红星饭店的后厨，热气蒸腾。
一口大铁锅里，“咕嘟咕嘟”地炖着半锅红烧肉，浓郁的酱香气占据了整个空间。
然而，此刻后厨的焦点，却不在那锅肉上，而在一个木盆里。
盆里，两只脸盆大小的甲鱼正伸长了脖子，茫然地四处打量。
“老张啊，我跟你说。今天我们厂有市里的领导来指导工作，这两只甲鱼刚好能用上，你可得让给我啊！”一个穿着灰色中山装，身材微胖的中年男人，正满脸堆笑地对饭店的张主任说着好话。
他正是上海造船厂的后勤科刘科长。
“凭什么啊？”张主任脖子一梗，毫不相让，“今天晚上，商业局定了两桌，我正愁没好菜呢。刘科长，这两只甲鱼，我要了！”
“哎，老张你这人怎么不讲道理？我先看到的！”
“什么你先看到的？这是我们饭店的采购员弄回来的！就是我的！”
“这不是和我们厂的临时采购员一起弄回来的嘛，怎么就成你的了。”刘科长指着边上的陈石头，义正言辞地反驳道。
“嘿，你没看见这东西现在在哪吗？在我们红星饭店！进了我的地盘，那就是我的菜！张主任双手叉腰，下巴扬得老高。
刘科长顿时急了，指着张主任的鼻子：“老张，你这是强词夺理！这两位小同志可是先跟我们李厂长谈好的，你们饭店半路插了一脚，我都没跟你计较呢！你这叫截胡，不地道！”
陈石头彻底看傻了眼。
在他心里，科长、主任，那都是了不得的大人物，怎么为了两只甲鱼，吵得跟棚户区的泼妇似的，脸红脖子粗，一点体面都不要了？
这……这甲鱼就这么金贵？
站在一旁的沈凌峰差点压不住嘴角的笑意。
两个加起来超过八十岁的大男人，为了两只甲鱼，争得像个孩子。
沈凌峰心中暗笑，这恰恰是这个时代的缩影。
物资极度匮乏，任何一点稀罕物，都能让人撕下平日里伪装的面具。
但同时，这也是一个讲究“人情”和“面子”的时代。
刘科长要招待市里的领导，张主任要应付商业局的饭局，谁都输不起这个面子。
他们争的不是甲鱼，是各自头上的乌纱帽。
想通了这一点，沈凌峰心里已有了计较。
他轻轻扯了扯陈石头的衣角。
陈石头低头，看到小师弟正仰着脸，用黑白分明的大眼睛看着他，眼神里充满了困惑。
“大师兄，”沈凌峰满脸天真地说道，“他们为什么要吵呀？这里有两只甲鱼，一人一只，不就行了吗？”
童言无忌，却如一道惊雷，瞬间劈醒了两个钻进牛角尖的男人。
陈石头愣了一下，也觉得小师弟说得有道理，挠了挠头，瓮声瓮气地将沈凌峰的话复述了一遍：“两位领导，我觉得小峰说得对，甲鱼有两只呢，你们一人分一只，不就都不耽误事了？”
此话一出，后厨里剑拔弩张的气氛瞬间一滞。
刘科长和张主任面面相觑，脸上的怒气缓缓褪去，取而代之的是一种恍然大悟的尴尬。
对啊！
怎么就没想到呢？
两只甲鱼，正好一人一只！
虽然一只甲鱼做主菜的分量上是有些单薄了，但总好过没有，最关键的是，两边的面子都能保住。
刘科长清了清嗓子，率先打破了尴尬：“咳，这个……我觉得，小陈同志说得对嘛！瞧我们俩，真是钻了牛角尖了。老张，那就这么定了？一人一只，谁也别争了。”
有了台阶，张主任自然顺势而下，他一拍大腿：“行！刘科长你都发话了，我还能说什么？就这么办！”
话是这么说，可他看着盆里那只属于他的甲鱼，又忍不住叹了口气：“就是……一只甲鱼炖一锅汤，招待局里的两桌，这分量是稍微寒碜了点。”
刘科长深有同感地点点头：“可不是嘛。市里领导难得来一次，十多个人就一只甲鱼，确实不够大气。”
刚刚缓和的气氛，似乎又染上了一丝愁云。
就在这时，沈凌峰又扯了扯陈石头的衣角。
“大师兄，”他压低了声音，用只有两人能听到的气音说，“我记得师父说过，以前徽州的大户人家，会用甲鱼和老母鸡一起炖，那样才叫‘大补’，那道菜还有个好听的名字，叫‘霸王别姬’。汤又多又鲜，肯定够吃的。”
“霸王别姬？”陈石头眼睛一亮，虽然他不懂什么意思，但听起来就觉得很厉害。
他立马挺起胸膛，对着两位愁眉不展的领导说：“两位领导，我记得有那么一个法子，用甲鱼和鸡一起炖，叫什么‘霸王别姬’，做出来是一道大菜，分量足，味道还好，最是滋补不过！”
“霸王别姬？！”
刘科长和张主任异口同声地惊呼出来，两人对视一眼，都从对方眼中看到了抑制不住的惊喜。
张主任是管饭店的，对菜名最为敏感，他一拍脑门，激动地喊道：“哎呀！我怎么没想到！甲鱼为‘霸王’，鸡为‘姬’，这道菜不仅分量一下就足了，寓意还好，名字也响亮！这要是上了桌，局里的领导肯定满意啊！”
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