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第八十八章 鱼汤最好的驱寒宝物

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吃银白鱼就是要吃最新鲜的,吃鲜味才是吃银白鱼最佳的吃法;

普通百姓将银白鱼拿回家,一般采用清汤与酸辣两种做法;

清汤可以吃到银白鱼本身的鲜甜感,而酸辣则能将银白鱼本特有的嫩滑肉质发挥到极致;

今天水灵光制作的就是清汤银白鱼,这会让今天喝酒较多的楚留香能够很好地修补一下因酒精而损害的身体;

至于王贵,在她心里只不过是占了楚留香光的一个闲人罢了。

新鲜的银白鱼做成汤,无需搁置太多调料,一片姜,些许食盐即可;

如果嫌这道菜清淡,可打上一碗蘸水,蘸水配着银白鱼,不仅能吃到银白鱼本身那股鲜味,也能品尝到调料激发出的特殊肉质口感。

水灵光准备的调料,大多都是烤鱼时就已经准备好的那些调料,并没有特殊之处;

调料里有香葱、蒜末、姜丝、大芫荽、小米辣、香菜、胡椒粉,其中小米辣的数量占了调料的一大半;

调料并没有香茅草烤鱼那样丰富,但足以让银白鱼有着区别任何鱼类的美味出现。

银白鱼并不需要煮太长时间,如果是冷水下锅煮鱼,水开之后三、五分钟即可使用,这需根据鱼的大小而定;

如果是热水下锅,三分钟足以!

水灵光还没听完王贵的故事,那锅中的银白鱼就可以起锅了;

望着起锅之后白白的鱼汤,楚留香立即为王贵盛了一碗,王贵也不客气,拿起就喝了一口润了润嗓子;

他并没有对鱼汤是否好喝做任何表示,而是接着说关于他妻儿的事情;

如今他的妻儿在别人手上,唯一的条件就是拿这次马帮的货物交换;

解放之后,国家全面禁止了在云南猖狂百年的烟土,做到了以往任何政府都没有做到的伟大业绩,得到全国人民一致叫好;

在国内没有了任何来源渠道,不少心肠歹毒之人,动起了绑架马帮亲人的险恶心思;

水灵光一边听着,一边盛上了一碗,对着在不远处放哨的倪不小挥手招呼,意思是让他过来也喝一碗;

大山里的夜晚,不管什么季节,都会产生一种刺入骨髓的寒气,一碗这样的鱼汤是最好的驱寒宝物之一。

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