她指尖的灵气轻轻推着刘真人的后背,张五则举着油纸包在前面引路,肉香随着脚步在暮色里飘散开。
刘真人看着两个孩子眼里亮晶晶的期待,忽然叹了口气,无奈又带着笑意:“你们这两个小泼皮,倒是会算计老道。”
嘴上说着,脚步却不由自主地跟着他们往后山走。 后山石壁下果然藏着个陶酒坛,张五掀开坛盖,一股温热的米酒香混着肉香顿时弥漫开来。
纱灵灵变戏法似的从石缝里摸出两个粗瓷碗,张五则小心翼翼地打开油纸包 —— 酱肘子油光锃亮,琥珀色的卤汁裹着肥瘦相间的肉,肉皮上的纹路都透着诱人的光泽,热气腾腾地冒着香。
“真人您瞧,这皮儿多有嚼劲!” 张五用竹刀割下一小块带皮的肉,递到刘真人面前,“您就尝一小口,就当… 当尝尝山下的烟火气?”
纱灵灵捧着酒碗,仰着小脸:“是啊是啊,闻着都香得让人咽口水呢!”
刘真人看着那块颤巍巍的酱肉,又看看两个孩子眼巴巴的模样,迟疑了片刻,终于接过竹刀。指尖触到肉皮的温热,那股浓得化不开的肉香直往鼻子里钻,竟比白日里素汤的清鲜更有冲击力。
他犹豫着咬了一小口 —— “唔!”
刘真人眼睛倏地睁大了。卤汁的咸香、香料的馥郁、肥肉的软糯、瘦肉的紧实,在舌尖轰然炸开,那是一种带着烟火气的、沉甸甸的满足感,油脂的香气顺着喉咙往下滑,暖烘烘的,连胃里都熨帖起来。
他忍不住又咬了一大口,肉皮在齿间发出轻微的 “咯吱” 声,卤汁的鲜味裹着米酒的甜,竟吃出了几分快意恩仇的酣畅。
“这… 这酱肘子…” 刘真人一边嚼着,一边含糊地赞叹:
“卤得入味,肥而不腻,果然是… 好滋味!”
他忍不住又夹了一块瘦肉,那肉吸饱了卤汁,丝丝缕缕都带着香,配着温热的米酒,只觉得连日来清修的寡淡都被这口肉香冲散了。
张五和纱灵灵对视一眼,偷偷笑了。纱灵灵往真人碗里又倒了些酒:
“真人您看,肉香不香?”
“香!真香!”
刘真人连干了两碗酒,啃着酱肘子,胡子上都沾了卤汁,说:“以后,不吃素了!吃肉,吃肉!”
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