第一站的目的地是润州，一座以美食和漕运闻名的江南名城。
路上，郑大富几次想挤上李昭然的马车“探讨诗文学问”，都被李昭然以“车辆颠簸，不宜深思考”为由婉拒。但他隔着一丈远都能听到郑大富在自家马车里嘹亮的呼喊：
“阿福！把那盘‘水晶玲珑糕’给李诗仙送去！”
“阿贵！冰镇的梅子汤快给李兄尝尝！”
“哎呀！这‘千层酥’掉渣了！换一盘新的！”
陈淮安坐在李昭然对面，看着不断被送进来的、包装极其精美的各色吃食，咽了口口水，小声对李昭然说：“李兄，郑公子…真是热情似火啊。”
李昭然拿起一块据说是某家大厨秘制、能“清心明目”的绿豆糕咬了一口，味道确实不错。“他是热情似‘钱’。”他无奈地纠正。
旅途倒是不闷。陈淮安果然如他所说，对沿途风土人情了如指掌，从这座桥的传说讲到那个镇的特产，滔滔不绝。李昭然正好借此恶补这个世界的常识。
几日后，车队终于驶入润州地界。水汽明显丰润起来，河道纵横，舟楫穿梭，白墙黛瓦的民居依水而建，确实是一派婉约的江南水乡风光。
一进城，郑大富立刻活跃起来，扒着车窗大喊：“找最好的客栈！不！包下最好的客栈！把招牌菜全都给李兄上一份！”
最终，在苏侍郎“不宜过分扰民”的冰冷目光下，郑大富退而求其次，包下了润州城内最负盛名的“百味楼”最顶层的整个雅间。
雅间名为“听雨轩”，布置得极为雅致，窗外就是潺潺流水。但再雅致的环境，也压不住郑大富的土豪之气。
他大手一挥，对躬身伺候的掌柜道：“把你们这最招牌的、最贵的、吃了最能长才气的菜，统统给我端上来！钱不是问题！”
掌柜的脸笑成了一朵菊花，连声应诺下去准备。
李昭然有种不祥的预感。
很快，菜如流水般端上。果然，都不是凡品。
第一道：“才高八斗”蟹粉汤包。每个汤包都玲珑剔透，皮薄如纸，能隐约看到里面晃动的汤汁。掌柜亲自介绍：“此包需以一丝才气凝于指尖，轻点破皮，方可吸吮其中鲜美。若用蛮力，则汤汁四溅，风味尽失。”
李昭然点点头，伸出食指，一丝微不可察的银白才气流转（主要是做样子，他怕用力过猛把桌子点了），轻轻在汤包顶上一触，一个小口出现，香气四溢。他优雅地吸食起来，味道鲜美异常，汤汁滚烫，带着一种奇异的暖流涌入四肢百骸，精神似乎真的振奋了一丝。
陈淮安也小心翼翼，勉强用微弱的才气刺破，吃得满头大汗，但一脸满足。
轮到郑大富。他如临大敌，鼓着腮帮子，瞪圆了眼睛，伸出粗胖的手指，对着汤包运气。“嘿！哈！”憋了半天，脸都红了，那汤包皮韧得很，纹丝不动。他急了，猛地一用力——“噗嗤！”汤汁是出来了，喷了对面正埋头苦干的陈淮安一脸一身！
陈淮安：“！！！”他顶着一脸油花和蟹肉渣，整个人都僵住了。
郑大富也傻了，赶紧拿起自己的绸布手帕（上面还绣着个金元宝）要去给陈淮安擦脸：“陈兄！对不住对不住！这包子它不服我！”
李昭然忍笑忍得肩膀发抖。苏侍郎优雅地夹起一只汤包，指尖青光微闪，轻松破开，仿佛什么都没看见。
第二道：“墨韵留香”黑芝麻糊。乌黑油亮，撒着金色的桂花。掌柜介绍：“此乃墨家一位喜好厨艺的长老所创，吃了能滋阴补肾，乌发亮颜，且唇齿留香…呃，留色。效果约莫持续一个时辰。”
李昭然尝了一口，香滑浓郁，味道极好。然后他就看到郑大富端起碗，咕咚咕咚像喝水一样灌了下去，喝完还豪迈地一抹嘴。
效果立竿见影。郑大富的厚嘴唇，连同半口牙，以肉眼可见的速度变得漆黑如墨。他一张嘴，呵出一口黑气：“好！好东西！就是有点糊嗓子！”
他扭头想跟李昭然说话，一口黑气喷在李昭然脸上。李昭然看着他那副尊容，再看看旁边同样中了招、正对着小铜镜惨叫“斯文扫地！斯文扫地啊！”的陈淮安，终于忍不住笑出声。
苏侍郎嘴角似乎也弯了一下，但很快恢复平静，她用勺子小口吃着，动作优雅，嘴唇丝毫未染，显然用了某种法子避开了“特效”。
第三道：“兵法糖醋里脊”。端上来时，排骨被精心摆成一座小型军阵，还有用胡萝卜雕的小哨塔。掌柜道：“此乃本店特聘的一位兵家退伍火头军所做。吃时需用筷子寻隙破阵，直取中军（最大那块肉），若触动‘伏兵’（隐藏的花椒或辣椒），便会遭其‘反击’。”
李昭然饶有兴致地观察“阵型”，找到一处破绽，筷子如长剑出鞘，精准夹走了最大那块肉，满意地放入口中，酸甜可口。
郑大富看得心急，抄起筷子就乱捅一气。果然，“啪！”一颗伪装成普通配菜的超辣野山椒弹射起来，精准地打入他正在咀嚼的嘴里。
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