江宸则喝了一口莲子百合绿豆汤，点头赞道：“清甜不腻，安神解暑，陈大夫的养生配方果然厉害。不过川渝夏天也有解暑的菜式，用冰粉搭配红糖与花生碎，再撒上点花椒粉，又甜又麻，清热又开胃。”
刘秋月听得兴致勃勃：“我早就想尝试川湘菜式的辛辣与宫廷菜的精致结合了！不如我们明日举办一场小型厨艺切磋，各自做一道融合菜式，互相交流技法？”
“好主意！” 张小苒立刻响应，从竹篮里拿出一小罐剁椒，“这是我亲手腌制的剁椒，发酵了三个月，辣而不燥，正好能派上用场。”
江宸也笑着说：“我带了川渝的牛油火锅底料与新鲜的毛肚，明日可以做一道‘宫廷毛肚火锅’，用宫廷高汤打底，搭配川渝的麻辣调料，看看效果如何。”
众人一拍即合，彭含韵连忙说道：“我来安排场地！正好明日有几位文人雅士要来参加诗会，让他们也当一回评委，品鉴咱们的融合菜式。”
杜梦辰则兴奋地说：“我来设计切磋的海报，画上荷花、辣椒、花椒，再题上‘南北风味大碰撞，厨坛高手聚江南’，保证吸引眼球！”
当晚，江南菜馆的灯火亮到深夜。张梦洁与刘秋月在厨房研究湘式剁椒与宫廷菜的搭配，打算做一道 “剁椒翡翠虾仁”，用翡翠般的青菜碎包裹虾仁，再淋上剁椒酱汁；陈廷翰则在一旁指导，提醒她们剁椒性烈，需搭配莲子调和，避免上火；黄子枫则忙着采购明日所需的食材，特意去市场挑选了最新鲜的毛肚与虾仁；程松韵则缝制了新的桌旗，上面绣着川湘的特色纹样，与江南的荷花图案相映成趣。
次日清晨，江南菜馆门口就围满了看热闹的客人。彭含韵将庭院布置妥当，三张灶台并排摆放，分别贴着 “江南派”“湘派”“川派” 的标签，文人评委们坐在庭院中央的桌前，手中拿着纸笔，准备打分。
切磋正式开始。刘秋月率先动手，将虾仁去线，用蛋清与淀粉腌制，再将青菜焯水后剁成碎末，铺在盘底。张小苒则在一旁帮忙调制剁椒酱汁，加入蒜末、姜末与少许冰糖，香气渐渐弥漫开来。
“这剁椒的香气真特别！” 一位评委忍不住赞叹，“既没有生辣椒的冲劲，又带着发酵后的醇厚，闻着就让人流口水。”
另一边，江宸正忙着熬制宫廷高汤底。他将老母鸡、排骨焯水后，加入红枣、枸杞与陈廷翰提供的养生草药，慢火熬煮，同时准备麻辣调料，将牛油火锅底料化开，加入花椒、干辣椒与姜片，炒出红油。
张梦洁则在一旁辅助，将毛肚切成薄片，码在冰盘上保鲜，又准备了豆芽、金针菇等配菜，笑着说：“用宫廷高汤煮毛肚，再蘸着川渝麻辣料，这搭配定能惊艳众人。”
不多时，三道菜陆续上桌。江南派的 “剁椒翡翠虾仁” 色泽鲜亮，虾仁洁白饱满，裹着鲜红的剁椒酱汁，底下垫着翠绿的青菜碎，既好看又诱人；湘派的 “腊肉荷叶饭” 则将张小苒带来的腊肉切成薄片，与糯米、香菇同蒸，用荷叶包裹，腊肉的咸香与荷叶的清新完美融合；川派的 “宫廷毛肚火锅” 更是气势十足，高汤清澈醇厚，麻辣调料香气扑鼻，毛肚脆嫩爽口，搭配着养生配菜，辣而不燥。
评委们逐一品尝，纷纷赞不绝口。一位老文人提笔写道：“湘辣川麻融京韵，江南清雅入佳肴”，引得众人阵阵喝彩。
“今日的切磋太精彩了！” 彭含韵笑着说，“不如三位联手，在江南菜馆推出‘三国风味宴’，让京城的客人都尝尝这南北融合的美味！”
众人纷纷点头，张小苒兴奋地说：“我还想试试用川渝的花椒搭配江南的笋干，做一道‘花椒笋干烧肉’，肯定好吃！”
江宸也补充道：“我可以教大家做川渝的凉面，搭配陈大夫的清热酱汁，作为夏季的凉菜，定能受欢迎。”
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