摊主抄起网兜的瞬间,水箱里炸开一片银蓝色的水花。鲷鱼在网中剧烈翻腾,鱼尾如银鞭抽打水面,溅起的水珠混着碎冰砸在古月围裙上,在深蓝色布料晕开深色斑点。古月迅速伸手托住鱼身,指尖触到滑腻的鳞片下,鱼鳃急促的翕动如微型鼓点,那微弱却有力的震动透过手掌传来,带着深海的温度。
“这鲜活劲儿,肉质肯定细腻清甜。”他喃喃自语,手腕翻转间露出内侧的刺青——半朵绽放的蓝玫瑰在血管间若隐若现。小心翼翼将鱼放入铺着碎冰的保温箱时,古月特意调整了纱布的褶皱,确保每一片鳞片都被轻柔覆盖。保温箱边缘凝结的水珠不断滴落,在青石板路上汇成细小溪流,倒映着上方摇晃的霓虹招牌,仿佛在诉说着食材的珍贵与来之不易。
厨房里,夕阳如融化的金箔,顺着雕花窗棂蜿蜒流淌。那抹金色先是攀上灶台的青花瓷罐,瓶身描绘的缠枝莲纹在光晕中若隐若现,为整个空间镀上一层柔和的金色;又缓缓漫过古月低垂的发梢,在他睫毛上投下细碎的光影,将他专注的侧脸勾勒出一层毛茸茸的金边。古月将鲷鱼放在祖传的椴木案板上,案板表面早已被岁月打磨得温润如玉,木纹里还残留着淡淡的木香,那是数十载与食材亲密接触留下的独特印记。案板边缘嵌着三枚铜钉,因长期摩挲而泛着温润的光泽,仿佛在默默见证每一场美食的诞生。
刀刃划开鱼腹时,带着湿润的阻力,仿佛在切割一块柔软的绸缎。古月左手稳稳按住鱼身,指节因用力泛出青白,右手手腕轻转,刀尖在鱼腹处划出一道流畅的弧线。他手法娴熟地剔除鱼骨,刀尖在鱼肉与鱼骨间游走,每一下都精准无误,仿佛在进行一场精细的手术。案板旁的老式收音机里,正放着婉转的越剧唱腔,与刀叉碰撞案板的轻响交织成曲。“做牡丹鱼片,刀工是关键。”他喃喃自语,额前的碎发被汗水黏在皮肤上,随着他的动作轻轻晃动。当剔下完整的两片鱼肉时,他轻轻舒了口气,眼中满是对食材的敬意,仿佛完成了一项神圣的使命。忽然,收音机里传来一句高亢的唱腔,他下意识跟着哼了半段,嘴角不自觉上扬,疲惫的神色中透出一丝愉悦。
处理鱼片堪称一场精妙的表演。古月取出那把刃口仅有0.3毫米的特制薄刀,刀身镌刻的“膳魂”二字在渐渐暗下去的夕照里若隐若现,刀刃闪烁着冷冽的光芒。他将鱼肉平放在湿布上,这是防止切片时鱼肉滑动的小诀窍。刀刃贴着鱼肉表面,手腕轻轻发力,动作轻柔而优雅,每片鱼肉都切得薄如蝉翼,透着珍珠白的光泽,在案板上微微透光,仿佛是一件精美的艺术品,散发着迷人的魅力。他随着收音机里的鼓点节奏,将鱼片切成大小均匀的花瓣形状,案板上渐渐堆起整齐的“花瓣”,宛如一朵正在慢慢绽放的花朵,而那未切完的鱼肉,在灯光下泛着温润的粉白,仿佛在等待着蜕变。切到第七片时,窗外的夕阳恰好沉入云层,他打开工作台的暖光灯,光线洒在鱼肉上,为这场美食创作镀上一层琥珀色的滤镜。
腌制鱼片时,古月的动作轻柔而专注,仿佛在呵护一件稀世珍宝。他将花瓣状鱼片放入白瓷碗中,那碗底绘着的鸳鸯戏水图,在米酒的浸润下仿佛活了过来。倒入自酿的米酒时,琥珀色的酒液顺着鱼片边缘缓缓流下,酒香瞬间弥漫开来,如同春日里的微风,带着一丝清甜,还夹杂着谷物发酵后的醇厚。他特意用手指蘸了些米酒,轻轻弹在碗沿,几滴酒珠飞溅在空气中,在灯光下划出金色的弧线。接着,加入葱姜汁、细盐和少许胡椒粉,手指在碗中轻轻搅拌,动作舒缓而温柔,让调料均匀地包裹每一片鱼肉。米酒与鱼肉接触的瞬间,泛起细密的小气泡,仿佛在诉说着一场美味的邂逅。“腌制十分钟,让味道慢慢渗透。”他看着计时器,眼神坚定而从容,仿佛在等待一个奇迹的诞生。与此同时,他顺手从窗台的陶盆里摘下两片薄荷叶,揉碎后撒进碗里,为这道即将诞生的美味增添一抹清新。
此时,餐馆里的气氛愈发紧张,仿佛暴风雨来临前的宁静。楚凝穿着露脐运动装,发梢还滴着舞蹈室的汗水,一颗颗晶莹的汗珠顺着她的脖颈滑落,在锁骨处汇成小小的水洼,滴在运动装上晕开深色的痕迹。她攥着手机来回踱步,钻石耳钉在渐暗的天光下闪烁,却掩不住眼底深深的担忧。手机屏幕在她掌心反复亮起,又因无人操作而熄灭,像是一颗忐忑不安的心在不停跳动。“秦宇,要不要我陪你查分?”她的声音中带着一丝颤抖,仿佛比秦宇还要紧张。陈宇轩戴着墨镜,倚在门框上,真丝衬衫最上面两颗扣子敞开,露出大片古铜色肌肤,散发着成熟男人的魅力。他伸手轻轻按住楚凝的肩膀,试图让她停下不安的脚步:“小宇别怕,高考不过是人生的一道坎。”他的声音低沉而富有磁性,试图缓解这令人窒息的紧张氛围。楚凝突然停下脚步,抬头望向厨房方向,那里飘来的米酒香气让她微微一愣,紧绷的神经仿佛被温柔地抚摸了一下。
这章没有结束,请点击下一页继续阅读!
喜欢小巷食堂请大家收藏:(m.20xs.org)小巷食堂20小说网更新速度全网最快。