“正常，”林昊点了点头，“你合理安排工期，上午干活，下午避开烈日，别让大家累坏了。材料不够就跟我说，我让人及时送过来。”
就这样，几人分工合作，沈砚统筹指挥，江澜安排的士兵负责安保和搬运材料，阿尔瑞克带头干重活，林昊时不时过来查看，解决遇到的问题。中间还出了个小插曲——有一天傍晚突然下了小雨，刚夯好的堤坝被冲垮了一小段，领民们都有些泄气，阿尔瑞克急得直跺脚：“这破雨，白忙活一天！”
沈砚皱着眉，蹲下身查看冲垮的堤坝：“别抱怨了，明天一早重新夯，这次多铺一层细沙，再加固一遍，应该就没问题了。”
林昊刚好过来，见状拍了拍沈砚的肩膀，又转向士气低落的领民，语气轻松：“这点小挫折不算什么，沈砚已经有了加固的法子，明天咱们跟着他的安排来，保准把堤坝修得稳如磐石。”
有了林昊的安抚，领民们的情绪渐渐平复下来。第二天一早，大家齐心协力，不仅把冲垮的堤坝修好了，还加固了整个盐田的围栏，进度反而比之前快了不少。
半个多月后，盐田终于修建完成。一块块整齐的盐田沿着海岸线铺开，堤坝夯实牢固，底部铺着细细的沙子，每一块都有专门的进水口和出水口，旁边的提纯作坊也同步完工，木桶、竹席、陶罐一应俱全，就等开工生产。
沈砚挑选了二十名有晒盐经验的领民，林昊亲自到场，手把手教大家操作。“引入海水别太多，刚好没过细沙就行。”林昊蹲在盐田边，演示着如何打开进水口，“阴天或者下雨，赶紧用竹席盖起来，别让雨水稀释了海水。收集粗盐的时候轻一点，别刮到沙子，不然杂质多。”
领民们围在一旁，有人拿着小本子记录，有人时不时提问：“林领主，草木灰放多少合适啊？”
“大概是粗盐重量的十分之一，”林昊随口答道，“放多了发苦，放少了除不掉杂质，自己把握好分寸。过滤之后再晒一天，直到精盐变白变干，存放在密封的陶罐里，别受潮。”
沈砚在一旁补充：“都记清楚了，咱们的精盐要往外卖，品质不能差，要是砸了望海城的招牌，以后可就没生意做了。”
一开始，领民们操作得并不熟练，有人引入的海水太多，晒了两天都没析出粗盐；有人草木灰放少了，过滤后的粗盐依旧有杂质；还有人晾晒时间不够，精盐受潮结块。阿尔瑞克在一旁看着，忍不住吐槽：“你们这手艺不行啊，比我做肉干还笨！”
领民们被说得有些不好意思，林昊瞪了阿尔瑞克一眼：“你行你上？就你那只会吃的本事，别在这添乱。”转头又对领民们说，“别急，慢慢来，多试几次就熟练了，有问题就问我。”
在林昊的指导下，领民们进步得很快，没过几天就熟练掌握了制作和提纯的技巧。又过了几天，第一批粗盐终于晒了出来，灰色的粗盐铺在盐田底部，领民们兴奋地围过来，小心翼翼地刮取，放进陶罐里。
按照提纯工艺，大家把粗盐倒入木桶，加入适量草木灰，搅拌均匀后用清水冲洗，再放在竹席上二次晾晒。一天后，灰色的粗盐变成了洁白细腻的精盐，捧在手里没有丝毫杂质，闻起来只有淡淡的咸香。
“成了！咱们真的做出精盐了！”一名领民兴奋地喊道，手里的精盐撒了一点都没察觉。
林昊拿起一点尝了尝，咸度适中，口感细腻，比他预期的还要好。“不错，”他笑着点头，“就按这个标准来，以后每天定量生产，先供应城内，剩下的留着外销。”
沈砚拿出账本，一边记录一边说：“我已经让人把精盐分装成小份，送到集市和各个村落，价格比从外面买的便宜，看看大家的反应。”
消息传开后，城内的居民都赶过来购买，尝过之后都赞不绝口。“这精盐比粗盐干净多了，炒菜也不涩！”“价格也实惠，以后就买咱们自己的精盐了！”短短几天，第一批精盐就被抢购一空，还有不少人提前预定。
看着精盐受欢迎，林昊心里更有底了，转头对沈砚说：“扩大生产规模，多安排人手，等产量稳定了，就去周边的领地打听价格，准备外销。”
沈砚点头应下：“放心，我已经让人去周边的领地打听了，估计过几天就有消息。另外，我还打算改进一下包装，用陶罐密封，方便存放和运输。”
海盐产业步入正轨，林昊却没闲着。他看着望海城的食品种类虽多，但大多需要现做现吃，尤其是驻守城防的士兵，训练繁忙的时候，只能啃干粮，又干又硬，根本吃不饱。这天，他坐在书房里，脑子里忽然冒出前世吃过的方便面——热水一冲就能吃，方便快捷，还能补充能量，刚好适合士兵和忙碌的居民。
想到这里，林昊没有急于召集众人，而是亲自下厨试做。他按照前世的记忆，动手揉面、醒发，把控油炸火候，又挑选新鲜蔬菜和肉类准备脱水——试做量少，沈砚一直在旁协助，借其魔法辅助脱水，魔法加持下，蔬菜和肉干快速脱水，既保留了原味，又节省了时间。一番忙碌后，第一碗方便面终于做好，林昊烧好热水冲泡，浓郁的香味瞬间散开，尝了一口，口感虽不及前世精致，却也符合预期，便捷又入味。
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