“公子是识货的。”周小多用力地点了点头,道,“这是我家乡的做法,独一无二,蒸熟了蘸上酱,一绝。”
“我还没吃过,就来两份吧,还有其他特色吗?比如松子糖,凉油鸡,脆辣果?”
周小多听着,看着卓无昭,一时没了动作。
“公子你……是哪儿人啊?”
“外乡人。”卓无昭笑了笑,是故意,他很快又道,“其实这都是我从书上看来的,雪野十三峰有很多仙人故事。”
旁边良十七看他一眼,抱起双臂,没有说话。
周小多倒是听明白,无非是求道,或者游学。最近雪野十三峰的仙人对决,的确引来很大的热闹。
“我们要两份。”卓无昭说着,拿出纸笔,借着台面一角平放,上面是他整理的小松子庄祭礼相关的笔记,这一页专列了供奉之物。
周小多看到他在什么“米”什么那一项后面,画了一道。
“小公子你写的是‘黑米糕’吗?”周小多忍不住伸长脖子,从那一长串倒着的字里,挑出几个还相熟的。
“嗯,黑米糕、松子糖、瓜皮炖肉饭……”卓无昭数了几样,周小多忍不住一拍手:“我都会啊!”
“真的吗?”卓无昭惊疑,不过立刻就好奇起来,“掌柜的,听说这些都是这里一个庄子的特产,叫……什么来着……小……”
“小松子庄!”周小多大声道。
“对,小松子庄。”卓无昭也兴奋了,“连山中的神灵都很喜欢吃,一定很不错。掌柜的,这个、这一些——”他把笔记倒过来,给周小多示意,“你都会做吗?”
周小多忍不住搓搓手:“你这字,我都认——”
“不得几个”还没出口,卓无昭已经一样一样,念起来。
周小多越听,越是点头不迭。他道:“这真是山中灵喜欢的。不瞒你说,我就是小松子庄出来的,小时候每次开祭,全村的人都一起做呢,我爹娘手艺最好,不过现在嘛,是我。”
卓无昭不禁道:“那能不能让我见见令尊灵堂?我对仙祭也很感兴趣,想了解更多。”
“他们早都不在了。”周小多瞧着卓无昭,这年轻人似乎比他还难过。
“呃,公子,你要是真的想知道……我还有个叔,不过不住这边,住红池,他是村里的老辈子,懂的很多。以前祭礼,都是他家主持,后来咱们都搬出来,这些零零碎碎的,谁还记得呢?”
说着,周小多又笑了,道:“不过小公子,我不白说啊。你总得照顾照顾生意,两块糕,再加点儿什么吧?”
“这单子上的,每样都来两份。等我拜访过您那位长辈,若是有缺,我再来补。”卓无昭伸手,借着灯火,指间金光闪闪,周小多看到是两枚完整的金叶子,栩栩如生。
落在掌心,其实轻飘飘的,但周小多还是有点儿发蒙。
“这、这是……”
“这是定金。掌柜的,做好做全的话,我会付后续。”
卓无昭一翻手,现出一颗滚圆的小金珠来。他拿它在台面上敲了敲,是实心的。
周小多忍不住心痛。
一晃眼,那金珠就被收去不见。
周小多怔忪良久,狠狠掐了下自己手掌。
“您这,太多了……”
“就当是我对山中灵的敬意吧。”卓无昭微微一笑,道,“掌柜的,我想快点儿拿到,可以吗?”
周小多张着嘴,半天没出声。
“刚刚点的两份糕,额外打包,我们拿着吃。”良十七忽然开口,把周小多几乎跑空的思绪抓回来,“其他的,掌柜的,是还要现做吗?”
“啊……当然,当然。”周小多终于缓过神,忙从蒸笼中取出黑米糕来,用荷叶包着,又停了一停,多拿了片荷叶,包出同样分量的,分别给了两个年轻人。
“你们……嗯,多吃点儿,好吃的。别的地方都吃不到了。”
“多谢。”卓无昭也没客气,顺嘴一口,外皮微硬,内里软糯,的确米香十足。
良十七已经赞不绝口。
周小多看着他们,不知道为什么,往身后的屋子看一眼,用手在脸上一揩,又回过头。
“其余的明天能来拿吗?”卓无昭咬着黑米糕,话音有些含糊。
“明天、明天……不行,还得进料,至少十天吧。”周小多算着,有着为难,“酒的话,家里倒是有,两位可以现在带走。”
“五天。”卓无昭摇摇头,示意不用,“到时候我一起来拿,记得用新坛子封好。”
“八天吧……”
“七天。”
看卓无昭不打算再让,周小多勉强认下了:“行,七天就七天。”
“现在告诉我们您那位长辈的住址吧。他贵姓?”
“他姓松,松牧,我们叫他松二爷,大爷就是村长嘛。他们都搬去红池甸了,住在八罗巷,土者庙旁边那一家。前几年大爷走了,我还去送过,唉,岁月不饶人啊。”
周小多絮絮着,话匣子又打开。
他说起幼时祭礼,大家高呼山中灵的名字,载歌载舞,他做过“红头”——就是舞蹈中,最后被众人高抬,用红绸子锣敲最响声的那个,一连十八下,他好长时间都觉得听不清别人说话。
还有村长的祝祷,咿咿呀呀,古老又悠扬的调子,大家都会在背后偷偷模仿。
时不时,进山的进队会出去好久,然后带回收获。有的常见,有的十分珍奇,像是薄薄的彩色莲花,比巴掌还大的飞蚁,晶莹剔透的鱼……蒸,拌,炸,煎,都好吃得不得了。
其中手艺最好的,是阿海叔。
他总是能带大家找到最丰饶的地方,满载而归。大家玩笑的时候,都说山中灵偏心,尽给他开眼。
他还会做木工,捏泥巴,蹦起来三丈高的蛙,嘎吱嘎吱响的木匣、活动自如的捧花小吊人……这些拿出去卖,不到一个时辰就一个不剩。
“我出来之后,也没再见到像他这么厉害的人。”周小多感慨,“不过凶起来,还是吓人的。”
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