许大茂立刻点头附和,语气积极:“爸,陈哥说得对!去农村直接收确实划算,而且咱们需求量大,不用自己跑,跟村里的大队联系好,他们会帮忙收齐,还能直接送到食堂,省了不少功夫。”
娄爸看着女婿,眼神里闪过一丝赞许——他倒没想到,许大茂在这方面还挺有经验,倒是能帮上不少忙。之前他还总觉得这个女婿不靠谱,现在看来,倒是个能干事的。
“还有一件事至关重要。”陈墨又叮嘱道,“您跟钢厂签订承包合同的时候,一定要在合同里注明,厂里不得插手食堂的正常运营管理,人事、采购、账目都要由您全权负责。另外,承包期限一定要谈得足够长,至少签五年,最好是十年,别等您把食堂理顺了、做出成绩了,别人过来摘桃子,到时候您就竹篮打水一场空了。”
这话瞬间点醒了娄爸,他连忙起身,翻箱倒柜找出孙子的作业本和铅笔,蹲在桌子旁,把陈墨说的这些要点一一记下来,生怕遗漏任何一条。他知道,陈墨说的这些,都是过来人的经验,每一条都能帮他规避不少风险。
接下来,陈墨又围绕食堂运营的细节,跟娄爸叮嘱了不少注意事项:比如食材留样、卫生管控,避免出现食品安全问题;比如根据职工的作息调整开饭时间,增设加餐窗口,提升职工满意度;比如定期跟厂里领导和职工代表沟通,及时调整菜品和服务,减少矛盾隐患。
陈墨这般细致叮嘱,也是真的操碎了心。毕竟承包食堂的主意是他出的,现在等于他把娄爸推上了这条凶险的路,总不能眼睁睁看着娄爸掉进坑里而不管不顾。他能做的,就是尽可能把能想到的风险都提前告知,把能规避的问题都做好预案。
陈墨说得越多,娄爸心里就越佩服。他以前做的都是传统生意,讲究的是诚信经营、薄利多销,可在如今这种特殊的时代背景下,光有这些还不够,还要懂政策、懂人心、懂分寸,否则稍有不慎,就可能被人抓住把柄,万劫不复。陈墨的这些提醒,无疑是给他指明了方向,也让他少走了很多弯路。
两人一聊就停不下来,不知不觉就到了晚上九点多。出去玩耍的两个孩子已经回来了,趴在门口探头探脑,娄妈也几次进来催促,陈墨这才站起身,说道:“娄叔,该说的我都差不多说了,以后如果我再想到什么注意事项,会及时跟您说的。这次的事是我的失误,让您陷入了这种进退两难的境地,实在对不住。如果后续资金上有困难,您随时找我,我手里还有些积蓄,可以先借给您周转。”
“陈墨,你这话就见外了。”娄爸连忙摆手,举起手中记满要点的作业本,笑着说道,“什么失误不失误的,做生意本来就有风险,哪有只赚不赔、只顺不难的?你当初也只是给我提供了一个思路,最终决定承包的是我自己,我还得谢谢你这么上心,给我提了这么多好建议呢。”
娄妈也走了进来,笑着说道:“是啊陈墨,多亏了你。以后食堂的事,还得麻烦你多费心。时间不早了,我给你们装些刚蒸的馒头,你们带回去当早饭。”
“不用麻烦娄婶了,我们家里还有吃的。”陈墨连忙推辞,又看向许大茂,“大茂,等你帮娄叔把食堂的事理顺了,有空就带着晓娥回我们家坐坐。我家雨蕙和雨轩都去学校军训了,家里就剩我和秋楠两个人,也清静得很。”
“没问题陈哥!”许大茂爽快地答应,“等这边一安顿好,我就带着晓娥过去看你们。”
跟娄家人告别后,陈墨和丁秋楠并肩踏上了回家的路。夜色渐浓,胡同里的路灯昏黄,行人已经很少了,只有偶尔传来的犬吠声,打破了夜晚的宁静。
“你们俩也真能聊,一聊就是大半天,我腿都站酸了。”丁秋楠轻轻捶了捶腿,语气里带着几分嗔怪,却没有真的生气。
“唉,没办法,谁让这主意是我出的呢。”陈墨叹了口气,语气里满是无奈,“我总不能看着娄叔一头扎进坑里,能多帮一把是一把。”
丁秋楠看了看四周没人,胆子大了起来,主动挽住了陈墨的胳膊。若是在白天,她定然不会这般大胆,毕竟都是老夫老妻了,在外人面前还要顾及体面。此刻夜色深沉,胡同里空无一人,倒也少了几分顾忌。
陈墨感觉到胳膊被柔软的身躯轻轻靠着,转头看向丁秋楠。月光洒在她的脸上,映得她脸颊微红,眼神躲闪,不敢与他对视,显然是有些害羞了。这般小女儿姿态,倒让陈墨心里一暖,伸手轻轻拍了拍她的手背,两人并肩走着,脚步放缓,享受着这难得的二人时光。
两家离得本就不远,即便刻意放慢脚步,十几分钟后也走到了家门口。陈墨掏出钥匙打开大门,刚推开院门,就隐约听到中院传来电话铃声,急促而响亮。
“坏了,怕是有急事。”陈墨心里一紧,连忙对丁秋楠说道,“媳妇儿,你把门插好,我去接电话。”说完,便快步朝着中院跑去。
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