半个小时后，时钟指针刚好指向九点。几个大灶和二灶的师傅，纷纷走到李卫国面前，简单招呼一声，连饭都没吃，便径直离开了后厨。此刻，后厨只剩下一些学徒工，还有李卫国、何雨柱与甘保国留下来准备吃晚餐。李卫国一直都保持着自己独特的习惯，虽然早上是最后一个来后厨，但走的时候，绝对是最晚的那个，从不提前离岗。除非遇到什么特别要紧的事儿，那自然另当别论。
吃饭的时候，甘保国与李卫国坐在一起，一边吃一边闲聊。甘保国突然说道：“厨师长，柱子今天可真是让人刮目相看呐！居然能跟那些老毛子顺畅交流，实在是太厉害啦，我以前压根不知道这小子还会外语呢！”说完，甘保国转头看向一旁正吃饭的何雨柱：“柱子，你小子啥时候学的外语呀？藏得可真深，我们谁都没发现。”
何雨柱听到这话，脸上露出一抹淡淡的微笑，从容说道：“好早之前就开始学了。大概是我刚来咱们这儿当学徒工的时候，去图书馆找鲁菜的书籍，碰巧认识了一个学外语的年轻人，就跟他请教了一下，这么稀里糊涂地就入了门，后来慢慢就学会了。”这种事，何雨柱自然不会说实话，总不能告诉他们，自己上周天去了一趟图书馆，就学会外语了吧？要是这样讲，别人不但不会相信，反而会觉得他在故意糊弄，说不定还会因此得罪人呢，所以索性编了这么个理由。
众人一听，原来已经学了三年呐，难怪有这般成绩，倒也没什么可大惊小怪的了。毕竟机会总是留给有准备的人嘛。就说今天何雨柱转正又涨工资这事儿，三年的默默积累，一朝得以展现，不仅获得正式工的身份，工资也跟着提高了不少。
甘保国又接着打趣道：“你小子将来肯定是干大事的人。三年前就能有这意识，不容易啊！厨师长，我觉着柱子的厨艺，赶上你那是迟早的事儿。你这关门弟子可不得了，说不定以后还得超过你嘞！”
李卫国听到这番话，脸上露出了开心的笑容，其中还带着一抹傲然的神色，摆了摆手说道：“行了，别夸他了。再夸，他都该忘了自己姓什么了。柱子啊，虽然今天掌柜的给你转正还涨了工资，但是你给我记住了，绝对不能翘尾巴啊，不然我可饶不了你！”
这就是师父的智慧与关怀呀。当徒弟失意的时候，会倾尽全力帮助他走出困境；而当徒弟志得意满之时，又会及时地送上当头一棒，让其清醒地认识自己，不至于因为骄狂而做错事。能有这样的长辈时刻提点自己，的确是人生一大幸事。
何雨柱赶忙应道：“是，师父，我保证不翘尾巴！”说完，还憨厚地嘿嘿一笑，接着便低头安静地扒饭，不再多言，就静静地听着李卫国和甘保国聊天。
等到所有人都吃饱喝足，收拾好餐桌以及厨房的所有器具物品后，众人这才一同离开后厨。然而，店前头还有两桌客人正兴高采烈地喝着酒。虽然已经到了该打烊的时间，而且之前也提前跟客人打过招呼，不再添加菜品。现在就只等他们喝完酒，前头的服务员把门锁好，大家便能下班。何雨柱在门口与师父等人告别后，骑上自己的自行车，直奔南锣鼓巷方向而去。
话说就在何雨柱回家的时候，四合院这边又是另一个场景。何大清把雨水哄睡着后，趁着四周无人注意，偷偷拿了个小包，往里头塞了些衣服和零零散散的东西，随后轻手轻脚地走出家门。他在自家屋内的桌子上，留下了一封信，这信，正是写给何雨柱的。
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