来到厨房,潘多拉·贡看了一眼食材。
感谢疫鼠送来的那么多食材,要不然有点巧妇难为无米之炊了!
今天整个炒米香,整个雪媚娘,然后焖一锅三鲜饭。
这样就差不多齐活了,贡品潘多拉·贡还是习惯上三样。
说干就干。
潘多拉·贡先将木炭放进烤箱之中给烤箱预热,然后拿出一袋糯米蒸放到蒸锅上蒸。
然后找了一块石头使用风魔法将它切削成颗粒不到一厘米的粗沙。
起锅烧火,将沙子放到锅里加热,等温度升得差不多了,倒入五斤的大米,然后开始搅拌。
切记这个搅拌的顺序和速度要快,要不然大米来不及膨胀就烫熟了,要不然就是会焦掉!
等炒好后,用滤网过滤,将炒好的米放入盘中倒入足量的麦芽糖,趁着炒米的温度将麦芽糖融化的时候翻动炒米。
让炒米均匀的裹上麦芽糖,撒上一点黑芝麻作为点缀,等冷却了之后切割成大小合适的块状。
这样炒香米完成。
其实除了可以炒大米,还可以炒板栗,炒小米,炒爆米花。
不过今天炒个香米就行了。
炒好香米后,潘多拉·贡将蒸煮好的,潘多拉·贡将糯米倒入一个石臼中,然后使用木头制作的锤子疯狂的锻打,等打成糊糊状就行。
这样手工锻打的糯米糍更加的有弹性,要是不会锻打的完全可以使用糯米粉。
效果也是差不多的。
锻打好后,加入白砂糖和牛奶搅打上劲。
这样制作出来的糯米糍就可以作为雪媚娘的外皮使用了!
接下来就是制作蘸料了,潘多拉·贡来的花园找到小茶花。
“小家伙,这锡兰红茶树的茶叶可以采摘了么?”
小家伙歪头看了眼茶树。
“可以哦领主哥哥,不过能采摘的茶叶不多。”
“不用多少,我就拿来做个抹茶,等我做好了,请你们吃雪媚娘!”
“雪媚娘是什么?抹茶怎么做?”
小家伙十分可爱的提出问题,她嘴角的口水都隐藏不住了!
“你就等着吧!到时候给你惊喜,要是现在说了,就没惊喜咯!”
“嗯嗯!我听领主哥哥的!我这就给领主哥哥采摘茶叶!”
小家伙飞到茶树上转了好几圈,她身上飘落了点点绿色星光,锡兰茶树快速的抽出新芽,然后茶树的嫩芽自动从新枝条上掉落。
刚刚生长出来的茶叶嫩芽跟随着小家伙飞到了潘多拉·贡的手上。
“好了,小家伙你们接着玩,等等我制作好雪媚娘之后就给你们送过来!
“好的领主哥哥!你去忙吧!我和姐姐们去浇花了!”
潘多拉·贡捧着茶叶往厨房走,他边走边使用风之魔法加工茶叶,在风刃疯狂切割下茶叶变成了抹茶。
用风刃切割出来的抹茶可比用机器制作出来的好多了,机器加工的时候免不了摩擦升温破坏茶叶的口感,而使用风刃完全没有这样的顾虑!
捧着抹茶回到厨房,潘多拉·贡将抹茶粉分成两份,一份小份的加入糖霜,一份多一点抹茶加入一点水化开,然后的直接加入脱脂牛奶放入两勺糖,接下来就是疯狂的搅拌,直到打成奶油。
抹茶奶油制作完成!
水果奶油的制作方法和这个差不多,区别就是将抹茶粉换成果酱。
直接用水果,那水分太高了,后面会很难打成奶油。
奶油制作好后,将前面制作好的糯米糍切成小块然后压成片,最后加入足够多的抹茶奶油,接下来包起来就行了,包好后在圆润的一面撒上一点点抹茶粉点缀。
嫩绿色抹茶口味的雪媚娘制作完成!
至于水果味的雪媚娘制作手法和抹茶味的雪媚娘是一样的,区别就是不用加满奶油,因为里面还要填装整个的水果。
忙乎了十多分钟,雪媚娘只制作了二十多个,潘多拉·贡看着满桌子材料,这不得包到明天去咯!
他还要出海呢!
领主奥义:叫人术!
心灵手巧的蜘蛛女郎们加入了包装大军!
潘多拉·贡这时候也空出手,他开始制作最后一道菜!
三鲜饭。
这道菜需要的并不是鲜活海鲜,而是经过时间沉淀之后风味发生了转变的海鲜。
潘多拉·贡来到了望台上收海鲜。
前面领民给的海鲜实在太多了,潘多拉·贡让蜘蛛女郎们处理一下,拿到上面来晒干了。
潘多拉·贡取了蚝豉,瑶柱,虾米干这三种海鲜。
这三种干海鲜的味道和新鲜的时候味道是不同的,它们风味会比新鲜的更加耐嚼和咸鲜。
将三种晒干的海鲜放入水中浸泡一番。
然后起锅烧油,将五花肉煸炒出油脂,接着将浸泡好的海鲜干洗干净放入锅中一桶翻炒,这样有既去腥又增香,并且炒制过后的干海鲜味道会更加的完美。
炒好后加入浸泡过的大米饭,然后加入调味料,可惜点睛之笔的酱油还没制作完成。
要不然这份三鲜饭的味道会更加霸道!
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