年复一年，年赴一年。
过完年以后，吟夏和江秉诚按照计划存了几个月的钱，随后便将年前看的两家商铺租了下来。
他们打算继续往外扩张，将夏华糕点屋的品牌做起来。
但这样就出现了一个不可避免的问题——人手不够了。
但人手又分两种，一种是像江秉诚等人这样的管理人员，还有一种就是做饼、烤饼、清洗花瓣这类普通员工。
普通员工倒是好找，因为做饼、烤饼、清洗花瓣这些事情并不是什么商业机密，方法都比较简单。
非要单拎出来，那做饼这一环节可以细分，分成好几个环节，缺一不可，方法泄露的风险较低，也就不考虑在内。
总的来说，普通员工好找，但管理人员难寻。
吟夏坐在Share hot店内，眉头皱得很深，她将店里现有人员都列了出来，发现能担任管理人员的人其实很少，不过要求却很高。
首先，要是吟夏能信任的人，其次，要有一定管理、解决问题能力的人。
换句话来说，就相当于一家店的店长。
这样算下来拢共只有吟夏、江秉诚、父亲三人符合要求，吟荣荣有管理能力也能做饼，但工作繁忙，所以不算在内。
目前正常运营着的有两家店，分别是夏华糕点屋以及Share hot。
夏华糕点屋由父亲和母亲管理，尚可以平稳运作。
Share hot多半是吟夏和江秉诚在管。
运送鲜花的事交给了吟华，江秉诚这边可以腾出手来。
而他们又租了两个店面，打算开两家新店。
就算吟夏或者江秉诚其中的一个人去看一家新店，也还剩下一家新店没有店长。
一家店没有做主的人，这当然是不行的。
想到这里，吟夏摸了摸下巴。
要不让大嫂试一试？
反正新店现在还在装修当中，管红休养了几个月以后，身体也好了起来。
她既会做饼，又是吟夏信任的人，至于管理能力……反正店还没开，可以培养！
想到这里，吟夏决定先观察、培养一下大嫂的管理能力。
但她并没有将这件事提前跟管红说，怕最后不合适的话，管红心里不开心。
想来想去，她将想法跟江秉诚说了。
江秉诚也同意吟夏的想法，于是二人开始观察和培养管红的管理能力。
首先，从最重要的做账开始！
想学会做账，那就得先会收钱。
管红没读过什么书，但人聪明。
吟夏在心中下定决心，打算培养大嫂以后，每天收钱的时候就会让大嫂在一旁看着。
一开始，虽然大嫂总是算不明白账，收不明白钱，但有吟夏一直在旁耐心指导，熟悉了之后也还好。
于是，待时机成熟以后，吟夏便将收钱的事全权交给了大嫂，当作一个考核。
如果钱收明白了，再考虑做账等其他管理上的事。
对此，管红倒是觉得很新鲜，毕竟单从体力上来说，收钱要比做饼轻松多了。
这样收了几天钱以后，吟夏却发现了一些问题，就一句话，钱对不上。
她观察了几天以后，发现管红并没有拿钱，只是单纯地没算对账。
于是，吟夏决定跟着大嫂算一天账，看看问题出在哪里。
于是，早上店铺刚开门，吟夏便搬了个小板凳坐在柜台旁。
一开始还算正常，该收多少就收多少钱，只是管红性子急，脾气冲，遇上一些比较温吞的顾客就忍不住催促。
这可不是个好习惯，容易树敌。
趁着客人走了，吟夏悄悄跟管红说了一句。
管红撇撇嘴：“知道了知道了，人家慢我还不能催了？”
吟夏刚想讲道理，便听到了一道熟悉的声音。
“小红，我来了。”
抬头一看，不是小梅娥是谁？
见吟夏也在，小梅娥脸上的笑容淡了一些，语气也没那么欣喜了：“小夏也在呀。”
吟夏心里不喜，但表面功夫做得很足，她笑容满面：“梅娥姐，你怎么过来了？”
“她来买饼。”管红开口回答：“来了好几天了，顺便跟我唠唠嗑。”
“哦，这样啊。”吟夏点点头。
前几天她一直在后厨忙活，店里来往的客人又多，还真没注意到小梅娥过来过。
太阳打西边出来了？
吟夏忍不住在心里嘀咕，小梅娥从前可是不来这边的。
别说距离远的Share hot了，就连夏华糕点屋都不去，怎么会突然来买鲜花饼了？
吟夏的疑惑很快就得到了解答。
小梅娥挑了两个最便宜的鲜花饼以后，便靠在柜台上跟管红说话。
这么一来，管红的注意力被吸引了，收钱的动作慢不说，还收错了好几次，还是吟夏发现的。
吟夏微微有些不满，出言提醒了一句：“大嫂，收钱是个精细活，可不能出错。”
管红还没说什么呢，小梅娥却急吼吼开口了：“小夏，收错几块钱你怕什么，你家现在赚那么多钱，又不缺一块两块的。”
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