他顿了顿，继续说道：“我想研发一道‘柴胡枸杞炒春笋’，用新鲜春笋切片，搭配柴胡嫩芽和枸杞，清炒后脆嫩爽口，既能疏肝理气，又能尝得春日鲜味儿。还有‘菊花猪肝粥’，猪肝补血养肝，菊花清肝明目，搭配大米熬粥，清淡滋补，适合早餐食用。”
张小苒捧着刚采摘的桃花瓣，笑着说：“春季女性养生也很重要！我想做‘桃花红枣糕’，将桃花瓣晒干研磨成粉，与红枣泥、糯米粉混合蒸制，口感软糯香甜，能活血养颜；还有‘玫瑰枸杞炖排骨’，玫瑰疏肝理气，枸杞滋补肝肾，排骨鲜嫩多汁，兼顾美味与养生。”
刘秋月则专注于药膳点心：“春季湿气重，适合用茯苓、薏米祛湿。我打算做‘茯苓薏米糕’，将茯苓、薏米研磨成粉，加入少量白糖和清水，蒸制成糕，入口清甜，能健脾祛湿；还有‘山药小米酥’，山药和小米都能养胃，炸至金黄酥脆，作为茶点再合适不过。”
陈廷翰听着众人的想法，频频点头：“大家的思路都紧扣春季养生特点，很好。编写谱子时，要详细记录食材用量、处理方法和烹饪步骤，还要注明适用人群和禁忌。比如猪肝胆固醇含量高，‘菊花猪肝粥’要注明高血压、高血脂患者慎用；玫瑰活血，孕妇不宜多食。”
张梦洁负责整理资料，她将众人的想法，全部记录在宣纸上，字迹娟秀：“陈大夫，我觉得还可以在每道菜后加一段‘养生小识’，简单介绍药材的功效和养生原理，让读者更容易理解。比如柴胡，《本草纲目》记载其‘和解少阳，疏肝升阳’，搭配春笋能增强疏肝理气的效果。”
程松韵补充道：“食材选用也很重要，春季食材要新鲜，春笋、荠菜、香椿、豌豆苗都是佳品，药材则要选用当年的新货，药效更好。我会负责采购，确保每道药膳的食材和药材都优质可靠。”
众人分工明确，立刻投入到春季药膳的研发和谱子编写中。江宸的 “柴胡枸杞炒春笋” 很快有了进展，他取来新鲜春笋，去皮后切成薄片，用沸水焯水去除涩味；柴胡嫩芽洗净，用清水浸泡十分钟；枸杞用温水泡发。锅中倒入少量菜籽油，油热后放入姜片爆香，加入春笋片翻炒片刻，再放入柴胡嫩芽和枸杞，加入适量盐和生抽调味，翻炒均匀后出锅。
成品端上桌时，春笋脆嫩，柴胡带着淡淡的清香，枸杞点缀其间，色彩鲜艳。江宸尝了一口，春笋的清甜与柴胡的药香交织，口感清爽，没有丝毫苦涩味。“这道菜火候要足，却不能炒老，否则会影响口感。” 他在谱子上详细记录着，“春笋焯水时间不宜过长，三分钟即可，否则会流失营养。”
张小苒的 “桃花红枣糕” 也颇具特色。她将桃花瓣晒干后研磨成细粉，红枣去核蒸熟，捣成红枣泥。糯米粉中加入桃花粉、红枣泥和适量清水，揉成光滑的面团，分成小剂子，放入模具中压制成型，蒸制十五分钟。蒸好的桃花红枣糕色泽粉嫩，散发着淡淡的桃花香和红枣的甜香，入口软糯，甜而不腻。
“桃花要选用无农药的新鲜花瓣，晒干后密封保存，避免受潮。” 张小苒在谱子上写道，“红枣要选大颗饱满的，蒸制时间要足够，才能捣成细腻的枣泥。”
刘秋月的 “茯苓薏米糕” 则注重祛湿功效。她将茯苓和薏米分别研磨成粉，过筛后去除粗渣。糯米粉、茯苓粉、薏米粉按 2:1:1 的比例混合，加入适量白糖和清水，揉成面团，醒发半小时后切成小块，放入蒸笼蒸制二十分钟。蒸好的茯苓薏米糕口感紧实，带着淡淡的米香，能健脾祛湿，适合春季湿气重的人群食用。
张梦洁则负责甜品研发，她的 “百合莲子炖豌豆” 深受女性食客喜爱。新鲜豌豆剥壳，百合和莲子用温水浸泡一小时。砂锅中加入清水，放入豌豆、百合、莲子和适量冰糖，大火烧开后转小火慢炖半小时，至豌豆软糯、莲子开花。成品汤色清亮，豌豆清甜，百合和莲子入口即化，能清心降火、润肺止咳。
与此同时，陈廷翰也在研发春季主打药膳 “当归枸杞炖鸡汤”。老母鸡焯水后，与当归、枸杞、红枣、姜片一同放入砂锅中，加入足量清水，大火烧开后撇去浮沫，转小火慢炖三小时。当归补血活血，枸杞滋补肝肾，与鸡肉搭配，既能滋养气血，又能增强体质。炖好的鸡汤香气浓郁，鸡肉软烂脱骨，汤汁鲜甜，没有丝毫药味。
“当归用量要适中，过多会有苦涩味，过少则药效不足。” 陈廷翰在谱子上记录着，“炖鸡汤时要用小火慢炖，让药材的药效充分融入汤中，这样口感和功效才能达到最佳。”
众人忙碌之际，黄子枫带来了一个好消息。他与林老友达成协议，不仅要长期供应优质药材，林老友还答应引荐天目山周边的药农，建立稳定的药材供应链。“林老伯说，天目山的药农都有祖传的采药技艺，药材品质上乘，而且他们熟悉各种药材的生长习性，能保证药材的新鲜度和药效。” 黄子枫兴奋地说，“我已经和几位药农谈妥，春季的柴胡、菊花、枸杞等药材，他们会按时采摘，直接送抵菜馆。”
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