一九九二年的春节来得特别早，一月底就是除夕。北京的冬天格外寒冷，北风呼啸着穿过门头沟的山坳，却吹不散农家院里升起的袅袅炊烟和浓浓的年味。
寒假开始后没几天，文云淑就带着肖镇来到了门头沟的一处农家院。
这里是嘉信集团旗下的京郊生态养殖基地之一，今天他们要在这里杀年猪、熏腊肉，准备过年的食材。
妈，这头猪怕是有三百斤吧？肖镇看着圈里肥硕的黑猪，饶有兴致地问道。
可不是嘛，这可是你的嘉信养殖基地特供的粮食猪，喂了整整一年。文云淑系上围裙，招呼着请来的屠宰师傅开始干活。
院子里很快热闹起来。几个老师傅利落地将猪宰杀、烫毛、分割，肖镇则在母亲的指导下，将新鲜的猪肉切成适中的条块，准备腌制香肠和腊肉。
盐要搓匀，每一处都要抹到。文云淑手把手地教着儿子，这是你外婆传下来的方子，加了五香粉、花椒和白酒，香得很。
肖镇学得认真，手上的动作越来越熟练。他特别喜欢这种和家人一起准备年货的温馨时光，这让他想起了小时候在重庆外婆家过年的场景。
三天后，猪肉腌制好了。文云淑特意从重庆空运来的柏树枝已经到位，院子里架起了几个大汽油桶。
肖镇帮着母亲将腌好的猪肉和灌好的香肠挂在桶内，点燃柏树枝，青烟袅袅升起，特有的柏树香气弥漫在整个院子里。
这才对味！文云淑满意地看着桶内渐渐变成金黄色的腊肉，北京的松柏总差点意思，还是老家的柏树枝熏出来的最香。
“气候土壤不一样嘛，一方水土养一方柏树！”肖镇微笑着说道
这天中午，肖正堂带着他在国防大学的几位在京工作的老战友们和同学来到了门头沟。院子里摆开了三张大圆桌，地道的刨猪汤宴席即将开始。
老肖，你这日子过得滋润啊！一个肩扛少将军衔的中年男子笑着拍了拍肖正堂的肩膀，还有闲情逸致在这里搞农家乐？
秦明，你这话说的，我这是体验生活！肖正堂爽朗大笑，转头朝屋里喊道：小镇，出来见见你秦叔叔和刘叔叔！
肖镇应声而出，礼貌地向各位叔叔问好。
这就是你家那位天才少年？秦明上下打量着肖镇，眼中满是欣赏，听说可是了不得啊！
肖正堂顿时来了精神，拉着儿子开始：可不是嘛！十三岁的全国卷理科状元，最年轻的菲尔兹奖获得者，现在在清华的强基班。
这才一学期，就在国际顶刊上发了七篇论文！哦对了，还拿了肖积光拔尖人才科研奖金。
肖镇在一旁听得直想捂脸，父亲这炫耀的劲儿，和普通家长没什么两样。
了不得！了不得！刘培基连连赞叹，老肖，咱们小镇娃将来肯定比你有出息，第一次见还是个小豆芽呢，现在都这么大了！
那是自然！肖正堂毫不谦虚，我这辈子最大的成就，就是生了这么个好儿子！
众人哄笑中入席。热气腾腾的刨猪汤端上桌，新鲜的猪血旺、嫩滑的里脊片、爽口的肝腰，配上农家自种的青菜，香气扑鼻。
席间，话题很快从家常转向了时政。
苏联这一解体，世界格局要大变啊。秦明抿了一口酒，语气沉重。
谁能想到，这么大的一个国家，说没就没了。刘培基摇头叹息，那个叶利钦，听说就是个酒蒙子，能把俄罗斯带向何方？
肖正堂放下筷子，正色道：这对我们既是挑战，也是机遇。北方的压力小了，但国际环境更复杂了。
咱们的部队建设，特别是合成化训练，必须加快步伐。
老肖说得对。秦明点头，我最近在万岁军推动的合成营深改试点，就是朝着这个方向。现代战争，单打独斗不行了，要的是体系作战。
肖镇安静地听着大人们的讨论，偶尔插上一两句见解独到的点评，让在座的各位将军都刮目相看。
饭后，文云淑和肖镇继续留在门头沟熏制腊肉。
三天后，腊肉和香肠都熏制好了，色泽金黄，香气扑鼻。
母子俩用真空机将这些年货分装好，开始挨家挨户地送礼。
首先当然是肖正堂在京的战友们。每到一家，文云淑都会热情地介绍：这是咱们老家方法熏的，柏树枝的香味，市面上买不到的。
肖镇则跟在母亲身后，礼貌地问好，帮忙搬运年货。
将军们的夫人个个都喜欢这个聪明懂事的孩子，这个塞红包，那个送礼物，让肖镇颇有些不好意思。
接着，肖镇又坐着王铁柱开的车，专门给清华的导师们送年货。
除了腊肉香肠，还有嘉信食品集团特制的年货大礼包，里面装着各种精品粮油、奶制品和肉制品还有零食。
黄老师，这是我妈妈和我一起去门头沟熏制的腊肉，您尝尝。肖镇将年货送到黄大牛家。
哎哟，太客气了！黄大牛高兴得合不拢嘴，正好过年下酒！你下学期那个量子计算的课题，有什么新想法随时来找我讨论！
小主，这个章节后面还有哦，请点击下一页继续阅读，后面更精彩！
喜欢小鬼当家之1978请大家收藏：(m.20xs.org)小鬼当家之197820小说网更新速度全网最快。