夏沐用笔尖重重戳了戳那个圈。
“面条、姜茶，这些东西加盟商自己解决。
但是最重要的浇头，也就是蟹粉，必须由咱们统一配送！
高汤的配方也必须跟着我们来，熬汤的材料也得我们配送。”
熬汤的猪骨用的全都是明朝那边的猪，里面还要加入大量的海鲜干货用来提鲜，外面可做不到这一点。
夏国文和张香兰对视一眼。
夏沐继续分析里面的利润。
“明朝那边的货源虽然说不上无穷无尽。
但短时间内，根本不可能缺。
那些小蟹在太湖里根本没人要。
几十个小丫头每天能拆出几百斤纯正的蟹肉和蟹黄。
比如说一家店，就算再开10家8家的都不需要担心货源的问题。”
“咱们完全可以郊区租个大型冷库，每天把明朝熬好的蟹粉放在冷库里，包装好。”
“加盟商只需要花钱从咱们这里进货，回去剪开包装袋加热，往面上一浇就行。”
夏沐靠在椅背上，比了两根手指。
“这样一来，咱们既能赚加盟费，又能长期的赚他们物料的差价。
最关键的是，品控永远在咱们自己手里。
他们就算想查进货渠道，也查不出半点毛病。”
夏国文听完，眼睛越睁越大。
这脑子转得也太快了。
这不仅是一本万利，这简直是印钞机！
“这主意好！”张香兰一拍大腿，
“可是沐沐，咱们都没搞过加盟，里面那些弯弯绕绕的合同、管理，咱们也不懂啊。”
夏沐笑了笑。
“专业的事，交给专业的人去办。”
第二天上午。
夏沐就在猎头公司的安排下，见了一位资深的餐饮连锁运营经理。
这人叫陈锐，三十五岁，穿着一身笔挺的西装，干练利落。
陈锐在业内很有名气，操盘过好几个小型的餐饮品牌。
简单的谈了一下，确定对方专业能力确实不错，夏沐立刻开出了三十万年薪加分红的条件，当场把人签了下来。
陈锐上岗第一天，就展现出了极高的职业素养。
不到三天时间，一整套详细的加盟商管理手册就摆在了夏沐的办公桌上。
从门店选址标准、装修统一风格、员工培训流程，到每日蟹粉的订货、配送、报损制度，事无巨细，安排得明明白白。
“老板，为了保证口感，配送到门店的蟹粉保质期只能保证7天。
毕竟，门店的冰箱温控可没有保证。
经常的打开，也会让温度提高，降低蟹粉的质量。
至于开封的蟹粉，卖不完的必须当晚倒掉，绝不允许隔夜加热第二次。
一旦发现私自囤货或者掺假，直接取消加盟资格，扣除十万保证金。”
········
陈锐站在办公桌前，汇报着核心条款。
夏沐翻看着手册，非常满意。
“就按你说的办。
放出风去，首批只开放三个加盟名额，先到先得。”
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