就舀了两三勺放出来。
剩下的还在锅里。
现在在切水萝卜。
楚向前的肉也切好了。
剩下的他不会弄,求助的看向杨淑荷。
结果她在切丝,没空看楚向前。
见状,温南州就起身,从桌上拿了个馒头进去。
放到碗里加水先放在一边,然后对楚向前说:“炸丸子我来弄吧。”
您就别来添乱了。
楚向前松了一口气,逃也似的出了厨房。
他除了一个韭菜炒鸡蛋的拿手菜,其余的根本不会。
切好的猪肉全都放进盆里。
等馒头先泡两分钟的水,捞出来攥干水分,放到肉馅上。
然后仔仔细细的抓拌均匀。
打上两个鸡蛋。
“珍珠,来帮我搅和一下。。”
再倒入两勺酱油,半勺五香粉。
加点盐,淀粉。
搅和均匀就大功告成了。
捏成丸子之后就可以下油锅炸了。
楚珍珠的动作实在是很快,一下就弄好了。
“开火珍珠,等油热了,我就一个一个下丸子。”
她左手抓着肉馅,右手拿着勺子。
听她的话,楚珍珠把火打开,开始热锅。
很快,油锅就热好了。
温南州从虎口处挤出丸子,右手上的勺子一挖。
丢到锅里去。
就这样挤一下,挖一下,丢一下。
一个炸丸子就成型了。
接下来的就是等几分钟,丸子炸熟。
还好这个锅底比较平。
能放挺多丸子。
但就是这样。
炸丸子也分了三趟才弄好。
杨淑荷萝卜丝全都切好了。
但是还没有看到楚正军回家来。
“嘿,买只鸡跟去取经似的,咋这么艰难呢?”
杨淑荷抱怨了一句。
问温南州炸萝卜丸子要怎么弄。
温南州就告诉她,先焯水,再过凉水。
水分挤干再切碎,加个鸡蛋,拌匀就可以了。
也很快的。
等到肉丸子全部炸好,楚正军才回来。
他手上拿着一个盆。
没想到身后还跟着一个楚会计媳妇。
她手上拎着一只已经处理干净的鸡。
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