要不怎么说这年头赚钱容易呢？
对某个行业不用太懂，只要能凑到钱去干，就有的赚。因为竞争对手太少，盘外招又太多。
“看到没，文杰？你厨房要是干净，就弄个开放式的。可你看看，厨子露着一胸口护心毛在那儿炒菜，生怕吃饭的看不到，这是新加的才艺表演吗？”
骂完厨子骂员工。
“再看，服务员一定要选年轻、形象好的，坚决不能用岁数大的。人上了岁数有个通病，就是容易把客人当亲人，尤其容易仗着年纪装长辈，把客人当晚辈教育，这样就很容易没轻没重，自以为很亲切，实际很烦人，毫无分寸感。看那，她一个服务人员，动不动就劝你‘够吃了，别点了’。”
说着又把矛头对准了喝多了干起来的两桌客人。
“还有，大饭店一定要配足够多年轻力壮的男服务员。因为餐饮的利润大头在酒水，可客人喝多了酒，就很容易闹事，人手不够根本制止不住。三天两头让人砸一次，警察总上门，早晚得干不下去。”
都要进包房了，他还在那儿挑毛病：“这卫生间~~~草，这地方一定要干净啊。那不是简简单单的卫生问题，而是满卫生间都是小广告，就说明店里有内鬼了。”
都进包房了，他也没注意看包间里都谁到了，想着都是自家人，嘴上就没顾忌。
拉着文杰还在那嘚瑟呢，包间里传来一个严肃的声音。“上厕所把嘴闭上！”
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