“我随便炒个小菜，你尝尝就知道了？”
“这......”
崔秘书仍在迟疑。
陈雨安一边飞快地削着土豆皮，一边说道：“再说了，”
“现在这个点儿也找不到别人。”
“就算去找傻柱也不一定找得到。”
“不如让我试试？”
见崔秘书还在犹豫，
陈雨安又补充道：“要是待会儿做的菜不合口味，”
“我陪你一起去找傻柱！”
“这样总行了吧？”
“耽误不了多少时间，就两分钟！”
说话间，
陈雨安已经削好土豆站起身。
清水冲洗后，
菜刀在案板上发出清脆的声。
........................................
没错！
陈雨安要做的正是一道清炒土豆丝！
这道看似简单的家常菜，
想要做得色香味俱全，
可不是谁都能办到的！
甚至可以说，
有些掌勺十几年的老厨师，
都不一定能炒好一盘土豆丝！
要做好这道菜，
首先刀工就得过关。
真正的土豆丝，
得切得像头发丝一样细！
光是这一点，
就能难倒不少人。
其次是对火候的掌控。
土豆丝切得细，
稍不注意就容易炒过头。
火大了，
土豆丝会变软，失去爽脆口感；
火小了，
又激发不出土豆的香气，
甚至可能夹生。
所以，
能把土豆丝炒到极致的人，
实在不多！
........................................
此刻，
崔秘书看着陈雨安飞快地将土豆切成细如发丝的丝，
又一次惊呆了！
单凭这手刀工，
崔秘书就觉得他比傻柱还厉害。
傻柱也炒过土豆丝，
但能把土豆切得这么细的，
他还是头一回见！
于是，
崔秘书不再推辞，
默默站在一旁，
专心看陈雨安炒菜。
陈雨安心领神会，
切好土豆丝后，
立刻 ** 热油。
“刺啦——”
土豆丝下锅的瞬间，
一股诱人的香气弥漫整个后厨。
闻到这香味，
崔秘书眼前一亮。
虽说他见过傻柱做饭多次，
但像陈雨安这样的，
还真是第一次！
油锅刚热，食材便下了锅。
瞬间爆发的香气令人惊叹。
这也太香了！
崔秘书明明用过晚餐，
此刻却被这香气勾得直咽口水，
怎么擦都止不住。
转眼间，
陈雨安已将炒好的土豆丝装盘。
因是试菜，
分量不多，
只盛了一小碟。
望着眼前热气腾腾的土豆丝，
崔秘书迫不及待地举筷，
顾不得烫嘴就送入口中。
这...这也太美味了！
一口下肚，
崔秘书露出陶醉的神情，
仿佛整个人都飘了起来。
陈雨安笑而不语。
以他现在的厨艺水准，
炒个让 ** 罢不能的土豆丝易如反掌。
转眼间，
一小碟土豆丝就被消灭干净。
崔秘书意犹未尽地抱怨：
这也太少了吧！
雨安兄弟不仅医术高明，
连厨艺也这么出色，
真是厉害！
崔秘书由衷地竖起大拇指。
如果说之前崔秘书还只是觉得陈雨安是个可造之材。
那么此刻。
崔秘书对陈雨安已是发自内心的钦佩。
如此年轻。
不仅精通医术。
现在竟还能烧得一手好菜！
这哪里是人才，分明就是天才！
崔秘书太抬举我了。”
陈雨安微微一笑：那今晚的饭菜......
就交给你了！
没等陈雨安说完。
崔秘书当即拍板：说实话，就算傻柱来了也不一定比你做得好！
我相信你！
今晚的宴席就由你掌勺！
没问题！
陈雨安点头应下，随即问道：
对了崔秘书。”
您知道今晚来的大领导喜欢什么口味吗？
应该是川菜！
崔秘书略作思索：我记得杨厂长提过。”
这位领导祖籍是川省的。”
明白！
包在我身上！
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得到确切答复后。
陈雨安暗自松了口气。
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