放凉就不好吃了！小豆丁理直气壮。
放炉子边上温着就不会凉。
小豆丁点点头，不再惦记吃的，专心揉着小肚子，盼着早点消化完给香甜的红薯腾地方。
苏青继续清理土灶里的草木灰，定期清理防止堵灶。
这些灰用处很多。
秋冬时节，农村常能看到浓烟升起，那不是着火，是农民在烧秸秆堆肥。
在化肥普及前，草木灰是主要的肥料。
此外，草木灰还能做皮蛋。
干货店的带壳皮蛋外那层像牛粪的包裹物就是草木灰做的。
不过现在物资紧缺，鸡蛋都珍贵，很少有人费事做皮蛋。
但苏青突然馋皮蛋瘦肉粥了。
买不到就自己做，对他这个厨艺高手来说不难。
他正混合草木灰、生石灰、碱、盐和茶叶末加水调泥，惊动了躺着揉肚子的小豆丁。
小家伙蹦下躺椅，扒着苏青后背踮脚张望：小舅舅在玩泥巴呀？她总想玩泥巴，但妈妈不许，弄脏衣服要挨打。
这是正事。
苏青才不会承认玩泥巴，那是小孩子才干的。
我也要做正事！小豆丁急忙说。
既能玩泥巴又不挨打，多好啊。
我做是正事，你做就是玩泥巴，弄脏衣服回家挨打，不怕？苏青搬出姐姐吓唬她。
小豆丁缩缩脖子，机灵地发现漏洞：不弄脏衣服就不挨打了吧？
苏青竖起大拇指：这小家伙真聪明，挨打不就是因为弄脏衣服嘛。
一进门就差点摔跤的你,衣服想不弄脏都难。
我也要玩泥巴!小豆从苏青背上跳下来,蹲在桶边就要伸手。
苏青连忙移开桶:我在做皮蛋,不是玩泥巴,别捣乱!
原来皮蛋是用泥巴包的?小豆瞪大眼睛。
苏青点点头,大致是这样。
具体原理她也听不懂,懒得解释。
能分我点泥巴吗?小豆兴奋道,我也想正正经经做皮蛋!
泥巴刚好够用,没多余的。
想做自己去想办法。
苏青拒绝得干脆,还怂恿小豆去做些冒险的事。
小豆眼珠一转,蹦跳着说:那我先回去啦!红薯帮我热着,待会来吃!
年关将近,姐姐备了年货。
看她这架势是要用泥巴裹鸡蛋了——苏青早把小豆的心思摸透了。
等等,给妈妈带饭。
苏青起身取出早就装好的饭菜,用网兜递给小豆。
小豆提着网兜一甩一甩地走了,临别还不忘跟青小舅舅挥手。
待会儿准会哭着回来。
苏青笑着用碱泥裹起鸡蛋。
一口气包了百来个,系统空间的大半存货都用上了。
留着的鸡蛋主要是做菜用:腌肉时加蛋清会更嫩;要是小豆突发奇想要烤鸡蛋,也能随时供应。
翻出个大坛子,倒掉里面的陈年酸菜和酸水。
按理说这种老卤很珍贵,但原主保管不当,酸水起了白沫还发臭。
虽然能补救,苏青嫌麻烦。
反正没什么珍贵材料,干脆用来腌皮蛋。
忙活完伸个懒腰。
皮蛋真是懒人福音,不知道吃什么时随便弄弄就是一道菜,煎炒拌煮样样行。
分装好的坛子放在里屋角落,这东西可没法收进系统空间——那里时间静止,腌不了东西。
盗圣最好识相点,敢动我的皮蛋,就送他去劳改所陪奶奶!
盖好坛子,苏青到洗衣台洗手,顺便把积攒的脏衣服洗了。
寒冬腊月手洗棉衣真是遭罪,好在他手劲大,拧起来不算费劲。
大伙儿快出来!叁大爷在前院吆喝,居委会来人讲新政策!
听到居委会来了,院里住户纷纷出门,傻柱和秦淮茹也在其中。
这年头居委会说话,可是相当有分量的。
“这科普挑的什么日子，专拣单休日来？”
苏青暗自琢磨，莫不是要宣传多子多福、多栽树那套老生常谈？
眼下这年头，讲究的是英雄母亲，谁家门槛儿被娃娃们踩得锃亮，谁家脸上就倍儿有光彩。
尤其是乡下地界，生三五个都算人丁单薄，七八个娃娃跑满院才叫寻常，更有那十来个孩子在炕上打滚的热闹人家。
苏青踱到前院门洞时，冷不防被眼前的阵仗惊得一怔。
乌泱泱的人群把门口堵得严实，不仅本院住户，连邻近几个四合院的都凑了过来。
人群 ** 停着辆三轮车，穿蓝布工装的汉子正从车上往下搬四个铁罐子，几个戴红袖标的居委会大娘在旁边指指点点。
“老易，这唱的是哪出啊？”
傻柱抻着脖子问。
易中海掸了掸中山装前襟：“我也是才到，得问阎老师。”
傻柱斜眼瞥见阎埠贵，鼻腔里哼出一声。
他认准昨天那档子倒霉事儿全赖这位，要不是阎老西先使绊子，后头哪来这些幺蛾子？
“都静一静！”
刘海中突然扯开嗓门，官派十足地挥舞手臂，“居委会同志讲话听不见吗？该知道的自然让你们知道！”
人群嗡嗡声渐歇，只听居委会大娘扯着京腔道：“西郊新盖的煤气罐厂开工啦！咱们胡同占着地利，这就请厂里同志给大伙儿说道说道——”
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