具有健体补虚、清心解毒、利胆退黄等功效。
李晚乔割藜蒿的同时,还把昨天漏下来的水芹菜也一并给割了。
准备带回去卧酸菜。
当然卧酸菜也可用红薯杆,萝卜缨,油菜苗,野腊菜等菜。
百搭神器,不管是煮面条,包包子,包饺子,或炒菜,炒肉等皆可放。
卧出来的酸菜,颜色黄亮,酸爽脆嫩,清爽解腻,开胃提神。
不管用哪种菜,都是李晚乔的最爱。
她把这一片藜蒿割的差不多了,这才放下镰刀。
大部分都进了店铺仓库,少部分留在了在外面。
等明天三哥去上班时,带去给小姑和小爹家。
装好背篓,李晚乔顺着溪流向上走。
她记得离这里不远的地方,有一大片水竹林。
这个时候正是吃笋的季节,那里应该长了不少竹笋了。
他们这里盛产各种竹子,常见的有狭叶方竹,毛竹,雷竹,麻竹,淡竹等等品种。
水竹也是他们这里常见品种。
水竹笋个头小,细长,没有毛竹笋那么粗大,他们这里也叫小竹笋或山竹笋。
笋肉美味脆嫩且鲜香可口,肉质厚实,香气浓郁。
水竹笋需要剥皮焯水后才可食用。
常食可以提高免疫力,还有助于开胃健脾,促进消化。
李晚乔也就走了几分钟,就来到了竹林边。
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