这时王胡子来报告说：“酒席都已经准备好了，少爷，在哪儿开席呀？”韦四太爷说：“就在这儿挺好。”杜少卿想了想说：“还得再请个客人。”随后就叫书房的小厮加爵：“你去后门外把张相公请来。”加爵答应一声就去请人了。
没过一会儿，小厮加爵就请来了一个人。这人长着一双大眼睛，留着黄胡子，头戴瓦楞帽，身穿宽大的粗布衣服，行为举止扭扭捏捏的，还硬要装出一副文雅的样子。他进屋后作揖坐下，先问了韦四太爷的姓名。韦四太爷介绍完自己，便问他：“您贵姓？”这人回答：“我姓张，名俊民，在杜少爷这儿做事很久了。我略懂些医术，这几天杜少爷请我在府里给娄太爷看病。”说完，他又问：“娄太爷今天吃药后怎么样了？”杜少卿让加爵去问问情况。加爵回来报告说：“娄太爷吃了药，睡了一觉，醒来后感觉清爽些了。”
张俊民接着又问：“这位（指鲍廷玺）贵姓？”杜少卿说：“这是从南京来的鲍朋友。”话音刚落，酒席就摆好了，大家各自就座。韦四太爷坐在主宾位，张俊民坐在对面，杜少卿坐主人位，鲍廷玺坐在下首。众人倒上酒后，就边吃边聊。桌上的菜都是杜府自家做的，精致又干净，有存放了三年的陈年火腿，还有半斤一只的大竹蟹，蟹肉都被剥出来做成了鲜美的蟹羹。
几人吃着饭，韦四太爷就问张俊民：“你医术肯定很高明吧？”张俊民说：“俗话说‘熟读王叔和，不如临症多’。不瞒您说，我以前在外面闯荡，没正经读过医书，不过看过的病人倒是不少。最近多亏杜少爷指点，我才知道还是得读书。所以我有个儿子，现在先不让他学医，而是跟着先生读书，写了文章就拿来给杜少爷看。杜少爷每次给的评语，我都拿回家反复研读，学习些文章道理。再过两年，就让我儿子去参加府县的考试，就算考不上，也能混几顿免费的粉汤包子吃。等以后行医挂招牌，就能自称‘儒医’了。”韦四太爷听他这番话，忍不住哈哈大笑起来。
这时，王胡子又拿着一张请帖进来，禀告说：“北门的汪盐商明天过生日请客，还请了县令老爷，想请少爷去作陪。特意交代一定要请少爷到席。”杜少卿说：“你回复他，说我家里有客人，去不了。这人也真是好笑！他要办这种热闹的宴席，怎么不请县里那些新发财的举人、进士作陪？我哪有闲工夫去给人家陪官！”王胡子答应一声，就去回复了。
吃饭的时候，杜少卿对韦四太爷说：“老伯您酒量特别好，以前和我父亲能喝到大半夜，今天咱们也要不醉不归！”韦四太爷说：“没错！世侄，我有句话不知当讲不当讲。你准备的菜已经很精致了，但这酒是从市面上买的，品质一般。你家应该还存着一坛酒，到现在差不多有八九年了。”杜少卿一愣，说：“我还真不知道有这坛酒。”
韦四太爷解释道：“你不知道也正常。当年你父亲去江西当官，我送他上船的时候，他说‘我家里埋了一坛酒，等我做了官回来，要和你痛痛快快喝一场’，所以我记得特别清楚，你回去问问。”张俊民在一旁笑着说：“少爷不知道这事，太正常了。”
杜少卿起身就进屋去打听。他一走，韦四太爷就夸道：“杜公子虽然年轻，但在我们这儿，绝对算得上是豪杰。”张俊民也说：“少爷人特别好，就是性子太豪爽，不管谁来求他，他都大手大脚地给钱。”鲍廷玺跟着说：“我从来没见过像杜少爷这么大方的人！”
杜少卿进屋后，先问妻子知不知道这坛酒，妻子说不清楚；又挨个问家里的仆人，大家也都说不知道。最后问到一个叫邵老丫的老仆人，她一拍脑袋想起来：“有！有！有！老爷去当官那年，特意酿了一坛酒，埋在第七进房子后面的小屋里，说要留着和韦四太爷一起喝。这酒是用二斗糯米酿的，加了二十斤酒曲，又兑了二十斤烧酒，一滴水都没掺。到现在，已经埋在地下九年零七个月了，劲儿大得能把人醉倒，挖出来您可别乱喝！”
杜少卿说：“我心里有数了。”然后他就让邵老丫拿钥匙打开酒房，又带着两个小厮进去，从地下把酒坛挖了出来，然后抬到书房，大声喊道：“老伯，酒找到了！”韦四太爷、张俊民和鲍廷玺都起身围过来看，激动的说：“没错，没错，就是它！”说罢，就打开坛口，从里面舀出一杯酒，酒浓得像面糊一样，在杯子里堆得高高的，香味扑鼻。
韦四太爷看了看说：“有意思！有意思！这酒不能直接喝。世侄，你再派人去街上买十斤普通酒来掺进去，这样才能喝。今天来不及弄了，就把酒放在这儿，明天咱们痛痛快快喝一天，还请二位一起作陪。”张俊民连忙说：“到时一定来！”鲍廷玺激动地说：“我哪有这么大的面子，能喝到老老爷留下的好酒，真是我的福气！”
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