“只是,朱厂长,我有个不情之请,在吃饭之前,能不能带着我们参观一下酒厂啊?我天天来去匆匆的,都没有好好了解过酒厂的生产流程。”
“可以啊,有什么不可以的,我亲自带着你们参观。”
朱厂长一边走一边介绍,“我们这里的酿酒技术,其实在很多朝代前,就已经很成熟了……我们厂始建于1954年……”
大家随着朱厂长的脚步,参观了粉碎配料车间,看了酒糟化酒池车间。一个个酒糟池子,用泥蒙着,有一根管子漏出来,在滴答着冒上来的酒。
朱厂长让工作人员给每个人倒了半杯酒,金兰也拿起来尝了一口。她感觉那酒又辣又烧,在口腔里瞬间炸裂的感觉。她赶紧吐了。
赵大用拉拉金兰的衣袖,小声嘀咕,“别浪费了。”
金兰便把半杯酒倒给了父亲。
赵抗战喝完,问朱厂长,“你这里的酒为啥这么烈?我们村里打的散酒和瓶装酒为啥度数那么小?”
“哈哈,这是行业规矩,从老祖宗那边就留下过一句话,为了防止出现醉死人的现象,酒必须兑了水才能出厂。你们没看见,酒字就是带着水字旁吗?”
“那,外面有卖原浆酒的是咋回事?”金兰不懂就问。
“你这话问到点子上了,原浆酒也是分度数的。你们现在喝的,是真正的原浆酒。外面市场上卖的,是掺了水分达到多少度的原浆酒。至于不标明是原浆酒的,也可能是勾兑酒。”
“勾兑酒又是啥呢?”金兰又问。
“哈哈,我发现你就是好奇宝宝,非得让老叔把底儿都掉了吗?自己想去!”
金兰觉得,她那句话,可能是触碰到人家的商业机密了,便不再打破砂锅问到底。
朱厂长说着笑着,带领大家参观了包装车间和窖藏酒窖,里面一缸缸的酒用红布蒙着,活像一个个待嫁的小媳妇。
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