今日食摊售卖的吃食是蒸肉燕。
所谓蒸肉燕，是以猪肉和红薯芡为原料，制作成薄而韧的燕皮，再包上以前腿肉制成的肉馅儿，入锅蒸熟后即可享用的吃食。
单纯从原料上来看，肉燕属于用肉来包肉的吃法，给人一种发腻的感觉。
但实际上，在制作燕皮时，只选用猪后腿肉中的瘦肉，且完全去除掉肉筋和肥肉，剁碎成足够细腻的肉糜，再用擀面杖反复捶打，直到肉糜完全发黏且带有拉丝感。
捶打后的肉糜，再分多次加入红薯芡和少量的水，多次揉压和成韧性十足的肉团，再用大擀面杖擀成薄且韧，如纸张一般半透明的燕皮。
这般制作出来的燕皮，不腥不膻，更不会发腻，反而因为其韧性十足，在包裹了肉馅儿上锅蒸熟后，使得整个肉燕吃起来，不但弹滑韧口，且透着淡淡的肉香。
这肉香起初似有似无，但越嚼，越觉得肉香浓重，与内里肉汁四溢的浓香混合到一处，越发显得肉燕滋味清香，鲜美可口。
蒸肉燕单吃已是淡雅鲜香，若是再蘸上以酱油、醋和芝麻香油配成的料汁，越发觉得咸香美味，韧滑可口。
搭配肉燕的，是早已煮好，此时完全晾凉的陈皮绿豆汤。
汤饮炖煮的时间够长，绿豆已经完全煮化，且用笊篱捞去了绿豆皮，喝的时候，除了清凉爽口以外，更多的是细腻润喉。
且赵溪月在煮陈皮绿豆汤时，放了比平日少上一半分量的冰糖。
如此，陈皮绿豆汤喝起来滋味不甜，口感更加清淡，解暑润喉之余，也不会夺了蒸肉燕原本的鲜香可口，反而衬托得蒸肉燕更加清鲜美味。
好吃！
还得是赵记食摊，还得是赵娘子，才能做出这般美味可口的蒸肉燕！
一众食客对蒸肉燕的滋味赞不绝口，陆明河也是忍不住连连点头。
赵娘子的手艺……
果然是好。
吃起来就是好吃。
陆明河弯了唇角，忍不住看向赵溪月。
赵溪月此时正一手托着肉燕皮，一手舀了肉馅儿，麻利地包好一个肉燕，放入旁边的小蒸笼。
察觉到炙热的目光，赵溪月下意识抬头，刚好与陆明河对视。
四目相对，两个人皆是浅浅一笑。
笑意中，柔情满满，使得东方天空微熹的晨光，都带了些许明媚灿烂之感。
江素云见状，忍不住露出姨母一般，欣慰无比的笑容。
而程筠舟看到这个情景时，则是忍不住撇了撇嘴。
赵娘子也就罢了，到底是年轻小娘子，情窦初开，这一时把控不住自己的情感也是寻常事。
倒是陆巡使，一把年岁，又是历经过各种事情，见过很多大风大浪之人，大清早地在这里搞什么眉目传情？
这是没注意到旁边还有他这个单身人士么？
非得这么虐待他才行？
还是说，你这堂堂左军巡使，是担心他这个胃口颇大的左军巡判官吃蒸肉燕吃得太多，花钱花得太多，便想着提前给他喂上一肚子的狗粮？
真是可恶啊……
他从昨晚痛苦到现在，好不容易吃到了美味可口的蒸肉燕，心中的苦楚稍稍得到些许缓解，就要再次被打压了吗？
哼，才不让你得逞。
他偏要吃，而且待会儿还要打包走两笼，留着晌午慢慢吃！
等以后，他也要打着某位左军巡使的旗号，每日都来赵记食摊吃饭，所花的银钱，统统记在某位左军巡使的账下！
不对，这样好像也不好。
这某位左军巡使小气吝啬的很，若是记账的话，也不知道会不会给赵娘子付了银钱。
若是他这般长久地吃了下去，最终吃亏的，兴许还是赵娘子本人。
还是要每次都拉上陆巡使，并且督促他当场付钱最为合适。
大不了，往后想方设法地从陆巡使的钱袋子里面拿出银钱来买吃食就是……
程筠舟盘算了一番后，觉得方才被强塞口粮的撑胀感少了一些，胃口也好了许多，只拿了筷子夹了肉燕蘸上些许料汁往口中送。
皮薄且韧，肉馅儿饱满，一口下去肉汁四溢……
好吃！
多吃！
程筠舟眯了眯眼睛。
蒸肉燕配陈皮绿豆汤饮，这样的早饭可以说颇为丰盛，也让陆明河与程筠舟吃得十分尽兴。
就在两个人满脸餍足，付了银钱，离开赵记食摊，准备前往开封府衙时，再次遇到了周四方等人。
这次，周四方全然没有了方才巡街时的坦然和轻松，反而是眉头紧皱，表情慌张，“陆巡使，程巡判，醉仙楼有人报官。”
醉仙楼报官？
陆明河与程筠舟面色顿时一沉。
前几日，姜承轩刚刚被孙同和碰瓷。
尽管孙同和在被左军巡院一番问询后，始终不曾改口，只说是他缺钱缺得厉害，这才鬼迷心窍，妄想着从姜承轩这样的少东家身上讨一些银钱出来。
但陆明河仍旧觉得，这其中，仍然有着孙同和极力想要隐瞒的内情。
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