张建国连喝了三大碗粥,最后实在撑得吃不下了,才放下碗筷,靠在竹椅上长长的舒了一口气。

“吃得真痛快!这顿饭吃得太痛快了。”

张建国摸着圆圆的肚子,满脸红光,“夏老板这手艺,就算放在京城的国宴上,也能有一席之地!”

张建国转头看向赵岳鸣:

“岳鸣,去拿一万块钱现金过来。”

“爸,加工费说好了是两千。”赵岳鸣提醒。

“两千那是底线。

这手艺,值一万。”张建国财大气粗的摆手。

没过多久,赵岳鸣就从车里拿了一万块钱现金,亲自送到后厨交给了夏沐。

张建国一行人吃饱喝足,心满意足的坐上车离开了。

孙总也没脸继续待下去,带着助理灰溜溜的走了。

下午,赵岳鸣回到市里的工作室。

平时赵岳鸣去探店,再高档的餐厅也总能挑出点毛病。

但今天,赵岳鸣是一点毛病都挑不出来。

赵岳鸣亲自操刀,把今天在农家乐拍的素材剪辑成了一条三分钟的短视频。

视频开头就是那只16斤的巨无霸甲鱼在水族箱里吐泡泡的特写。

紧接着是激烈的拍卖现场。

然后是老夏熟练的杀甲鱼,以及那让人印象深刻的“一鳖八吃”。

最后,画面定格在张建国啃甲鱼腿的特写上,配上了一段赵岳鸣的旁白:

【12万拍下的16斤野生甲鱼王!

本以为是冲动消费,没想到遇上了隐世大厨!

连挑剔了一辈子的岳父,都吃得连连竖大拇指!这顿饭,一个字,太棒了!】

视频一经发布,数据直接爆了。

不到两个小时,点赞量突破十万,评论区很热闹。

“卧槽!12万买只王八?贫穷限制了我的想象力!”

“一顿饭吃了我两年工资!”

“这甲鱼成精了吧!这么大的甲鱼??!”

“这么大的甲鱼不会是养的吧?”

“养的甲鱼可没这么瘦,而且你看它的爪子还有肚皮,这一看就知道是纯野生的!”

“一鳖八吃!这厨子肯定是个高手,那刀工看着就很舒爽。”

“地址在哪?我虽然吃不起12万的,但肯定有小的卖的吧”

“老赵的岳父可是张建国!连张老师都赞不绝口,这家农家乐很有东西!”

······

网络的发酵速度超乎想象。

第二天还没到中午饭点。

大门外传来一阵嘈杂的汽车喇叭声。

夏沐快步走到大门口一看。

好家伙。

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