连忙找三块石头，放在燃气口周围组成支架，林启把锅放在火焰上方开始热锅。
跟着倒入随身携带的油滑锅。
直到锅身都已经热起来，林启这才将处理好青鱼送进油里煎炸。
“刺啦......”
热油翻滚发出的声音，裹挟着蛋白质香气瞬间扩散，跟炸弹似的，毫不留情面的震撼着所有人的内心。
尤其是那些早上没吃饭的。
此刻过来看直播，简直就像是在受刑，哪怕隔着屏幕，他们都仿佛已经闻到了鱼香味儿！
【靠！靠靠靠靠靠！我早上为什么没有吃饭？我为什么那么懒！明明下楼就能吃到大肉包的啊！】
【现在才11点左右，启哥你现在就吃饭，是真一点儿都没考虑过我们的感受啊！（撇嘴）】
【怎么办兄弟们，现在这个时间点，离中午下班还有一个小时呢！
如果真这么饿着，我觉得我等会儿就要饿死在工位上啦！（大哭）】
......
“煎好的鱼，连带着锅一起放到旁边备用，咱们先调个汤底。”
“一般来说，葱姜蒜这些调味品是必须的，但毕竟是炖鱼，所以也用不着切得那么细。”
“直接掰一掰，能让它渗透出里面的味道就可以了。”
“然后是调味品。”
“因为咱们这鱼很新鲜，所以调味品用不着放太多，只需要够味道就可以了！”
“否则放的太多太复杂，反而会让鱼肉的鲜香味道被掩盖，那就相当于是喧宾夺主了！”
林启说的淡定，心中却是使用积分兑换着新鲜配菜，特别是榛蘑干和粉丝。
‘这些东西我木屋都有，但出发时并没有携带，毕竟，谁也无法保证今天中午能不能吃到鱼。’
‘提前带着如果用不上，那背来背去的也是个麻烦事儿。’
“正常来说，这些榛蘑从采摘到晾晒，再到我们手里，整个过程都是不会清洗的。”
“因为要保证鲜味儿。”
“冲水清洗的话，会让鲜味儿在一开始就减弱些，不利于售卖。”
“但这毕竟是咱们自己做的，我当初晾晒的时候，就已经把泥沙、尘土之类的清理过了。”
“所以现在只需要用水涮涮，然后直接丢进锅里就好。”
“至于说泡水什么的。”
“用不着。”
“咱们炖鱼的时间里，这些蘑菇干儿自然而然就会吸饱汤汁发胀，这会让蘑菇的味道更棒！”
“还有粉丝。”
“这也是这道菜的灵魂之一。”
“可以说，现在这道菜少有的美中不足，就是缺少土豆和大豆腐！”
“如果能把配料搞齐全，那味道绝对没得说，鱼汤泡饭的话，估计就算是饭量小的南方人？”
“都能狂炫三大碗！”
【这话是真的！我就是南方人嫁到北方这边的，这里的炖鱼是真的非常好吃！（狗头）】
【北方炖鱼好吃我知道，但你们谁能说说，这蘑菇干和粉丝是啥？谁家好人巡山还带这些啊？（捂脸）】
【看到没有？启哥今天绝对是故意的！这家伙先前装模作样的，不断通过想吃鱼来暗示咱们。
然后找到鱼后，再用这些东西让我们眼馋、羡慕，甚至是渴求！
啧啧啧......
心机！
简直是太心机了！（鄙夷）】
......
料汁下入锅中继续加热，煎出香味儿后，林启拿出随身携带的，里面水还冒着热气的水壶。
倒入开水没过鱼肉！
“差不多了！”
“一般来说，如果是老式做法的话，倒入开水就可以了，但随着时代进步，特别是各种物资都丰富后？”
“咱们也可以往里加入啤酒，这样能够让味道变得更加丰富。”
“而因为炖熟时间较长，无论是粉条还是榛蘑，这些都需要吸水，所以咱们还得加入些山泉水。”
“这样能更保险点儿。”
“切记哈！”
“我这是水少了的做法，如果你们在家里做的话，可以一次性把水给填齐了。”
“否则不仅麻烦，味道也有可能被影响，到时候做不出来美味，那你们可别怪我啊！”
【就怪你就怪你！真的是，我说我之前做饭怎么都不好吃，原来是因为你在远程遥控我？（撇嘴）】
【好家伙！可算是让楼上找到借口了，居然把之前的事情都给直接翻出来了？（笑哭）】
【OK，都记好了，等会儿我就开始做！启哥，你是不知道啊！在外留子有多么希望吃到正宗中餐！】
......
“呦？咱们直播间里竟然还有海外留学生呢？可以可以，看来咱们这也是好起来了啊！”
眼见观众们发来的弹幕，林启顿时挑眉，脸上满满都是自豪与兴奋的说道：
“看到没有？”
“丛林警察、特警、栗栗妹这样的大主播、狐主任这样的学者，还有歌迷、木雕迷等等。”
“现在又来了留学生！”
林启笑着摇头。
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