除夕夜,黄政四合院里红灯笼高挂,彩灯闪烁,整座院子笼罩在喜庆的红色光晕中。
院子上空的烟花一朵接一朵绽放,红的、绿的、金的,把夜空染成五彩斑斓的画布。
硝烟味混着年夜饭的香气,在寒风中飘散,爆竹声噼里啪啦,震得人耳朵嗡嗡响。
杜珑、黄笑笑、何春强三人蹲在院子里,手里拿着烟花棒,画出一道道光弧。
何春强是杜玲的表弟,二十出头,高高瘦瘦,戴着一副黑框眼镜,看起来斯斯文文,但玩起烟花来比谁都疯。
他点着一支“冲天炮”,炮仗尖叫着冲上夜空,“啪”的一声炸开,洒下一片金色的火花。
“春强哥,你小心点!”黄笑笑捂耳朵躲到廊下,又忍不住探头看。
何春强得意地笑:“怕什么?我小时候过年,放鞭炮把手炸伤过,后来就不怕了。”
杜珑白了他一眼,点燃一支“仙女棒”,火星四溅,在她手中画出一个心形。
夏铁从厨房探出头,身上还系着围裙,大声喊:
“政哥,玲姐,菜都齐了!要不先吃团圆饭,等下再玩。”
黄政站在廊下,拍拍手:“珑珑、笑笑、春强,洗手先吃年夜饭,等下再玩。”
三人应了一声,跑进屋里洗手。
餐厅里摆了三张大圆桌,每桌的菜式都一样。
红布铺桌,碗筷整齐,中央摆着鲜花,热气腾腾的菜肴陆续上桌。
客厅里人来人往,笑声不断,夏铁、祁欣、凌渏端着菜穿梭,厨房里锅铲声还在响。
黄政走到桌边一看,愣了一下:“铁子,这么丰盛?”
夏铁得意地擦擦手:“政哥,这是按初二酒席的标准上的。
今天大团圆,我也按这个标准来。等下还有一个主食水饺。”
他深吸一口气,像报菜名一样滔滔不绝。
凉菜共八道:
鸿运六六大顺拼——酱牛腱、水晶肘花、北京烤鸭片、广式烧鹅、五香熏鱼、卤味凤爪,摆成一朵花。
捞汁深海大虾晶莹剔透;老北京蒜茸肘花肥而不腻;爽口芥兰拌桃仁清脆爽口;凉拌海蜇头弹牙鲜美。
五彩大拉皮色彩斑斓;酱香卤味拼盘层次分明;时令鲜蔬沙拉清新解腻。
夏铁一气呵成介绍完凉菜,接着报热菜,十二道热菜每道都有说法。
“清蒸深海石斑鱼——年年有余。红扒整只大肘子——招财进宝。鲍汁扣辽参——步步高升。
蒜蓉粉丝蒸大龙虾——龙腾四海。四喜丸子——福禄寿喜。
北京烤鸭一整只——喜庆满堂。”
他顿了顿,喘了口气,继续,“红烧牛尾——牛气冲天。清炖滋补老母鸡——吉祥安康。
金汤小米烩鲍鱼——金玉满堂。梅菜扣肉——富贵荣华。腰果虾仁——喜气洋洋。
松仁玉米——子孙满堂。清炒时令鲜蔬——四季常青。干锅有机菜花——花开富贵。”
黄政听得目瞪口呆:“这……这有多少道?”
夏铁掰着手指:“凉菜八道,热菜十四道,还有一个汤——甲鱼滋补汤,福寿绵长。
主食是三鲜馅水饺,招财进宝。”
他说完,搓了搓手,“政哥,怎么样?”
黄政咽了口唾沫:“我去,那太简直了。我口水都控制不住了。大家快上桌。”
三桌很快坐满。主桌上,主位坐着黄常青、何桂英、陈萌、杜容四位长辈。
杜容是杜玲的小姑,杜文松的妹妹,五十出头气质优雅,穿着一件紫色旗袍,笑容温和。
黄政、杜玲、杜珑、黄笑笑、何春强坐主桌侧位。
黄常青穿着新做的深色夹克,头发梳得一丝不苟,红光满面。
何桂英坐在他旁边,穿着暗红色棉袄,笑眯眯地看着满桌的菜,不停念叨“太丰盛了太丰盛了”。
陈萌坐在何桂英旁边,穿着一件淡绿色毛衣,气质温婉,和黄常青夫妇聊着天。
杜容坐在陈萌旁边,端着茶杯慢慢喝茶。
黄政站起来,举起酒杯:“爸,两位妈妈,小姑,老婆,小姨子,还有各位,大家新年快乐,干杯!”
众人起身举杯,杯子碰撞声清脆悦耳。杜玲举着鲍鱼汤——她怀孕不能喝酒——笑眯眯地看着黄政。
杜珑笑嘻嘻地站起来:“大家静一下!下面有请我姐夫黄政同志致新年贺词。大家鼓掌!”
夏铁、夏林、何飞羽等人拼命鼓掌,掌声热烈得像开大会。
黄政端着酒杯无奈地看着杜珑:“小姨子,好像没有这个环节?”
黄笑笑起哄:“哎呀,哥,你管他有没有?快讲快讲!”
杜玲也笑着起哄:“老公加油!”
黄政放下酒杯,环顾一圈,目光从每一张脸上扫过。客厅里安静下来,所有人都看着他。
“那行,我就说几句。”他深吸一口气,声音沉稳而温暖,“年夜饭团圆,一家人围坐在一起,心里特别踏实,也格外温暖。”
他的目光落在父母身上:“首先感谢我的父母,养育我长大,一直为我操心,是你们的教诲让我踏实做人、认真做事。”
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