旧铺子里的书架要拆，书要打包，坛坛罐罐要搬。
新铺子要打扫，要布置，要重新做书架。
宋知有亲自盯着，从早到晚，一刻不歇。
第五天傍晚，最后一箱书摆上了新书架。
宋知有站在门口，看着那宽敞明亮的一楼，整整齐齐的书架，靠窗那一排崭新的桌椅，忽然长长地出了一口气。
叶氏站在她旁边，也跟着出了一口气。
“宋掌柜，”叶氏轻声说，“咱们这是不是算……发达了？”
宋知有笑了：“这才哪儿到哪儿？早着呢。”
一楼的布局弄好之后，宋知有开始琢磨那个新想法。
饮子区。
这个念头她其实想了很久了。
那些来书肆看书的人，一坐就是大半天，渴了只能喝白水。
要是能有点好喝的，他们坐得住，书肆也能多笔进项。
更重要的是，她那些伙计们，每天忙里忙外，也该有点甜头。
她找到牛娃。
牛娃是书肆里最不起眼的伙计，也是最早跟着她的伙计。
他脑子不太好，记性差，学东西慢，可他是书肆里最听话的人。
让他搬书就搬书，让他扫地就扫地，从不多问一句，也从不多说一句。
宋知有把他叫到后院，拿出一张纸，上面写着她凭记忆整理出来的奶茶、果茶方子。
“牛娃，我想让你学做饮子。”
牛娃愣住了。他指着自己，一脸不可置信：“我？”
“对。你。”
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