“房东老板!”林悦立刻举手,胳膊伸得笔直,像个抢答的小学生,“你说‘男人的漂亮饭’精华到底在哪儿?你颜值高做饭又好吃,简直是行走的标准答案!快说说,是不是长得帅炒肉都更香?”众人都笑着看向古月,连正在给红酒醒酒的陈宇轩都停了手,苏沐橙从二楼下来,手里拿着件浅灰薄外套,轻轻搭在他肩上:“阿月,别理她,她就是想骗你明天多加肉。”
古月笑了笑,指尖捏了捏苏沐橙的掌心——那是他们之间的小默契,每次苏沐橙从剧组熬夜回来,他都会做碗她爱吃的川味腊肠粥。“‘漂亮饭’的精华,不在摆盘,也不在颜值,”他走到旁边的小桌坐下,指腹在磨得光滑的桌面木纹上轻轻摩挲,“在‘用心’。食材处理到位,火候掐得精准,吃的人能从热气里尝出温度,这才是真的‘漂亮’。”他顿了顿,目光扫过桌上憋笑的众人,林悦睁着圆眼睛,楚凝举着手机准备录像,赵雪的炭笔尖已经对准了他。“明天我做一道菜,你们尝过就懂了。”
“什么菜?”林悦往前凑了凑,塑料椅腿在地板上划出“吱呀”的轻响,“能不能多放肉?最好是带筋的那种,我今天给学生讲了一下午高分子材料的交联反应,脑子都空了,就想吃点实在的肉补补。”
他顿了顿,目光扫过桌上的众人,林悦睁着圆眼睛,楚凝举着手机准备录像,赵雪的笔尖已经对准了他。“明天我做一道菜,你们尝过就懂了。”
“是道硬菜,适合多人分享,热热闹闹才香。”古月起身往后厨走,蓝布帘被他掀到一边,露出里面亮着的暖灯,“你们下班都过来,这菜现做才够味,凉了就差意思了。”
“吱呀”一声,玻璃门被推开,杨思哲走了进来,深灰休闲西装外套搭在臂弯里,白T恤领口扣得整齐,袖口却随意地挽着,露出腕上的运动手表。他刚从码头的冷链仓库过来,身上还带着点海风的凉润气息,走到苏瑶身边,很自然地帮她把散落的发丝别到耳后:“我来接你,刚在楼下看到你车还在。”听到古月的话,他补充道,“老板,需要新鲜肉品或者搬运重物随时给我打电话,码头的冷藏车24小时待命,比菜市场的还新鲜。”
苏瑶挽住他的手臂,眼睛弯成月牙,指尖轻轻戳了戳他的胳膊:“我明天早点来帮你择菜,你做腌料的时候我给你递调料,保证比你自己拿还快。”
最后进来的是周强和李风,周强刚迈进门就扯着嗓子喊:“老板,两箱啤酒!今天开张大吉,我请客!”话刚落就被龚建冷冷地瞥了一眼,那眼神像带着冰碴子,他立刻改口,声音都低了八度,脖子都缩了起来:“三、三升啤酒!严格遵守规定!今天卖了三辆二手车,提成够请大家吃顿好的!”李风无奈地从公文包里掏出个磨破边的记账本,笔尖在纸上划着,叹了口气:“又乱花钱,这个月的业绩奖金都快被你吃没了,房租还没交呢。”
众人散去时,已经是晚上九点。港城的夜更浓了,商业街的霓虹灯换了一波暖色调,苏沐橙帮古月关上前厅的灯,只剩门口的灯笼还亮着,暖光透过雕花木窗棂,在地板上投下斑驳的菱形光影。古月从后厨的铁皮抽屉里翻出一本泛黄的线装食谱,纸页边缘都卷了毛边,上面是他爷爷的毛笔字迹,还带着川蜀方言的注释,比如“盐少许”旁边标着“比指甲盖多点”。“明天做熏肉大饼,”他指尖划过“松木熏制,文火慢烤”几个字,指腹蹭过纸页上的油渍,“十几种熏肉,让他们尝尝什么是真正的‘漂亮饭’,不是摆出来的,是做出来的。”
苏沐橙凑过去,发丝拂过古月的手背,带着她常用的栀子花香水味,她指着食谱上圈出来的“猪尾巴”三个字,笑着说:“林悦肯定要抢这个,上次她为了最后一根猪尾巴,差点和周强打起来。”她掏出手机,拨通了一个存着“秦叔肉铺”的号码,指尖在屏幕上轻点:“我联系老秦,让他留最新鲜的肉品,他那儿的猪尾巴最紧实,熏出来香。”
二楼卧室的灯亮着,暖黄色的台灯照在书桌上,古月坐在木椅上,用地理专业的笔记本列食材清单——那是他当年上大学时用的,封面还印着地球仪图案。他的字迹很工整,带着点军人的利落,每样食材后面都标着要求:牛腱子(带筋,每块三两重)、前肘(五个,皮厚肉嫩)、猪头肉(新鲜现杀,淋巴剃干净)、熏鸡(三黄鸡,净重两斤)、鸡翅(中翅,带少许鸡皮)、猪尾巴(十根,粗细均匀)、粉肠、红肠、豆腐卷……苏沐橙靠在他肩上,帮他核对,指尖点着笔记本:“唐婉清爱吃素,豆腐卷多准备点,至少十根;陈叔喜欢吃熏鸡皮,留半只带皮的,别给楚凝抢去了。”
“秦叔,明天凌晨四点,我去菜市场找你,”古月拨通了老秦的电话,指尖轻轻敲着桌面,节奏均匀,“牛腱子要刚杀的,还带着温乎气的那种,筋多的部位单独切出来;肘子帮我燎过毛,用刀刮干净,省得我回来费劲,上次的毛没刮净,林悦嚼到了还抱怨半天。”
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